发现新的好饲草

君怡兔业 · 发表于 2012-10-15 09:41:10

【技术内容】　柠条的抗逆性强，一般产量达可10 500 kg/hm\+2，是发展山区畜牧业的优良饲料资源。随着柠条栽培面积的增加，在保护和改善生态环境的同时，对畜牧业的发展也起到了越来越明显的促进作用。为了充分利用这一资源，特对柠条的营养与利用技术进行了深入系统的研究。1　柠条的营养特点1.1　不同生长期柠条的营养特点　　柠条的生育期长，利用时间也长，在播种、栽培或平茬后经过3～4 a从幼年期到成年期，无论那个生长阶段都可以利用，但不同的生长时期柠条的营养成分有所不同，对饲料的利用效果有一定影响。据山西省农科院土肥研究所对不同生长期的柠条营养成分的分析结果，说明了不同生长期柠条营养价值的差异性。从表1中可以看出，柠条枝条富含多种营养物质，钙磷比例协调，钾、镁的含量已超过羊的正常需要量。粗蛋白质含量可达9.85%～17.29%，超过玉米、多数牧草干草和多数作物秸秆；粗纤维的含量也较高，超过一般牧草。随着生长年限的增加，各种有益营养成分的含量下降，而粗纤维含量增加。其中，粗蛋白质的含量从1年生的17.29%下降到4年生的9.85%，降低了43.1%，而粗纤维含量从1年生的30.6%增加到4年生43.6 %，增加了42.4 8%。枝条中的矿物质元素除磷的含量与生长年限关系较大外，其它元素的含量也随年限的变化而变化。维生素是各种畜禽所必需的营养元素，它的主要作用在于控制和调节代谢，维生素缺乏时会造成畜禽生长缓慢、停滞、生产力下降、抗病力减弱，甚至死亡。维生素普遍存在于各种青绿饲料中，在干草中含量非常低或没有。柠条维生素的含量测定结果表明，在冬季柠条枝条仍为鲜湿状态，维生素没有损失，可以正常供应家畜的维生素，因此新鲜柠条可作为家畜冬季维生素营养来源之一。柠条枝叶中所含的维生素比较多，不同生长年限之间其差异不太明显，但枝叶中维生素的含量比韧皮部的含量，差异比较明显。柠条不同生育期枝条的营养成分不同，这与牧草的变化规律相似，由表3可看出，柠条枝条营养成分的变化与生育期的变化之间有一定的规律。矿物质元素中钙、磷、铁的含量从休眠期到开花期呈明显递增趋势，钾元素虽有增加，但不明显，镁元素没有明显变化；粗蛋白质的含量随着生育期增长呈明显的增加趋势，从休眠期到开花期粗蛋白质的含量由8.26%增加到19.61%，提高137.4%；粗脂肪的含量由2.15%增加到2.85%，提高32.56%；粗纤维的含量由45.4%降低到27.9%，减少了42.36%。营养成分变化的情况可以说明，从休眠期到开花期，主要营养成分向有利于家畜利用的方向变化，其利用价值增加。即使在休眠期，柠条的粗蛋白质、钙、磷也比一般的牧草高。因此柠条作为家畜天然的冬季蛋白质资源，对畜牧业的发展具有重要的意义。1.2　不同器官营养成分的变化各种牧草的营养成分在不同器官中的含量不同，可以看出：（1）柠条叶片中的营养成分含量高于枝条，也高于根系中除氮和铁之外的其他营养成分；（2）叶片中营养成分很高，粗蛋白质达到27.5%，粗纤维的含量降低到12.3%，钙和磷也分别达1. 64%和0.89%。这些成分远远高于其它树叶和大多数牧草中的营养成分含量，超过葵花花饼的营养成分含量；（3）柠条枝条中的营养价值高于各种作物秸杆的营养价值；（4）柠条根系中有固氮菌，所以根系的含氮量高于枝条。柠条枝叶营养与其它牧草、叶片、作物秸秆营养比较。

