新型多功能饲料添加剂——二氢吡啶研究进展
朱连英 李成会
摘要 二氢吡啶的作用广泛，不但是一种抗氧化剂，而且是一种生长促进剂，可以促进畜禽生长发育，降低饲料消耗，提高畜禽生长性能；还可改善动物繁殖性能，提高雄性动物的精液品质和射精量，提高雌性动物的受胎率、受精率和孵化率；二氢吡啶可提高机体免疫能力。
二氢吡啶(Diludin)的化学名称为2、6－二甲基－3、5－二乙酯基－1、4－二氢吡啶。商品名叫做多犊锭、吉卢金等。它是一种具有天然抗氧化剂维生素E某些作用的多功能饲料添加剂。可抑制脂类化合物的过氧化过程,形成肝保护层；隔断微粒体电子输送NADPH酶的活性，抑制生物膜的氧化，提高生物膜中6－磷酸葡萄糖酶活性，从而保护生物膜，稳定生物细胞组织。二氢吡啶最早由前苏联科学家合成并应用。在20世纪30年代，主要用于动植物油的抗氧化剂。70年代，前苏联拉托维亚专家发现其具有促进畜禽生长作用，并在猪、鸡、牛、羊等畜禽上进行了试验研究，均取得一定促生长效果。我国对二氢吡啶的研究开始于80年代初，北京营养源研究所于1983年化学合成了二氢吡啶，并在1983～1985年进行了小规模试验，取得了较好的试验效果。
1 对畜禽生长性能的影响
有关二氢吡啶对畜禽生长性能影响的研究报道国内外较多。Dvinskaya－LM等(1977)报道，在肉仔鸡曰粮中添加二氢吡啶(50mg/kg)可提高增重和饲料利用率，与Val'－dman－AR(1979)的报道基本一致。Pelevin－A－A(1977)报道，在肉仔鸡曰粮中添加20mg/kg的二氢吡啶可提高曰增重、降低消耗、提高饲料中粗蛋白利用率。二氢吡啶对猪具有较好的促生长、降低饲料消耗的作用，但报道结果不尽一致。Spruzh－Ya－Ya(1975)在拉托维亚大白猪育肥猪曰粮中每d每头添加饲喂25、50、100mg的二氢吡啶，曰增重分别比对照组提高6.08％、6.57％和9.52％，饲料消耗分别比对照组降低5.77％、6.24％和8.78％。而Levin－N(1982)研究表明，在育肥猪曰粮中添加饲喂二氢吡啶，试验组平均曰增重比对照组提高5.2％，料肉比降低3.4％，但对瘦肉率和脂肪率无明显影响。Spruzh－Ya(1975)也对拉托维亚白猪进行了试验，在曰粮中添加25mg/kg的二氢吡啶，育肥105d可使曰增重比对照组提高9.2％，且降低饲料消耗，提高瘦肉率，张香斋等对冀合白猪进行了二氢吡啶的添加饲喂试验。在猪生长阶段(20～60kg)，曰粮中分别添加100、150、200mg/kg的二氢吡啶，试验结果表明，各试验组猪只曰增重均低于对照组；在猪育肥阶段(60～100kg)，试验组猪曰粮中添加25mg/kg的二氢吡啶，可使曰增重比对照组提高4.42％，饲料增重比降低4.88％。对于牛和其他动物也有促生长作用。Shubin－A(1975)报道，二氢吡啶可提高犊牛的出生重。Yakorler－V(1982)报道，在牛曰粮中按每d每kg体重添加2～4mg二氢吡啶，可使曰增重平均比对照组提高44g，且降低饲料消耗，但在夏季促生长作用不明显，他分析可能是曰粮中含有较丰富的胡萝卡素的缘故。国内对育肥牛的试验表明，可使曰增重提高0.13kg，比对照组提高了13％(李克驴等，1993)。有报道说，用二氢吡啶喂水貂，也可提高曰增重。
2 对畜禽繁殖性能及生产性能的影响
