东兔养兔论坛

标题: 针对兔价低的销售想法 [打印本页]

作者: at2514 时间: 2008-1-15 00:36
标题: 针对兔价低的销售想法
近段时间国内物价是飞涨，***币是增值了，可对于我们这些小老百姓们好像是一件很头疼的事情。猪涨、米涨、面涨，连麸皮米糠都涨……真让人头疼。而肉兔的价格却是逆着走，一路下滑，最低的甚至走到了3元钱……
咱们暂且不论为什么会这样下滑（别说我愚昧不顾大局，知道了又能怎么样？就我们这小地摊还能扭转乾坤不成？所以顺着走吧），我们应该讨论的是如何改变销售渠道，剥离肉兔市场自我营销，打开一条销售新渠道。进入正题：

兔肉与其他肉类相比，具有“三高三低”的特点（即：蛋白质含量高、矿物质含量高、消化率高：脂肪含量低、胆固醇含量低、热量低），被世界各国公认为保健肉，经常食用，能起到益智、美容、强身的作用。又因其含有人体不能合成的8种必需氨基酸、卵磷脂多，可保护心血管家，因此，兔肉是高血压、肥胖证、动肪硬化患者和老年人理想的肉食品。

据了解，目前国内肉兔需求主要表现在以下几个方面：
一、大专院校科研单位实验用兔逐年增加。肉兔是非常理想的实验用兔，尤其是白色肉兔，像新西兰兔和大耳白兔受到使用者青睐。近年来生命科学研究异常活跃，无论生物学、医学实验，或是科学研究，都需要大量的实验用兔；
二、生物制药用兔大幅增加。近年我国上海、北京、山东、广东等地的一些生物制药企业或研究机构，利用白色肉兔生产人用保健抗衰老制品，这些制品在日本等亚洲的多个***盛行；
三、家兔疫苗生产需要一定数量的肉兔，尤其是兔瘟疫苗的生产，目前必须用非兔疫活兔生产，与獭兔相比，肉兔生产疫苗的效益更高；
四、国内市场兔肉需要求旺盛。由于兔肉具有“三高三低”的特点，代表当今消费者对动物性食品兔需求的方向。

当今，畜牧业很不安宁：疯牛病、禽流感、口蹄疫以及瘦肉精等有害物质，已经缓慢转入到人的身体内，严重危胁人们的身体健康。因此，人们每日面对的食品和佳肴，安全吗？放心吗？而兔子是草食动物，到目前为止，还未发现不安全因素，兔子是环保中的一块净土。加之兔肉的高质量：蛋白质高达21.4%，使猪、鸡、牛、羊肉不能相比。兔肉的脑磷脂高于胆固脑的25倍。由于脑磷脂的软弹等作用，老年人常吃兔肉，可缓解动肪硬化；儿童常吃兔肉，大脑发育快，头脑聪明；妇女常吃兔肉，肌肉弹性期延长，皱纹来的慢；人们食用兔肉，消化率达85%；常吃兔肉，不但安全、放心，而且可满足人们追求提高生存质量的需要。一些发达***把兔肉称为保健肉、美容肉、益智肉。

就这三段话吧，能不能看出自己需要的东西呢？
我们是否可以自己推销兔肉？
饭店？养老院？学校？或者……

也给自己的兔子打点广告。饭店打广告的机会最多成功的机率最大。但是饭店和市场价还是联系在一起的。应该说饭店是一个正常销路，但是养殖户们都没有自己去推销过，习惯了把兔子给收购商。如果我们自己给饭店推销呢？推销剥好的兔子呢？是否就可以在一定意义上剥离市场呢？

其它地方，如养老院、学校食堂也可以成为我们推销的一个场所。当然，需要一定的口才，在这类的地方一旦成功（在加点不正当的想法），脱离本地市场也不是一句空话吧？

在肉兔里，有些收购商对于白兔、黑兔等各别兔子不好好收购。如果碰到这样的情况怎么办？个人的想法是：1、当兔断奶时就把它摆到校门口、大街上当宠物出售（这样的小兔都是很可爱的，不许说我残忍，站在生意人的角度，要的是Money，不是浪费）；2、第二段话里白兔是制药和实验的好种兔，这就看当地情况了。3、如果有饭店成为了自己的客户，可以剥好了直接送去。(这段话吧感觉不太实用，有些废话的味道，在这里我只是说出了自己的想法)。

