百里香手撕兔

晓萍

【原料】：
主料:『康大兔肉坊』——琅琊御兔
配料：葱段 姜片适量
调料：鸡粉 白酒适量

【制法】：
1 将琅琊御兔用刀斩成大块，加入葱段、姜片、鸡粉、白酒拌匀;
2 将拌匀的琅琊御兔入蒸箱蒸制30分钟取出放凉；
3 将蒸好的琅琊御兔顺纤维撕成丝装盘即可，也可将丝好的肉丝加入蔬菜沙拉等拌制食用。

【营养特点】：
兔肉具有蛋白质高、脂肪以及胆固醇换量极少，组织纤维纤细、细腻鲜嫩等特点

登录/注册后可看大图