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标题: 凉拌兔肉 [打印本页]

作者: 晓萍 时间: 2013-5-22 10:22
标题: 凉拌兔肉
凉拌兔肉：
那天看家里有只兔腿，腌了腌本打算烤烤吃，可是到做饭的时候就改道给蒸了！
1、兔腿洗净用刀剌几刀，葱姜，料酒，盐，生抽腌制4小时
2、锅内烧开水，大火蒸兔腿20分钟，取出晾凉
3、黄瓜切丝（忽略我的刀工啊！），腿肉撕碎，浇上蒸肉出来的汁儿，加少许盐，美极鲜，香油拌匀，撒上白芝麻
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我个人觉得兔肉比较适合那种口味浓郁的吃法，比如辣炒，比如红烧之类的，我这是懒人做法，实在是不想遭遇油烟！大家看着不眼熟吗？凉拌鸡丝……哈哈，知道了吧？
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作者: 喜欢养兔人 时间: 2014-11-24 09:51

作者: 啃一个兔头 时间: 2015-3-29 15:40
朋友，如果用美极鲜，当然鲜了，任何肉都鲜

作者: 春光无限 时间: 2015-3-29 16:29

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