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莱芜黑兔是莱芜市养兔协会以肉质风味特性为主选目标,定向选育的优质地方肉兔。
莱芜黑兔以被毛全黑为主要外貌特征,以肉质好、繁殖力高、抗病力强为品种特性。成年兔平均体重3320克,仔兔出生50天体重可达1470克。黑兔具有一般肉兔没有而人体又不可缺少的元素——黑色素,经常食用可提高人体免疫力,对高血压、高血脂、白血病、白癜风、糖尿病、心脏病有较好的预防作用。
与普通兔肉相比,莱芜黑兔肉质细致鲜美,无腥味,味香纯正;高蛋白、低脂肪、高赖氨酸、低胆固醇;肌内脂肪、肌苷酸含量高。属营养保健食品,被誉为“保健肉、美容肉” 。
成年兔每只年产毛量在3.5斤左右,一年剪毛5次,平均每次剪毛量在0.7斤左右
鲁莱黑耳长毛兔是莱芜市畜牧兽医局科研人员运用动物遗传育种理论和生物技术培育而成。具有全身被毛白色,耳尖、鼻尖“三点黑”标记鲜明的外貌特征,可明显区分于其它众多的长毛兔品种。成年兔体重3500-5000g,年产毛量1600g,窝产仔8.5只,料毛比42.7:1。2004年《莱芜高产黑耳长毛兔品系培育》获山东省首届科技发明三等奖;2002年“一种黑耳高产毛用型家兔培育方法”获国家发明专利。
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