东兔养兔论坛

标题: 兔业误导之四：国内兔肉市场前景广阔！ [打印本页]

作者: 五味养兔人 时间: 2012-5-6 12:30
标题: 兔业误导之四：国内兔肉市场前景广阔！
　　　＂六月六吃兔肉＂－－这是兔业分会提出的口号已有近１０年的历史了，还有一个月时间就要到六月六了－－不知今年有关部门会想出什么招数来宣传引导人们去吃兔肉．．．．．煞费苦心－－效果一般，这就是我们应该面对的现实．．．．．想当年，我在养殖推广獭兔时首先考虑的就是兔肉的销售问题－－作为辽南地区的全国著名沿海城市－－６００多万人口，一个人一年吃０．１只兔子－－全年就是６０万只啊－－市场前景广阔－－尽管放心的去养．．．．．可是当我把獭兔养到年宰杀量接近１０万只的时候，兔肉销售出现了问题－－我煞费苦心开发的兔肉市场受到来自山东－－出口转内销兔肉的低价冲击－－每吨８０００元还是销售有限．．．．最后，只好将超过保质期的兔肉以每只两块钱的价格卖给当地貂狐狸养殖户了－－损失惨重．．．．．中国人的消费（饮食）习惯是很难改变的－－山东地区家兔饲养量最大，兔肉是靠南方（广州四川等地）销售－－当地人很少吃兔肉－－没有这个习惯．．．．．让一个人改变饮食习惯是十分困难的！国内的兔肉消费市场是有限的－－我们大规模养殖的肉兔产品主要是靠出口－－国内的＂广阔前景＂只能是一厢情愿．．．．．

作者: 王俊冲 时间: 2012-5-6 12:45
这个时间真的是很长啊

{:4_181:}{:4_181:}

作者: 韩信 时间: 2012-5-6 12:52
兔肉本身比猪肉好！可是却有很多人不吃为什么，楼主觉得是大家的饮食习惯无法改变的问题！
我想这肯定不是问题，一定有解决方案的，希望大家共同出谋划策，找到可行性的操作方案！

作者: 李红滨 时间: 2012-5-6 13:06

作者: 李小闯 时间: 2012-5-6 16:52

东兔发表于 2012-5-6 12:52

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兔肉本身比猪肉好！可是却有很多人不吃为什么，楼主觉得是大家的饮食习惯无法改变的问题！
我想这肯定不是 ...

{:4_180:}但愿吧

作者: 韩信 时间: 2012-5-6 17:20

李小闯发表于 2012-5-6 16:52

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但愿吧

大家多动脑筋，楼主已经也指出了，如果在这个方面开拓出来，市场前景看好！

作者: 五味养兔人 时间: 2012-5-6 19:13

东兔发表于 2012-5-6 17:20

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大家多动脑筋，楼主已经也指出了，如果在这个方面开拓出来，市场前景看好！

其实办法我早已想好了－－请名人－－杨澜白岩松．．．．讲吃兔肉的益处；请营养保健专家讲座吃兔肉可预防癌症．．．．可惜我做不到！！

作者: 钱雪明 时间: 2012-5-6 20:27

五味养兔人发表于 2012-5-6 19:13

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其实办法我早已想好了－－请名人－－杨澜白岩松．．．．讲吃兔肉的益处；请营养保健专家讲座吃兔肉可预防 ...

{:4_180:}

作者: 程小猪 时间: 2012-5-6 20:45
兔肉凉

作者: 高家兔子 时间: 2012-5-6 21:08

作者: 韩信 时间: 2012-5-6 22:20

钱雪明发表于 2012-5-6 20:27

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你说的办法，我不同意，原因是代价成本高！
我们应该学毛主席打游击战的方法，用最少的资源集中有限的力量在一个最容易突破的地方，获得胜利，通过胜利扩大自身的实力在扩展到其他地方的方式！不建议从全国范围，从名人身下花太大的代价，进行全国撒网的高成本运营！

作者: 韩信 时间: 2012-5-6 22:20

钱雪明发表于 2012-5-6 20:27

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作者: 钱雪明 时间: 2012-5-6 22:53

东兔发表于 2012-5-6 22:20

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你说的办法，我不同意，原因是代价成本高！
我们应该学毛主席打游击战的方法，用最少的资源集中有限的力 ...

我是这样想的，好多地方有财政拨款，拿出一部分资金来重视这方面的宣传，才能推动兔业的发展，政府行为，个人是做不到的。

作者: 韩信 时间: 2012-5-6 23:07

钱雪明发表于 2012-5-6 22:53

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我是这样想的，好多地方有财政拨款，拿出一部分资金来重视这方面的宣传，才能推动兔业的发展，政府行为， ...