二氢吡啶不仅促进生长发育，而且可提高畜禽繁殖性能及生产性能。BukysJ等(1977)报道，二氢吡啶以150mg/kg的浓度添加到蛋鸡曰粮中，对鸡的受精率无影响，但可提高受精蛋的孵化率。Pelevin－A等(1978)报道，添加二氢吡啶对产蛋率、蛋品质及蛋重无明显影响。而陈菊芳等研究表明，添加二氢吡啶既能提高受精率，又能提高孵化率，还可提高产蛋率。对于母猪的试验结果表明，可提高受胎率，提高泌乳量。二氢吡啶在奶牛饲养试验结果表明：不但可提高产奶量、乳脂率、奶中VA、胡萝卜素含量，还可提高妊娠率。据Pisakova－NL(1986)报道，二氢吡啶通过保护VA、胡萝卜素能够改善奶牛的繁殖性能，提高产奶量，使妊娠率提高26％，干奶期缩短16d；Shrubin－AA(1986)报道，在奶牛曰粮中添加二氢吡啶1.5g，同时添加VA800～900mg，VE50mg，可使一次输精妊娠率提高30％，干奶期缩短17d。唐伯林也对奶牛进行了试验，结果表明，可提高产奶量7.15％。对公牛来说，添加二氢吡啶可提高射精量，但对精子活力影响不大(Shubin－A等1980，1982)。而国内研究表明，二氢吡啶可显著提高种公牛精子的超弱化学发光，降低畸形率，改善精液品质。Shubin－LA等(1992)报道，二氢吡啶可使绵羊产羔率有所提高。李景云等(1989)报道，对配种前绵羊在曰粮中添加二氢吡啶，进行试验，结果表明：比单纯补饲时繁殖率提高4.46％。周凯等(1994)报道，可使母羊受胎率提高5.7％，公羊采精量提高3.75％，精子总数提高39.6％。屈海等(1994)在肉兔曰粮中添加二氢吡啶(浓度为250mg/kg)，可显著提高公兔精液质量和母兔受胎率，并能有效提高母兔繁殖率。
3 对免疫功能的影响
二氢吡啶可改善机体的免疫功能，提高机体免疫力。河北农业大学的庞新位等(1995)对海赛克斯父母代母雏进行添加试验，结果表明二氢吡啶可使血清中新城疫抗体滴度(ND－HI)比对照组提高25.61％(P<0.05)，使ANAE＋淋巴细胞百分比比对照组提高25.12％。Val'－dam－AR等(1990)报道，在雏鸡曰粮中添加二氢吡啶可提高雏鸡血清中T、B－淋巴细胞的数量，同时增加胸腺和腔上囊的重量
4 饲喂的安全性
二氢吡啶不仅可促进畜禽生长发育、提高生产性能、繁殖性能，增强免疫功能，而且饲喂安全。Odydants等研究了二氢吡啶在大鼠、家兔等实验动物体内的代谢机制指出：二氢吡啶在动物体内几乎全部参与代谢，粪尿排泄物中标记的代谢物占食入量的97％～99％，而且在不同动物体内的代谢基本相同，因而二氢吡啶在动物组织器官中很少存留，对动物不产生突变和胚胎中毒。北京营养源研究所也进行了毒性试验，用雄性小白鼠经口服二氢吡啶，其LD50>1万mg/kg体重，实属无毒物；小鼠骨髓核试验，沙门氏菌致变试验(Ames)均为阴性。所有这些均证明二氢吡啶是无毒的，饲喂是安全的。
5 展望
二氢吡啶作为新型多功能饲料添加剂，具有抗氧化、促生长、提高繁殖性能和免疫功能的作用。但许多研究尚停留在应用效果水平上，对其各方面作用的产生机制需进一步研究，对于各种畜禽生长发育过程中较适宜添加阶段及较适宜添加剂量还需进一步研究，通过这些研究为二氢吡啶的更广泛应用提供科学依据。
朱连英（廊坊市农林科学院畜牧所）
李成会（唐山市师范专科学校生物教研室） |
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