一位专家对于饲料熟化的见解

杨青辉

的温度。仅仅是做到饲料轻微熟化，作用远远不理想。最近，在一篇被连续转载的文章中，强有力地指出：“采用饲料熟化--热喷技术，概念热喷是将物料（秸秆、饼粕和鸡粪等）装入饲料热喷机内，向机内通入热饱和蒸气，经过一定时间后使物料受高压热力的处理，然后对物料突然降压，迫使物料从机内喷爆出大气中，从而改变其结构和某些化学成分，并经消毒、除臭，使物料变为更有价值的饲料的一个压力和热力加工过程。热喷的效果热喷后由于秸秆的物理性能发生了变化，其全株采食率由50%提高到90%以上。热喷装置还可以对菜籽饼、棉籽饼进行脱毒，对粪便进行除臭，灭菌处理，使之成为正常的蛋白饲料”。文章同时还指出饲料热喷设备的具体使用方法，说明市场上已经有相关设备上市。更证明饲料熟化技术是可行的，饲料熟化技术不是一种，有对豆粕、玉米进行膨化技术，也有土法蒸腾技术，其土法蒸腾技术可以因陋就简，方便实用，设备成本低，效果良好，但效果稍逊于热喷技术和膨化技术，土法蒸腾就是和我们蒸馒头原理基本一样，选一个大铁锅，里面放上蒸梯，蒸梯板上放一块纱布防治饲料下漏，在锅上口围一个圆通状容器，目的增加饲料的容量，锅底点燃燃烧，开锅后蒸腾大约一小时，然后取出晾晒至适宜水分，制成颗粒饲料。同时也要注意蒸腾熟化的燃料成本问题，经过多年的体会，兔粪是完全可以做燃料的，方法是将兔粪晒干，燃烧时使用鼓风机助燃，热力不低于煤炭的热量，节省了大笔开支，有兴趣兔友不妨一试。

需要特别注意的是，家兔对纤维素的需要必不可少，缺少粗纤维肠壁缺乏刺激，蠕动异常，使之不能正常地进行消化，继而肠道功能紊乱，诱发肠道疾病；饲料过细，在胃里会形成一个紧密的食团，胃酸很难渗透，使胃酸不能杀死饲料中的有害菌，这样以来，胃内食团ph值长时间保持在较高的水平，有利于胃内微生物的繁殖，并允许胃内细菌进入小肠，细菌在小肠内产生毒素，导致家兔腹泻或者死亡。饲料在膨化技术草粉不进行膨化，粗纤维不会受到破坏。而热喷技术一般对草粉进行了一定程度上的膨化，经过过膨化的草粉变细，粗纤维的作用可能要明显降低，所以热喷后的饲料最好搭适当搭配一部分含粗纤维比较高的草粉，比如豆秸粉，锯末等。饲料在熟化过程中，不能加入维生素，抗生素，预混料等不能耐受高温的添加剂，以免影响效果，需要在熟化以后加入。高温熟化对霉菌毒素没有脱毒作用，需要对饲料原料做出慎重选择，严禁使用发霉饲料，同时加入脱霉剂进行保护胃肠壁，给家兔肠道加上一层安全保险。

近年来，随着我国养兔也不断前进，养兔者日渐成熟，对于各种保健性而又无副作用的添加剂的使用越来越多，复合酶、健胃酸、益生素、低聚糖、中草药等添加剂的使用越来越广泛，起到比较好的作用，如果我们把饲料原料从本质上改变，再加上绿色添加剂的使用，应该是前途一片光明。饲料熟化就像木工的刨子，在刨底上抹油会减轻推力，如果在把刨刀磨快，不但木工轻松，而且提高工作效率。饲料成本占养兔成本的70%以上，应下大力量研究饲料成本问题，在开发成本低廉的非常规饲料原料的同时，加大对营养的开发力度，给我们真真正正地增产增收，创造养兔高效益打下一个坚实的基础。

现在，养兔的各种技术已经发展了十几年，已经基本成熟了，但是饲料的技术需要继续前进，继续开发效果好，同时又降低成本的饲料。熟化是一个不错的前进方向，至少目前已经有了很大的发展，期望着它继续提高。

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