我们对广泛栽培的I-69杨、I-72杨和I-214杨的叶样进行的化学分析,以及各种家畜禽饲养试验表明,杨树叶是适合做青粗饲料喂畜禽的。供试杨叶采自5年生杨树林。
供试杨叶的营养成分如下:粗蛋白质含量为12.97%~13.56%(7月),仅低于苜蓿干草和刺槐叶,而高于大麦秸、野干草、甘薯蔓和玉米秸。11月上旬落叶时,I-69杨叶的粗蛋白质含量为10.53 %。
3种杨叶的粗脂肪含量为2.31%~3.35%,与苜蓿干草和刺槐叶相似,高于大麦秸和野干草。杨叶的无氮浸出物含量与玉米秸以外的5种饲料相似。含钙量明显高于对比的6种饲料。
畜禽的蛋白质营养取决于蛋白质的基本单位-氨基酸的摄入。杨叶中氨基酸的组成和含量是其营养价值的重要指标。供试杨叶氨基酸总含量在 4.169 – 4.813 % 之间,有明显季节变化,例如I – 69 杨由7月的 4.169 %,降低到 11月的2.864 %,减少了 31%。
在对比的9种氨基酸中,杨叶中氨基酸含量绝大多数均高于聚合草、鲜玉米叶和玉米秸,其中所谓限制性氨基酸—赖氨酸的含量,杨叶明显超过各种饲草,即使秋季落叶中也含有较高的赖氨酸。此外, 11月叶的9种氨基酸含量基本上均高于玉米秸。这说明杨叶有较高的营养价值。
供试杨叶三种杨鲜叶的总糖含量在 10167.19 – 10890.74 毫克/100 克 之间。
树叶中的单宁会降低饲用的适口性,根据我们的分析,供试杨叶的单宁含量都很低,在 25.866 – 112.589 毫克/ 100克 之间,在饲喂过程中没有发现单宁的副作用。供试杨叶的酚酸含量也很低,在2.988 – 19.762 毫克/100之间。 |