中草药作为饲料添加剂的探索与思考 ！！！

王高

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     隨著現代化飼料工業的發展，各种飼料添加劑如﹕各种氨基酸、微量礦物
元素、多种維生素及抗生素、促長素、驅虫劑、激素、調味劑、改良劑、防腐劑等在飼料中普遍添加。這些添加劑的應用，無疑大幅度提高了畜禽的生產性能，推動了畜牧業的快速發展。但是隨著科學研究的不斷深入及生產中出現的問題，人們已逐漸認識到這些添加劑帶來的負面效應。
    在畜牧生產中，提高養殖經濟效益，首先要防止疫病的發生，其次是提高飼料轉化率、縮短飼養周期。人們為了預防疫病，除了正常的疫苗預防外還不間斷地在飼料中添加抗生素，抗生素的大量使用，甚至濫用，會導致耐藥菌株的產生以及動物食品中的藥物殘留，直接或間接給人類健康造成危害。同時，抗生素的長期使用還會使動物体內的免疫系統產生依賴性，使動物自身的免疫能力下降，從而導致抗應激能力下降。近些年來許多發達國家已紛紛采取措施來禁止抗生素在飼料中的濫用﹔人們為了提高畜禽的生產性能，除了進行品种的改良外，還在飼料中大量的使用了各种人工合成的以促長為目的的藥源性飼料添加劑， 現在人們已經發現過去曾經使用過的添加劑的殘留是對人体有相當的危害的， 如﹕ 鹽酸克侖特羅、喹乙醇等。另外， 由于飼料中促長劑的應用及營養成分的全面与均衡， 使得動物的生產性能得到大幅提高但同時卻打破了動物体內各系統的平衡關系，使所生產的畜禽產品品質降低。
    中草藥是我國的文化瑰寶，世界上第一部天然藥物專著是我國的《神農本草徑》， 記載天然藥物３６５种。我國現有 中草藥材 １３０００多种。１９９０年８月在 承德市召開了首次全國中草藥飼料添 加劑學術討論會。１９９１ 年，中草藥飼料 添加劑被列入“八五”重點科研攻關項 目之一。全世界共 ４ 個傳統醫學中心﹕中國、印度、埃及、希腊﹔目前世界衛生 組織（ＷＨＯ）已在全世界范疇內建立了２７個以中醫中藥為核心代表的傳統醫 學合作中心，其中１５個在亞洲，而我國 就占有７個。我國的中草藥栽培無論是 品种數量， 還是种植規模均處于世界領 先地位。
    中草藥屬純天然物質，有促進動物生長，增強其体質、促進新陳代謝、提高 生產性能、抗應激和防治疾病等作用，因而受到我國畜牧工作者的重視，許多企業与科研人員在這方面做了大量的研究与應用試驗，驗証了中草藥作為飼料添加劑的各种功效。然而不同的企業 所生產出的中草藥飼料添加劑在畜牧 生產應用中卻存在相當的差异，原因分析如下﹕
    １ 飼養條件差异
    不同的品种、不同的生長階段、不 同的季節、不同的水土、不同的飼養方
式、不同的營養水平使用同一种中草藥 飼料添加劑都會產生不同的使用效果。
    ２ 組方差异
    可用于飼料添加劑的中草藥有上百种之多， 生產厂家根据自己的理論及試驗數据從中選取十几二十种不同的原材料進行組方， 采用不同的組方、或相同的組方不同的藥材原料、或相同的組方不同的原料使用比例所生產出來的中草藥飼料添加劑在實際生產應用中也會產生不小的差异。
    ３ 生產工藝差异
    簡單地把組方中的各种中草藥原料粉碎后混合在一起制成的飼料添加劑，其效果是不會很理想的，因為其一添加比例大，影響其他飼料原料的添加，其二各种不同的中草藥都有各自不同的藥性，不同的炮制方法，會直接影響到藥效的充分發揮。中草藥作為添加劑應用到飼料中必須進行必要的提取和精制，如有些中藥需要水煮，有些中藥需要焙炒等，不同的設備，不同的加工提取工藝，所制得的中草藥飼料添加劑在應用中的效果也是有差別的。
    中草藥飼料添加劑的作用机理
    依照中醫理論， 現代動物營養配置的看似“全面”的飼料及各种大劑量、高濃度營養物質和抗菌促長劑的使用，迫使動物机体細胞代謝亢進，久而久之，破坏了机体的陰陽平衡、協調生長的自然規律。快速生長導致“水濕”，濕盛困脾，脾虛引發气血失調，導致消化不良﹔脾气虛，又引發肺、腎功能失調，最后導致体內各環節特別是神經—內分泌—免疫調節的失調﹔另外，脾在防病及抵御外邪侵襲方面也承擔重要角色。
