东兔养兔论坛

标题: 请教2个问题 [打印本页]

作者: szliubaojun 时间: 2007-8-20 17:55
标题: 请教2个问题
各位先辈，我是湖北省随州市的，也想投资养兔子。但我2个问题请教：1、据我了解，养兔业在我们湖北并不发达，特别是我们随州，不知是什么因素制约了它的发展？2、兔肉在营养方面比猪肉好，适应追求健康、绿色的潮流，但为什么猪肉价格那么高，而兔肉很低？望各先辈不吝指教。谢谢。

作者: 狙神 时间: 2007-8-20 18:53
1.湖北人没有吃兔子的习惯，不像鸡肉和猪肉等有现成的销售渠道。再加上兔子身体比较娇气，容易生病，要求的技术较高等各方面。

2.还是习惯问题，猪肉在国内是大部分人的主要肉类食品，吃了那么多年，这个习惯已经很难改掉，（你可以试试2个月不吃猪肉，看看感觉就明白了），而兔肉对于大部分地区的人来说，可以很长时间不吃也没关系，也不会有很想吃的感觉（当然四川人除外，他们有吃兔肉的习惯）所以猪肉的需求量特别大，但兔肉的需求量相对就小的多，一个物品的市场价格是由他的需求量和供应量的比例来决定的，供大于求就便宜，求大于供就贵，和营养健康等因素没有关系，所谓物以稀为贵就是这个道理，今年由于各种原因，猪肉比较短缺，所以猪肉价格就贵。

这几年无论是国内还是国外，对兔肉的需求量越来越大，大家已经开始认识到绿色食品的重要性，吃兔子的人也越来越多，但一时半回想赶上猪肉是不可能的。

[ 本帖最后由狙神于 8-20 18:56 编辑 ]

作者: LIYUNGANG72 时间: 2007-8-20 18:56
不发达的原因很多市场就很重要没有消费就没有优势为什么比猪肉便宜就更复杂了消费习惯就很重要可以买一斤猪肉难买一斤兔肉还有吃兔肉不是主流要慢慢的来我记得小的时候牛肉也是比猪肉便宜的慢慢的就比猪肉高

作者: 孤独客 时间: 2007-8-20 20:09
人们的消费观念会慢慢的转变,健康的食品市场都有个适应过程.

作者: szliubaojun 时间: 2007-8-21 09:29
标题: 市场开发
十分感谢各先辈的指教和鼓励。让我激动的是昨晚十一点我在随州城找到一家做兔子干锅的餐馆。我一直在思考市场开发的问题。目前，随州没有现成的销售渠道，没有形成产业链，制约了养兔业的发展。随州基本处于四川、两广两个国内主要消费市场的中间，规模小外销成本太高，不外销，养兔业就不能做大做强。如把市场定位在随州及其周边地区，大家的消费习惯有个转变过程（换个角度看这应是一块空白市场），目前有没有足够的先期投入，风险太大。所以请各先辈养兔业的发展、市场开发发表一下自己的高见。

欢迎光临东兔养兔论坛 (http://101.200.88.18/)