对于现在的女性同志们爱打扮，要保养的情况。我想如果大家能把美容的广告做好，也不失为一个好的商机……

具体的步骤我还正在筹划中^o^

上面的话只是我自己的一些想法。如果大家觉得可行呢，就可以当做一个新方向。如果感觉可行性不高，那就说出来一起在研究研究。过了年，我就准备给自家的兔子打广告，跑业务，呵呵，听着是不是有点搞笑？不过呢还是要试下，我相信一点：策略可以改变一切。我改变不了市场，适应不了市场，但我可以通过策略改变环境带给我的困境。

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作者: 于今 时间: 2008-1-15 06:23
思路很好，还可打中药兔、无公害兔肉品牌。下文请参考：

不加西药抗生素，中药喂的本草兔。
兔吃中药人吃兔，锁定人生健康路。

药都特色食品 ━ 本草兔
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“本草兔”是以几十味中药为添加剂，按照无公害标准饲养的獭兔和肉兔。由于兔肉瘦肉率达95％以上，并且具有其他肉类食物所不及的营养和保健功能。经科学测定：兔肉是高蛋白、高多种氨基酸、高消化率，低脂肪、低胆固醇、低热量的肉食品，被专家誉为“理想肉”、“保健肉”、“美容肉”、“益寿肉”。据美国一研究所公布，儿童若常食兔肉，可提高智商30％以上；妇女常食兔肉，可使面部极少皱纹；男子常食兔肉，可延长寿命10――20年。

“本草兔”在饲喂养过程中，添加了灵芝、黄芪、党参、白术、枸杞、首乌、天麻、黄连等三十多种中草药，既保证了兔病的防治，又使兔子健康快速成长，并且皮毛亮丽、肉质鲜嫩，没有抗生素等西药残留，是美味肉、安全肉、药都特色肉。

“本草兔肉”是以本草兔为原料，辅以中药香料和黄精、玉竹、枸杞、大枣、桂圆等药食两用的中药材以传统加工工艺和现代烹饪技术相结合烹制的兔肉，更增加了药膳风味和科学养生作用。本草兔肉是老人、儿童、孕妇的高级营养品，也是青壮年储蓄健康的首选佳肴。

诚征：养殖单位、肉食品加工厂、饭店、肉食店合作开发经营

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联系人：于今

作者: 二重天 时间: 2008-1-15 12:16
非常好，值得探讨！1

作者: 想想 时间: 2008-1-15 12:59
想法很好，实践起来有一定难度。

作者: at2514 时间: 2008-1-15 15:34
难度肯定是有。但每一个问题都有相应的解决办法。只要你确定了目标，问题也就不在了。

兔子与业务挂上勾，也就是说兔是基本，业务是主要。
个体给兔跑业务，也算首例吧。别怕碰钉子，这叫经验。

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作者: 张连春 时间: 2008-1-15 22:13

作者: 长山蛮牛 时间: 2008-1-16 01:46
今天在深圳板田国惠康超市看到了兔肉卖,13.5一斤,还是有不少人吃兔子的,他们好象都认为吃了兔肉会上火

作者: 于今 时间: 2008-1-16 07:05
标题: 回复 7楼的帖子
恰恰相反，兔肉发凉，有防治消渴症（糖尿病）的作用。

作者: 国强獭兔基地 时间: 2008-1-16 09:13
嗨，这门爱心养殖业

作者: at2514 时间: 2008-1-16 10:15
呵呵，：吃了兔肉会上火：

这也是做广告宣传一个必要原因：让消费者了解兔肉的好处

作者: 1985su 时间: 2008-1-16 16:10

原帖由于今于 1-14 22:23 发表

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“本草兔”是以几十味中药为添加剂， ...