君怡兔业 · 发表于 2012-10-15 09:42:20

2　柠条的利用方式分析\;根据柠条的生长年限、柠条的生育期、利用家畜种类、利用的季节及饲料加工设备等，提出了柠条的利用方式及配套技术。2.1　放牧利用　　柠条多生长在干旱的山区和丘陵区，这些地区多饲养有牛、羊等草食动物，这些家畜的饲养主要依靠放牧。柠条的利用方式主要是放牧利用。放牧利用优点：（1）利用期长，一年四季都可以供牛、羊食用。（2）饲养成本低，无需收割、运输和加工。（3）可解决特殊条件下的饲料问题，如在冬季大雪封山的特殊气候条件下，其它牧草可能被封埋，而柠条枝条较高可以被牛、羊所利用；在特殊干旱的季节，由于其它牧草生长不良或旱死，而柠条枝条可以被采食。（4）柠条具再生能力，在夏季，通过牛羊的采食，可促进新枝条的生长。（5）提高土壤肥力，放牧牛、羊所的粪便可增加草场土壤的养分，有利于牧草及柠条的生长。但放牧利用也有一些问题，首先是利用率低，牛、羊在采食过程中主要采食柠条的细枝嫩叶；其次是柠条主枝老化，由于主枝得不到很好的采食，枝条越来越粗，越不能被家畜所利用，出现枝条老化现象；第三，新柠条林地放牧利用受一定限制。2.2　加工利用柠条加工利用可提高柠条的利用率，对禁牧区养牛业的发展有重要的实践意义。柠条即使在冬季也含有较高的粗蛋白质和维生素，对冬季羊的越冬和保胎、促进生长具有重要的营养和利用价值。一般当年生柠条枝条约为60～80 cm，枝条基部直径为0.3～0.5 cm，两年生柠条的枝条长约为100～130 cm，基部直径为1～1.5 cm，3年生枝条长在130 cm以上，基部直径较粗。根据羊的采食习性，主要采食细枝嫩叶，易造成较大的浪费。为此，提出以下几种加工利用方式。2.2.1　切碎利用　用普通的饲草切碎机把柠条枝条切短，在切碎的同时由于刀片的快速旋转不仅可以将枝条切短，而且可以把枝条破碎或打碎成长约1～3 cm的短节碎枝，这样利用率可达到60%以上，所剩余的主要是枝条木质部分，这部分的营养价值较皮质部低，通过机器切碎后，羊可以把其主要营养成分利用，达到提高利用效率的目的。柠条枝条切碎利用的试验表明，切碎利用具有加工机械简单，耗电量小，适合农户家庭养殖应用；加工后柠条的利用率高，可基本采食柠条的主要营养成分；加工速度快，只需切碎一道加工工序就可达到充分利用的目的；同时加工成的短节枝条，适合于家畜的采食习性和消化特点，羊比较喜欢采食和咀嚼，特别是新鲜枝条。切碎利用应该是主要推广的加工利用方式。2.2.2　粉碎利用　利用饲料粉碎机或秸秆揉搓机对柠条枝条进行粉碎。通过机器加工，可以把枝条粉碎成碎末或拉成丝状，从而提高采食利用率。饲养试验表明，柠条的一次性采食利用率可达到60%～70%，若通过二次加工利用率可以达到90%以上。在我们进行的对比饲养试验中发现，羊采食粉碎草的速度比切短加工利用的采食速度要慢，而且随着粉碎后柠条枝条粉沫放置时间的延长，羊的采食速度变慢，利用率降低。产生这种情况的原因有两点，一是粉碎加工后虽然使粗枝条变碎、变软，但由于柠条枝条中粗纤维（特别是木质素）含量较高，使枝条变成丝状，表面粗糙度加大，不太适合羊的采食习性，不容易咬断和咀嚼；二是粉碎的丝状柠条，水分蒸发快，容易干燥，不容易咀嚼，羊喜食程度降低。在饲养过程中，采取了对失去水分的柠条拌水泡软后饲喂的方法，可以改善适口性的问题。与切草机加工利用的方式相比，无论是柠条的粉碎还是利用揉搓机加工，其所需的设备一般都比切草机价格高，耗量大，效率低，同时加工后柠条的适口性降低。2.2.3　制粒利用　柠条枝条经干燥粉碎后与精饲料混合，然后用颗粒饲料机加工成颗粒饲料，可以饲喂牛、羊等。饲料试验结果表明，柠条制粒后，柠条的利用率最高可达100%。但由于畜种的不同，在颗粒饲料中柠条的比例应有所不同。对羊来说，只要在能制粒的情况下可以多加；对于家兔而言，柠条的比例控制在10%～15%。比例高时影响到适口性和饲料报酬。\;与其他利用方式相比，柠条粉碎制成颗粒饲料后，可以提高利用率，但同时增加了加工成本和饲料中粗纤维的含量，这对饲料的消化利用率可能会产生不利的影响。为此，结合农村的实际，认为以切碎利用效果为好，但饲养家兔时以颗粒饲料效果更佳。

君怡兔业 · 发表于 2012-10-15 09:42:47

3　小结与分析（1）柠条含有牛、羊、兔生长所需要的主要营养成分，而且无特殊的异味，可以作为草食家畜的饲草资源。（2）柠条富含家畜所需要的粗蛋白质，是干旱丘陵地区牧草中的主要蛋白质饲料来源之一。(3)通过机械加工可以提高柠条的利用率，畜种不同，柠条的加工利用方法不同。对家兔而言，可以将柠条粉碎后制成颗粒饲料利用，对牛、羊而言，可以推广以切草机切碎的利用方式为主。(4)随着生态环境治理和封山禁牧政策的实施，改变传统放牧利用为刈割平茬利用，一般每3 年平茬一次。由于柠条枝条放置长后枝条变干，影响利用效果，所以应随割随喂，一般不要超过一周时间。