呵呵，给你100万，拿走你120万。表面你看赚了，实际你就知道和政府打交道是杂回事情了！

作者: 钱雪明 时间: 2012-5-6 23:12

东兔发表于 2012-5-6 23:07

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呵呵，给你100万，拿走你120万。表面你看赚了，实际你就知道和政府打交道是杂回事情了！

这个只能有政府卖单。

作者: 小小草 时间: 2012-5-6 23:14
可以在各大超市搞免费品尝活动。

作者: 小小草 时间: 2012-5-6 23:14
{:4_180:}

作者: 韩信 时间: 2012-5-6 23:17

小小草发表于 2012-5-6 23:14

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可以在各大超市搞免费品尝活动。

赞成这个做法，我一直想如果史玉柱来做这个行业，会怎么个做法？

作者: 五味养兔人 时间: 2012-5-7 08:54

东兔发表于 2012-5-6 22:20

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你说的办法，我不同意，原因是代价成本高！
我们应该学毛主席打游击战的方法，用最少的资源集中有限的力 ...

我曾与朋友合伙在我们当地（县级市人口１００多万）开了兔肉专营餐馆－－兔肉馆（兼营其他野味海鲜）－－十几年了，生意一直不温不火－－最高时年销费兔肉（只）１０００余只．．．．尽管我和朋友想尽了办法引导人们去销费兔肉－－效果一直不好．．．．．在我们当地人们对兔肉的消费是可有可无－－部分人（不到万分之一）只是在冬季有一点吃兔肉的习惯．．．．．我曾经问过山东养兔同行－－为什么山东养那么多兔子，山东人却很少吃兔肉？他们也解释不了这个问题．．．．．．请问，你能解释清楚吗？

作者: 千王之王 时间: 2012-5-7 09:35
为了养殖户顶起来

作者: 沙宝锋 时间: 2012-5-7 12:12

东兔发表于 2012-5-6 12:52

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兔肉本身比猪肉好！可是却有很多人不吃为什么，楼主觉得是大家的饮食习惯无法改变的问题！
我想这肯定不是 ...

{:4_180:}

作者: 五味养兔人 时间: 2012-5-7 16:23

程小猪发表于 2012-5-6 20:45

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兔肉凉

是啊－－中性肉－－得靠其它肉＂带＂味儿！

作者: 兔农民 时间: 2012-5-7 19:18

五味养兔人发表于 2012-5-7 08:54

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我曾与朋友合伙在我们当地（县级市人口１００多万）开了兔肉专营餐馆－－兔肉馆（兼营其他野味海鲜）－－ ...

山东有好几个地方的兔肉品牌倣的不错,特别是兔头,我们覀安这里特别是夏季晚上吃烤兎也不少,农家乐也可以经营兔食品比养兔还划算,还有人加工好兔肉骑车专赶集会卖生悥也不错,农村有人家过红白喜事也可以推介食用,这种推广效果不错,我用过,我的一个朋友现在做的不错,供不应求,多渠道想想办法还是可以的.靠政府.靠谁都不如靠自己

作者: 襄樊大发兔业 时间: 2012-5-7 22:06
{:4_181:}

作者: 沂南獭兔养殖 时间: 2012-5-7 22:20
{:soso_e133:}

作者: 白色左轮 时间: 2012-5-8 10:50

东兔发表于 2012-5-6 22:20

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你说的办法，我不同意，原因是代价成本高！
我们应该学毛主席打游击战的方法，用最少的资源集中有限的力 ...

对．

作者: 白色左轮 时间: 2012-5-8 10:51

东兔发表于 2012-5-6 23:07

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呵呵，给你100万，拿走你120万。表面你看赚了，实际你就知道和政府打交道是杂回事情了！

政府就是黑社会呀．

作者: 范青 时间: 2012-5-8 11:49
{:4_180:}

作者: 玉星 时间: 2012-5-8 21:38
兔肉没什么喜欢吃

作者: 玉星 时间: 2012-5-8 21:38
兔肉是没什么人吃

作者: 明天会更好 时间: 2012-5-9 10:29
前景是非常广阔道路是异常曲折我被某人忽悠的搞起了加工兔肉投入了几十万几年兔子白养了结果加工出来的兔肉人家过喜事白送给人家人家都不要根本看都不看消费习惯的确不好打破

江山易改本性难移！

作者: 五味养兔人 时间: 2012-5-9 11:40

明天会更好发表于 2012-5-9 10:29

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前景是非常广阔道路是异常曲折我被某人忽悠的搞起了加工兔肉投入了几十万几年兔子白养了结果加 ...