你还真舍得下本啊。我也全部用中药养兔，效果没得说，不过药方还真的没有你的豪华。

作者: at2514 时间: 2008-1-16 16:13
广告嘛，不可太夸张，但也不可太老实。
太夸张了就脱离现实。太实在了，就要打持久战，效果不明显。

呵呵，你也可以给自己的兔子编个广告词啊

作者: 枣庄养兔人 时间: 2008-1-16 17:37
标题: 回复楼主的帖子
支持

前提是不怕挫折能吃苦

作者: 无忧兔 时间: 2008-1-16 17:38
标题: 回复楼主的帖子
支持
想法很好，

如果还有其他的机会，不采用这样的方式为好，生产是以需求为导向，为需求服务的，没有需求，生产去开拓需求放在饮食方面要斟酌，投入的成本和产生的利润成不成比例要考虑

２０００年以前学术界曾有这样的提法，不少企业也尝试了，

借鉴其他行业的经验吧

养兔的核心目的是赚取利润，不是搞事业

作者: liyioyu 时间: 2008-1-16 17:57
实验兔子有什么要求啊知道的说哈！

作者: 试试 时间: 2008-1-16 18:02
想法不错，值得试

作者: at2514 时间: 2008-1-16 18:04
无忧老大说的有道理，我在说下自己的看法吧

２０００年以前学术界曾有这样的提法，不少企业也尝试了，
借鉴其他行业的经验吧
养兔的核心目的是赚取利润，不是搞事业

现在兔肉的营养之处对大众消费者来说，都没有普遍。更不要说2000年以前了。那时的消费环境是怎样的？大众对兔肉的看法又是怎样的？或许这样说贴切一点：
问：兔肉是什么？
答：兔肉？不就是野兔或家里养的兔子身上的肉么？
问：吃兔肉有什么好处？
答：好处？能吃就行了。

嘿嘿，有点夸张。但2000年以前环境要比现在差得多。那个时候兔肉更多的只是一道家常菜。在这种情况下给兔子打市场？只靠企业的觉悟是不够的。对此，我深表同情，呵呵，这些都是兔肉业的先驱者，给我们留下了不少的宝贵经验。

兔能否当事业来进行？我认为可以。
我的理由比较独断，就不说啦。只是我很自信

如果现在兔价还是十几块公斤，我想我肯定会老老实实安安份份的养我的兔子。
没办法，被逼出来的。杀兔倒笼？舍不得。停止繁殖？在家供着？供不起。

不过，还挺庆幸，寻到了一条比2000年企业更觉悟更实际的营销道路。

非常感谢无忧老师的意见。

说起先驱者们，我们你们先明的思想表示敬佩。对你们所留下来的经验更不会忘却

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作者: 于今 时间: 2008-1-16 18:24
标题: 回复 11楼的帖子
您好。单纯防病用的中药添加剂，与做药膳用所养兔的中药添加剂，是有区别的。就是比较贵重的药材，在我们这里用切制加工时掉下来的碎屑，药效不减，价格也比较便宜，所以成本并不高，所用的成分都是真实的。看到您用中药养兔，很好，这是发展方向，咱们可以多交流。您如果需要市场上的药材行情，我可以及时向您通报。

作者: at2514 时间: 2008-1-16 18:29
标题: 回复 18楼的帖子
我给你发了封E-mail，是没收到？还是没时间回？

作者: 于今 时间: 2008-1-16 18:57
标题: 回复 19楼的帖子
看到了您的邮件，已经回了，不知收到没有。

作者: jda123 时间: 2008-1-16 19:10

作者: liyioyu 时间: 2008-1-16 19:17
实验用兔子有什么要求啊知道的说哈！

作者: 钱兔无量 时间: 2008-1-17 00:37
说几点看法，肉兔的好处也许除了养兔的老百姓知道的不多，就算知道也不定爱吃，就象人人都知道吸烟有害无益，吸烟的仍然那么多烟还卖那么贵。兔肉性寒也许有点原因，秋冬季老百姓爱吃狗羊肉火锅就图个性温暖身。食物最能吸引食客的就是滋味，象久久鸭脖，有多少肉？那么多人爱啃，不就图那味？换个不会厨艺的做还能卖那么好吗？同样的食材，不同的厨师，不同酒店做，生意有天壤之别。所以说不是兔肉不好。在两广，福建，四川能好卖就是证明。十来年前北方有多少人知道四川火锅，现在为啥能红遍大江南北？帮大家回忆一个很多人知道的营销故事，说的是有两个推销员到一个岛上推销鞋子，见那里人都赤着脚不穿鞋，一个推销员打电报回公司说这里人都不穿鞋的，没生意可做，一个说这里人都没鞋穿，生意一定好做，结果是后者的鞋在岛上大卖。现在的北方市场和那岛有多少分别？比起南方市场不知要大多少倍！危机就是转机。兔价低就是餐饮业最好最大的商机。现在不是兴克隆和加盟联锁吗。那么多人投资几百万养这生意惨淡的肉兔，就不会投十几万搞肉兔餐饮（可惜我没钱）。生产和销售就象人的两条腿，一条供血充足，一条供血不足或残缺或依着别人能走得好吗。还有一个习惯问题象狗羊肉驳了皮在南方就没多少人吃了，一个是没嚼劲，味道也差，肉发柴（皮富含胶原蛋白）。北方的獭兔驳了皮会不会让老百姓觉得兔肉不好吃肉又少（没吃过不知道）。