   天然中草藥經過科學的組方后， 加工提取制成的飼料添加劑給飼動物， 通過中草藥中各种成分的協同作用達到健脾益气的功效同時調節動物机体各內臟系統的陰陽平衡， 從而改善机体的生產性能和免疫性能（免疫是動物机体識別和清除非自身的大分子物質， 保持体內外平衡的生理反應）。
    中草藥飼料添加劑存在的問題
    中草藥飼料添加劑，具有很好的應用前景。但目前，雖然有很多關于中草藥飼料添加劑的報道，但多為探索性的、試驗性的，在實際生產中還沒有被大面積推廣應用。其原因是﹕
    １ 中草藥的配伍和作用机理還處于摸索階段，中草藥并非完全無毒副用，使用不當，可能會引起毒副反應。另外，由于复方中草藥的功效成分非常雜， 其中的某种成分存在与其他飼料添加劑發生拮抗作用的可能性。因此，在使用前要先經過安全試驗，以确定其使用效果， 以免造成不良后果。
    ２ 現行的許多中草藥飼料添加劑產品粗糙，多為經過簡單加工的中草藥混合物，用量大、起效慢，質量低下，很難适應營養水平飼養和畜牧業規模化、集約化發展的需要。
    ３ 目前農業部還未制定中草藥的飼料產品質量標准，中草藥配方也沒有固定標准，質量檢測無据可依，中草藥 配方存在一定的動態性。市面上中草藥 飼料添加劑產品存在魚龍混雜現象。
    中草藥飼料添加劑在飼料工業的應用前景
    隨著我國畜牧業由傳統粗放型向現代化集約型生產經營的轉變，以及隨著經濟的發展，***生活水平的日益提高對動物性食品品質的要求也越來越高，以防病保健、促進生長、無耐藥性、無毒副作用、無殘留等优勢為生產綠色食品創造了极高效應的中草藥飼料添加劑替代原有的抗生素及化學制劑，是發展的必然趨勢。
   我國擁有丰富的中草藥資源，到目前為止，我國使用的 ５０００ 多种中草藥中已有２００余种用于中草藥飼料添加劑。但是，專門生產中草藥飼料添加劑的厂家不多，如﹕廣東中山騰駿動物藥業有限公司“福”牌系列中藥制劑﹔北京天然物中草藥飼料添加劑開發咨詢中心﹔ 云南昆明金星飼料公司生產复方中草藥配合飼料（吉達牌）﹔廣東樂昌嵩珍營養源研究所獸藥厂生產松針粉以及博凱國際（香港） 集團鄭州博凱醫藥科技有限公司生產的博凱助長靈等。如果和使用化學合成的飼料添加劑厂家相比， 實在是少得可怜，因此有待大力發展。
    開發中草藥飼料添加劑的方向思考
    １理論基礎 需要更深入地研究各味中草藥的功效成分、各成分間的相互作用、在動物体內的作用机理、組方配伍方式、加工工藝炮制方式等。
    ２市場及應用要求 按照效果确實、成本合算、体現特色、添加量小、藥
源廣泛、穩定性好、無毒高效、易于控制等配方原則， 制劑微量化、產品系列化、質量標准化方向發展。
   ３ 加工工藝 進行中草藥飼料添加劑生產技術及工藝工程化研究﹔規范經典的提取、濃縮、分离、干燥、造粒等單元操作過程。同時研究新的生產工藝技術﹔研究中草藥飼料添加劑的多种劑型﹔研究新型中草藥飼料添加劑生產設備，實現生產程控化、檢測自動化、輸送管道化、包裝机械化，使飼料添加劑的生產能夠形成規模，滿足國內市場需求，參与國際市場競爭。
    ４ 質量檢測 要建立中草藥飼料添加劑的質量標准，利用現代植物化學理論和儀器分析手段， 對中草藥有效成分進行提取、分离、鑒定， 根据中草藥有
效成分分析、試驗動物反應、毒性安全性研究等提出明确的理論及其質量控制方法。同時， ****管理部門應盡快制訂科學的質量標准。
    總之，只要我們抓住机遇，知難而進，實事求是進行中草藥飼料添加劑的理性開發，一定能生產出以現代化和高新技術為特征的“綠色、安全、高效、穩定、可控”的中草藥飼料添加劑，成為綠色飼料工業充滿活力的新的經濟增長点。

1985su

想清楚了。这玩意可不好搞的