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标题: 冷吃兔肚的制作方法（很专业哦） [打印本页]

作者: 自贡兔肉加工 时间: 2013-8-25 20:23
标题: 冷吃兔肚的制作方法（很专业哦）
一；把新鲜兎肚1斤洗干净，用10克盐·料酒·姜葱适量腌制二十分钟·汆水备用，
二；锅置火上，放菜油100克煎熟，放朝天椒15克·姜片炒出香味，放入兔肚炒均，加料酒15克，盐5克，清水50克，小火翻炒至不见水分，加味精鸡精各5克，糖3克，花椒面3克，茴香粉2克，香油5克起锅即可

作者: 自贡兔肉加工 时间: 2013-8-25 20:31
补充；时间控制在15到20分钟比较脆爽。
今年的兔交会在我司召开，到时我们将在兔肉之乡为大家筹备丰富的兔肉美食，欢迎同行前来交流学习

作者: 老夫子养兔 时间: 2013-8-25 23:51
谢谢分享！

作者: 韩信 时间: 2013-8-26 00:44
有图片不？发来看看，这个菜我做过

作者: 钟氏兔业 时间: 2013-8-26 08:32

作者: 难得胡兔 时间: 2013-8-31 11:58
兄弟的手艺肯定是棒极了

作者: 兔子想干嘛 时间: 2013-12-16 19:30
没吃过哇没吃过

作者: 猪豆大 时间: 2014-7-19 08:44
有图就更好了

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