〖2006-5-23〗〖转帖〗饲养标准和配方设计

余华勇

2003-03-20
    1．饲养标准 不同国家所制定的饲养标准不尽相同，基本上是以本国饲养条件和生产水平为基础制定的。而且，随着生产力的发展而不断改进和完善。

    2．配方设计 给家兔设计一组好的饲料配方，不仅为提高家兔的生产性能和预防由于饲料营养的失调所造成的某些疾病创造了条件，同时，也为降低饲料成本、提高养兔效益打下了基础。设计饲料配方，应遵循一定的原则，掌握一定的方法。

    （1）配方设计的原则

    饲养标准的选择：应根据家兔的不同品种、类型、生理阶段等选择适当的营养标准，尽量参考本国或本地的，并结合本兔场家兔实际和本地饲料及环境情况作出适当调整。

    饲料原料的选择：应根据饲料的经济性、营养性、适口性和无毒无害性进行选择。尽量选择当地产、数量大、来源广、价格低的原料。每种饲料原料不可能一一进行营养成分的分析化验，应参考本国和本地常用饲料营养成分表的营养提供值。对于长期和大量使用的主要原料，有必要进行营养成分的化验。

    营养的互补性：任何一种或少数几种饲料原料，不可能或很难满足家兔对于各种营养的需要。而多种饲料的合理搭配，则可互相取长补短。正如农民所说："花草花料，营养高效"。应将能量饲料、蛋白饲料、粗饲料及矿物质饲料等原料合理配合，每种类型的饲料最好在3种以上。

    饲料的适口性：由于家兔的嗅觉和味觉发达，饲料原料的选择必须考虑适口性的问题。一般来说，家兔喜欢吃甜味的、多汁的、微酸的、微香的、微辣的、微苦的（草苦味，非化学药物的苦味）和颗粒的，不喜欢腥味的、霉味的、浓厚刺鼻气味的和细粉状的。国外一些饲料企业，常在饲料中加入一定的糖蜜，既可提高饲料的适口性，又便于饲料压粒成型。

    营养浓度：家兔的采食量一般来说是有一定限度的。虽然家兔有根据饲料的能量浓度调节采食量的特点，但配合饲料中营养浓度的过低或过高都将产生不良效果。影响家兔采食量的因素很多，正常情况下，不同家兔曰采食风干饲料量占体重的百分比为：空怀母兔3．5％～4．5％，妊娠母兔4．5％～5．5％，生长育肥兔5%～7％，泌乳母兔8％以上。在设计配方时应考虑这些因素。

    （2）饲料原料的大致比例

    粗饲料（如干草、树叶、糟粕、作物茎叶等）30％～50％

    能量饲料（如玉米、稻谷等）25％～35％

    糠麸类饲料（如米糠、麦麸等）10％～30％

    植物性蛋白饲料（如豆饼、花生饼等）5％～20％

    动物性蛋白饲料（如鱼粉、蚕蛹粉、肉粉等）0～5％

    钙、磷饲料（如骨粉、石粉、贝壳粉等）1％～3％

    食盐0．3％～0．5％

    各种添加剂按照说明添加

    抗生素药渣（如土霉素渣、洁霉素渣）＜4％

    棉籽饼、菜籽饼等有毒饼粕

    空怀母兔和育肥兔＜8％

    种公兔、妊娠母兔和泌乳母兔＜5％

    （3）饲料配合方法饲料配合的方法很多，如对角线法、试差法等。目前大多数大型饲料企业使用电子计算机或饲料配方专用电脑设计，其速度快、成本低、效果好。但对于大多数农村养兔户，有小学文化水平的，可使用试差法。下面以苜蓿粉、玉米、麦麸和豆饼为主要原料，给妊娠母兔设计饲料配方，具体操作如下：

    第一步，查饲养标准，找妊娠母兔的营养需要：粗蛋白15％、粗脂肪3%、粗纤维14％、消化能10．89兆焦／千克。

    第二步，查饲料营养价值表，列出提供原料的营养含量：

饲料原料 粗蛋白（%） 粗脂肪（%） 粗纤维（%） 消化能（兆焦/千克）
苜蓿粉 13.3 1.6 30.6 7.37
玉米 8.6 3.5 2.0 15.14
麦麸 14.4 3.7 9.2 10.71
豆饼 43.0 5.4 5.7 15.23



    第三步，根据实践经验，初步试配，计算营养含量，与标准比较：

饲料原料 比例（%） 粗蛋白（%） 粗脂肪（%） 粗纤维（%） 消化能（兆焦/千克）
苜蓿粉 35 4.655 0.56 10.71 2.58
玉米 23 1.978 0.805 0.46 3.48
麦麸 30 4.32 1.11 2.76 3.12
豆饼 10 4.30 0.54 0.57 1.52
食盐 0.5         
骨粉 1.5         
合计 100 15.235 3.025 14.5 10.80
标准 100 15 3 14 10.89
差值 0 +0.253 +0.025 +0.5 -0.09



    第四步，适当调整。经过第一次试配，多数营养与标准接近。但为了使之更加与标准相符，可下调0．5％粗纤维。选用粗纤维较低而能量较高的玉米替代部分苜蓿粉。代替量可用下式求出：

    设：玉米代替苜蓿比例为X

    则：30．6（苜蓿粉粗纤维含量）X－2．0（玉米粗纤维含量）X=0．5

    28．6X=0．5

    X=0．017

    即玉米代替苜蓿粉的量为1．7％。

    第五步，重新计算调整后配方的营养含量。

饲料原料 比例（%） 粗蛋白（%） 粗脂肪（%） 粗纤维（%） 消化能（兆焦/千克）
苜蓿粉 33.3 4.43 0.53 10.19 2.46
玉米 24.7 2.12 0.86 0.49 3.74
麦麸 30 4.32 1.11 2.70 3.44
豆饼 10 4.30 0.54 0.57 1.52
食盐 0.5         
骨粉 1.5         
合计 100 15.17 3.04 13.95 10.93
标准 100 15 3 14 10.89
差值 0 +0.17 +0.04 -0.05 -0.04

经过调整，配方营养含量与标准很接近。另外再补加各种添加剂即可。