一斤生兔肉能出多少熟兔肉？

一叶扁舟 · 发表于 2011-11-5 09:57:22

请高手们赐教！

张松伟 · 发表于 2011-11-5 10:23:34

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专业獭兔 · 发表于 2011-11-5 10:45:58

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双哥兔业 · 发表于 2011-11-5 11:58:24

一半。5斤兔子杀了后去头去内脏最后2.5斤。我做过多次，并有详细记录。你自己杀个看看撒

一叶扁舟 · 发表于 2011-11-6 09:02:40

我说的是一斤生肉煮熟后还能剩几两肉

春光无限 · 发表于 2011-11-6 10:22:02

没试过，5斤重的活兔宰杀去除肠肚后剩3斤生肉，我经常把獭兔宰杀后肉和皮分开卖。

五味子 · 发表于 2012-3-9 23:41:02

一市斤活体兔出肉6两，自古以来就是这样计算的

[河南] 一斤生兔肉能出多少熟兔肉？