东兔养兔论坛

标题: 东兔人会养兔子难道就没会烤的吗 [打印本页]

作者: water95900 时间: 2008-5-29 17:08
标题: 东兔人会养兔子难道就没会烤的吗
怨不得兔子产业很难做强呢
没有深加工产业链延续不下去

作者: 许建宏 时间: 2008-5-29 21:43
标题: 回复楼主的帖子
我试烤过-膘肥肉满的兔子，要求生长期在90日龄以内，体重不低于5市斤，用放血法宰杀，放血要净，然后参照新疆烤羊的做法，调料，只是火候要自己慢慢体会掌握，很好吃的，比烤羊肉细嫩-你老弟的这个思路很好的，在烧烤好卖的地区这个烤兔值得开发，生意可大可小，本钱少就整个大排挡，一天下来只要卖上个10只烤兔，每只毛利10元，就相当于一般打工的工资了，积累了资金就可以做大，我觉得比养兔强

作者: 今生有缘 时间: 2008-5-29 21:53
标题: 我会做其他的兔肉
烤兔是不错，这个跟烤全羊的去学学，不过跟他的差不多，今年我做过烤兔肉串，跟烤羊肉串一样好吃，比他的还好，

作者: 赖皮兔 时间: 2008-5-30 00:17
烤制品应选用膘肥肉嫩的原料，兔子没有肥油，全是瘦肉，再烤制过程中，应在表面涂油，（香油或料油）烤制前，应先将兔肉浸泡于水中5-6小时，除血水，然后再用香料淹至入味，约需12小时。然后放置烤箱熏烤，烤制方法有挂炉烤，闷烤，或直接炭火烤，火烤时不能离得太近，不能有火焰。以上方法你可试试。

作者: water95900 时间: 2008-5-30 06:29
标题: 谢谢帮忙
有详细资料的发过来QQ810824329

作者: water95900 时间: 2008-5-30 06:37
标题: 看看这个
烤兔的图片

作者: 幸兴 时间: 2008-5-30 08:11
我也想学.QQ499789563

作者: 小苏 时间: 2008-5-30 09:55

作者: 一缕清风 时间: 2008-5-30 10:34

作者: gxbbyuan 时间: 2008-5-31 18:01

作者: 二重天 时间: 2008-6-1 09:23
求购公兔：
要求：
1：年龄在10月龄以内
2：健康无重要疾病
3：运输方便
4：数量5只
5：规格低于10市斤以下不要
6：品种不限
7：性别--公兔
8：价格：10--11市斤250元/只，11--12市斤300元/只，12--13市斤350元/只 14市斤的500元/只！（如果觉得价格不妥的话，只要有好兔价格可以商量）

欢迎有这样的兔子出售的兔场联系我，谢谢！

作者: liujiadea 时间: 2008-6-1 19:42
标题: 求求大哥们收留我吧!
我从小就喜欢养兔,小时候就小规模养过,都以失败告终,  哭........
我现在在外打工,没时间养啊,我想养兔但是没有机会啊,我然后就决定打算去辞工去做一个养兔的人,因为我很喜欢兔,呵呵
但不知道有那位大哥,养兔缺帮手,我愿意和他一起养兔啊.
   我在这里发誓;如果我给你养不好兔,你在给我给钱我就跟你翻脸.
            我一分钱也不要钱.  我发誓.
                  但愿佛山附近的朋友,<大哥>收留我.我愿意孝犬马之劳.
   我的联系方式:电话075789899167
               邮箱:liujiajia1120@yahoo.cn
               Q:744682286

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