兔皮用盐淹法存放具体操作方法有哪些

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1 使用盐将剥好的筒子皮无毛面均匀抹好。切忌均匀2字，每一处都要抹到。
2 将抹好的皮张 皮对皮 或者 毛对毛堆放整齐在阴凉干燥的地方保存
3 注意不要被鼠猫狗类生物咬坏存放的皮张
4 阴雨天后要及时查看皮张有无返潮现象，如有应及时晾晒

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盐腌法，通过盐腌吸出皮内水份。都是以抑制细菌繁殖，来达到防腐目的。采用干燥法加工成本低，缺点是皮板易干裂、易受虫害。盐腌法的用盐量约为鲜皮重的30~40％，将盐均匀撒在板面，要腌透，摸到边，然后折叠翻一次，过两三天再取出晾晒（不能在强烈日光下曝晒），盐腌法的好处是保管时间长，不生虫，但要密封，否则阴雨天回潮需要重晒。 獭兔皮易吸潮、易腐、易变质。晾干后分级检验皮张，应放在通风、干燥、隔热、防潮的地方。保管不当，一旦回潮、发热、发霉，皮板就会出现白色或绿褐色的醭，局部变色，以致发紫发黑，板质受损坏。专业仓库，温度最好维持在10℃左右，最高不超过30℃，相对湿度控制在50％~60％之间。分级堆垛，淡干板与盐干板分开，垛与垛之间保持一定距离，以利通风、散热和防潮。皮板上要撒上精萘粉、二氯化苯等防虫剂，搞好灭鼠工作，十天半月检查一次，发现问题及时加以解决。

陈勇久

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王老五讲的很详细