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标题: 一斤生兔肉能出多少熟兔肉？ [打印本页]

作者: 一叶扁舟 时间: 2011-11-5 09:57
标题: 一斤生兔肉能出多少熟兔肉？
请高手们赐教！

作者: 张松伟 时间: 2011-11-5 10:23

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作者: 专业獭兔 时间: 2011-11-5 10:45
{:4_185:}

作者: 双哥兔业 时间: 2011-11-5 11:58
一半。5斤兔子杀了后去头去内脏最后2.5斤。我做过多次，并有详细记录。你自己杀个看看撒

作者: 一叶扁舟 时间: 2011-11-6 09:02
我说的是一斤生肉煮熟后还能剩几两肉

作者: 春光无限 时间: 2011-11-6 10:22
没试过，5斤重的活兔宰杀去除肠肚后剩3斤生肉，我经常把獭兔宰杀后肉和皮分开卖。

作者: 五味子 时间: 2012-3-9 23:41
一市斤活体兔出肉6两，自古以来就是这样计算的

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