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标题: 提高兔肉品质的方法(三） [打印本页]

作者: 奔腾的骏马 时间: 2012-5-16 23:44
标题: 提高兔肉品质的方法(三）
要想提高兔肉品质，我认为一定要重视兔料中精料与干草的配比。如果兔子光吃草不喂精料，生长速度会比较缓慢，而且肉质老，没有油脂，俗话说肥肉中的瘦肉最香，若光是瘦肉，不仅肉质硬，血腥味重，吃起来味道也不香。一般情况下兔子性成熟早于体成熟，如果精料与干草配比不当，就会造成生长缓慢，性成熟早于体成熟，兔群乱配，影响正常化生产。最好的兔肉应是在性未成熟前就能达到上市的体重标准，然后及时出售，才能保证兔肉鲜嫩。（待续）

作者: 春光无限 时间: 2012-5-17 09:26

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