关于蛋白和粗蛋白

谷子林 · 发表于 2012-1-29 12:20:30

兔夜昨天 21:44 老师，饲料中粗蛋白含量17％和蛋白17％得区别是什么？
一般来说，我们平时所说的饲料中蛋白含量17%，就是粗蛋白含量。
蛋白质含量的测定是沿用凯氏定氮法，根据测定氮的含量计算蛋白质的含量，其中有一部分是含氮的非蛋白物质，因此，被称作粗蛋白。

遂宁兔 · 发表于 2012-1-29 15:35:13

{:4_181:}

兔夜 · 发表于 2012-1-30 02:38:16

谢谢老师。明白了

兔飞猛 · 发表于 2012-9-28 23:30:31

[河北] 关于蛋白和粗蛋白