作者: at2514 时间: 2008-1-17 03:29
标题: 回复 23楼的帖子
支持

危机就是转机

作者: maomao 时间: 2008-1-17 13:46

原帖由于今于 2008-1-14 22:23 发表

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思路很好，还可打中药兔、无公害兔肉品牌。下文请参考：

不加西药抗生素，中药喂的本草兔。
兔吃中药人吃兔，锁定人生健康路。

药都特色食品 ━ 本草兔
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“本草兔”是以几十味中药为添加剂， ...

用中草药养兔。养出来的兔真的回会有中草药的工效吗？
用中草药养兔对兔的确有好处，人吃了兔以后也有好处吗？
本人十分之怀疑！！！！

作者: 于今 时间: 2008-1-17 14:17
标题: 回复 25楼的帖子
您提的问题很好，是一个科学性的问题。的确，用中药喂兔子，并不等于兔肉就有所喂中药的作用了。
用中药养兔可以不添加抗生素等西药，解决抗生素等西药残留超标的问题。再者就是促进兔子的健康生长，不再添加促生长的激素药，改用促进生长的中药。当然，饲料中重金属的含量、农药残留等指标也是不能超标的。这样喂出来的兔子肉是安全的。
加一些保健中药，有利于兔子本身生长，同时也有一些中药成分在兔肉中的沉淀。要做成保健肉，兔肉的质量安全是第一关，起保健作用的关键是在兔肉烹调时加入药食两用的、科学配比的中药，与兔肉一起配制成药膳，人吃了这样的兔肉就有好处了。

作者: 程国安 时间: 2008-1-17 20:38
支持楼上的说法，无公害、绿色食品是人们追求的终极目标。

作者: 1985su 时间: 2008-1-19 14:40

原帖由于今于 2008-1-16 10:24 发表

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您好。单纯防病用的中药添加剂，与做药膳用所养兔的中药添加剂，是有区别的。就是比较贵重的药材，在我们这里用切制加工时掉下来的碎屑，药效不减，价格也比较便宜，所以成本并不高，所用的成分都是真实的。看到您用 ...

其实你是想向中药鸡靠拢吧。我没说你的不好，就是想提醒一下，中药鸡可以卖到批发价278/公斤。怕兔子用了这么好的药材。卖不到一个好价，那就亏了而已。我也想用中药来提高兔子的食用品质（口感啊。味道啊。。。。。。）不过咱们的方向不同而已。不要误会。

作者: pdbjzml 时间: 2008-1-19 23:38

作者: 兔连形胜 时间: 2008-1-20 10:59
各位楼主可见过1000元/kg的牛肉,小日本整的伊滕样华堂就有售,各位同仁努力啊!也整他个1001元/kg的中药兔或草草兔什么的!!!!

作者: 王高 时间: 2008-1-20 11:23

原帖由于今于 2008-1-17 14:17 发表

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您提的问题很好，是一个科学性的问题。的确，用中药喂兔子，并不等于兔肉就有所喂中药的作用了。
用中药养兔可以不添加抗生素等西药，解决抗生素等西药残留超标的问题。再者就是促进兔子的健康生长，不再添加促 ...

值得探讨

作者: 流着血泪的獭兔 时间: 2008-1-24 13:48
标题: 回复 18楼的帖子
非常赞成；只是可操作性难度大。

作者: 灰兔 时间: 2008-1-26 16:39
支持！学习了！

作者: 木木兔 时间: 2008-4-12 21:48

作者: 张勇 时间: 2008-4-13 13:26

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