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标题: 首乌巴戟兔肉汤 [打印本页]

作者: 晓萍 时间: 2013-5-22 10:04
标题: 首乌巴戟兔肉汤
首乌巴戟兔肉汤的做法菜系及功效：肝调养食谱壮腰健肾食谱高血压食谱高脂血症食谱中风食谱工艺：炖
首乌巴戟兔肉汤的制作材料：
主料：兔肉500克
辅料：何首乌30克,巴戟天30克,花生仁（生）30克
调料：姜5克,盐4克
首乌巴戟兔肉汤的做法：
1. 将首乌、巴戟、花生洗净；
2. 兔肉去肥脂，洗净，切块，去油脂，用开水拖去血水；
3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。
健康提示
补益肝肾、强壮筋骨；
高血压病、高脂血症，中风后遗症属肝肾不足者，症见腰膝酸软，下肢疼痛，头晕耳鸣，体倦神疲，须发早白；外感发热，湿热泄者不宜饮用本汤。
食物相克
何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
巴戟天：巴戟恶雷丸、丹参，因药性相反。
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
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