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我毕业(北交)两年多,工作过几天,每月3-4千块钱,自己生活还可以,以后还要娶老婆,生孩子,照顾父母,所以决定自己创业(虽然离开写字楼,走进养殖场)。
北京的兔肉产业不发达,基本没人吃(也基本见不到-除了几家像样的川菜连锁),所以养獭兔的比较多。
开始养之前,我就想好了,要用獭兔的皮(主力)+獭兔的肉(辅助),成本30块钱左右。
所有的生意,都靠销售(我有几个同学帮我跑-免费的,自己有时间也跑)。
以前主要送往饭店,川菜和粤菜还有要的,鲁菜和淮扬菜基本没人要,但也比单单卖给兔贩子多挣几块钱。
后来,爱我家的社区附近,找了一下私营的连锁便利店,让它代卖,卖出去收钱(没斤5块),卖不出去退回来。
结果,它们宣传了一下,大家觉得新鲜,都试着吃,觉得也还可以,毕竟它才卖7块钱一斤(便利店挣2块钱),4-5千人的社区,每天基本消费在10只左右(它每次进50只,一个礼拜我给送一次-冻货),卖了将近十个月,卖了3000只左右。
自己杀的,一个60多岁的大爷,养兔子30年,它养了200只母兔,我帮他卖,他帮我杀。(我省了屠宰的钱,它每年也多赚3-4万。)
我的兔子,养的在北京算好的,皮子现在45,半年前30多,我不卖,因为我看大家都抗不住了,我就楞抗,最好把皮子熟了,但我忙不过来了,也找不到好的熟皮的地方(北京规模太小)。
烤鸭,炸鸡,各地都有吧?卖给他们肉,利润率理论上可以提高80%-120%。
不过就是挺累的,适合廿多岁的年轻人,顺便磨练自己。
以后是一个创业的年代,虽然公司上班和自己折腾工资差不多,但社会经验 。
以后我准备开几家连锁店,专卖烤品,主打烤全兔,利润率上升情况还不知道,三年后告诉大家。 |
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