作者: 明天会更好 时间: 2012-5-9 16:36

五味养兔人发表于 2012-5-9 11:40

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前几天才听说跟我一样原因开始加工兔肉的几个加工厂没有一个成功的那个朋友说我的情况还好点积压的熟肉不算多我心里只有苦笑了基本都是白送人了剩下的这些实在是想不起来再送谁了才积压这了呵呵。。

作者: 殊兔同归 时间: 2012-5-9 18:20

兔农民发表于 2012-5-7 19:18

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山东有好几个地方的兔肉品牌倣的不错,特别是兔头,我们覀安这里特别是夏季晚上吃烤兎也不少,农家乐也可以经 ...

你的朋友是怎么做的，在哪里我们能去参观借鉴一下吗？

作者: 新锐 时间: 2012-5-9 18:43
如果养兔想搞兔深加工的,可先想如何劝新入行的一样心态审视自己的心态和行为.俗语:隔行如隔山.兔肉加工的陷阱比养殖更多,只因为它现在的市场开发潜力大,赚钱机会多,所以陷阱更多

作者: 道森 时间: 2012-5-10 11:43

东兔发表于 2012-5-6 12:52

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兔肉本身比猪肉好！可是却有很多人不吃为什么，楼主觉得是大家的饮食习惯无法改变的问题！
我想这肯定不是 ...

兔肉不如猪肉香土性气太大一般人不知怎样做好吃做的好吃有简单才有出路我的观点

作者: 韩信 时间: 2012-5-10 11:53

道森发表于 2012-5-10 11:43

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兔肉不如猪肉香土性气太大一般人不知怎样做好吃做的好吃有简单才有出路我的观点

有道理！

作者: 曾显伟 时间: 2012-5-10 16:21
以下个人言论，打糊乱说别怪：本人觉得关键不是习惯，是口味，直接点就把兔肉弄得好吃，如果是个人炒个兔肉都是美味可口，大家认为人们买来吃吗？相反：费心费力炒个兔肉没人吃的下，还有人买吗？

作者: 曾显伟 时间: 2012-5-10 16:34
同理，开餐饮卖兔肉，你弄得能让几个人爱吃你就可能留住几个客人＜本人在四川多城市吃过兔肉，但基本上吃了只知道是肉，不难吃也不好吃，反正没有能让人回味无穷的感觉，也有好吃的，那生意…在眉山和朋友晚上去过一路边摊，好吃，就是去的时间没掌握好没桌子，成都玉林区玉林串串总店旁边有家我吃过那兔腿，手撕兔腿，味道不摆了＞

作者: 曾显伟 时间: 2012-5-10 16:47
自贡兔肉我吃过最好吃的是干锅类的吧！兔肉切丁，特别多干辣椒，肉炒的很干，各种味都进到肉里了的，香辣爽口，五味具全，油而不腻，回味无穷

作者: 五味养兔人 时间: 2012-5-10 17:55

曾显伟发表于 2012-5-10 16:47

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自贡兔肉我吃过最好吃的是干锅类的吧！兔肉切丁，特别多干辣椒，肉炒的很干，各种味都进到肉里了的，香辣爽 ...

是啊，兔肉须辣味来调－－四川湖南人可以享用，那么其它地方呢－－女人小孩咋办？是乎兔肉离不开辣椒！

作者: 曾显伟 时间: 2012-5-10 20:24
香辣不一定很辣，火锅能疯迷全国，辣就不该是制约香辣兔发展的阻碍（虽然火锅有不辣的，但辣的是主要的）

作者: 《鲁中兔业》 时间: 2012-5-10 20:27
{:4_180:}

作者: 山东-梦想 时间: 2012-5-11 16:32
{:4_180:}{:4_181:}

作者: bhm_30 时间: 2012-5-13 11:16
其实我虽然刚养兔不久,我也在考虑本地销售的问题
经过几次试验,都以惨败告终,集市上根本没人要你的,要也是给的比兔贩子还低的价钱
我觉得我的兔子不好卖的原因有如下几个:
第一,本地人没那吃兔子的习惯,逛菜市场一般就买鸡鸭,不买兔子
第二,兔子不好宰杀,相对于鸡鸭类的,大家都很懒,不想杀兔子
第三,兔子长相可爱,很多人不忍心吃呀
反正我是搞了好几次试验,都卖不出去,活兔也好,杀好的兔子也好,旁边卖鸭子的摊子一个个的出手,我的兔子就是没人问

作者: 五味养兔人 时间: 2012-5-17 08:08

bhm_30 发表于 2012-5-13 11:16

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其实我虽然刚养兔不久,我也在考虑本地销售的问题
经过几次试验,都以惨败告终,集市上根本没人要你的,要也是 ...

中国人的消费习惯是难以改变的－－国外人喝牛奶吃牛排国人能行吗！？要人们喜欢兔肉不是一两句话的事情！

作者: 米兰的春天 时间: 2012-6-9 16:39
{:4_180:}

作者: 一小小鸟 时间: 2012-6-11 14:34

作者: 彭开名 时间: 2012-6-25 21:12
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