本帖最后由 zk315 于 2009-1-27 19:36 编辑
大家好/在这里先祝广大兔友牛年大发...兔兔壮如牛..
我是江西九江的..现在开了一家"兔子馆",是以"特味兔子煲"为主打菜的酒楼..生意还算不错..每天大约可以用上10多只活兔..
我的兔子都是在农民手上收购过来的,应该是比利时的野兔吧...我用的都是3到3.5斤的兔子..每斤是7.5到8元..他养了20只母兔.兔子养得不错..够肥嫩...我最喜欢用他的兔子了..我们这里的菜场买兔子不容易..有很多都是品质很不好的兔子..干瘦..基本上没什么肉..所以我感觉我们这里兔子还是有一定的市场的..兔皮收购太便宜了..每张价格是7毛...
我就是想问下大家..就我这样的市场..我养个20组兔子..供应我店里的同时..还可以卖点到市场..卖到菜场的价格不会低与6.5元..这样的想法怎么样?有没有实践的价值?先谢了...请大家帮忙分析下... |