蛋氨酸活性问题

早茶

请谷教授建议；

蛋氨酸放在自来水中烧开溶解后，这个蛋氨酸是否还有效，是否因加热烧开溶解后就失效了或减少效果了，

谷子林

请谷教授建议；

蛋氨酸放在自来水中烧开溶解后，这个蛋氨酸是否还有效，是否因加热烧开溶解后就失效了或 ...
早茶 发表于 2010-4-30 22:02

                               
登录/注册后可看大图

一般没有问题，在高温280度才分解。
仅供参考！

临夏

蛋氨酸开口后有效期是多长啊？

山东冷静

{:4_182:}