稳定型维生素K3的特点

碧隆

稳定型维生素K3，学名甲萘醌亚硫酸氢烟酰胺，分子式：C17H16N2O6S，分子量：376.42。为白色结晶性粉末，无臭，微溶于水（25℃，1.9克/100毫升），熔点178～180℃。该产品是畜禽生长发育不可缺少的营养物质，是重要的饲料添加剂之一，它的主要功能是在肝脏内参与凝血酶原的合成，有效防治畜禽出血性疾病，同时参与骨骼的矿化作用，影响禽类的发育。与甲萘醌亚硫酸氢钠（MSB）相比，MNB具有较高的稳定性和生物活性，且兼有另一种维生素-烟酰胺的复合效果。在MNB中由于引入了烟酰胺大分子团取代MSB中钠离子及三个结晶水分子，这样一方面在产品中消除了引发不稳定性的因素--水分子的存在；另一方面大分子团遮蔽了异构体转化的路径，从而抑制了异构体生成速度。此外辅助基团的存在也有利于生物体内维生素K3的转化和吸收。在饲料中添加MNB就等于同时添加了甲萘醌和烟酰胺，且两者均为动物经常缺乏的维生素，因此MNB具有更高的营养功能和经济效益。生产工艺有液相氧化法和气相氧化法两种。2-甲基萘（MN）经气相催化氧化制备MNB，设备投资大、产品收率低，且没有工业化报道。目前的工业生产中主要以液相氧化为主，即在酸性介质中，用Cr(Ⅵ)氧化甲基萘制得甲萘醌(MNQ)，再经磺化、酰胺化等过程制得MNB。该工艺的主要缺点是：①甲基萘不溶于水，反应只能在两相界面上进行，反应进程缓慢，甲萘醌收率低；
②氧化后产生的三价废铬液得不到彻底处理，环境污染严重；
③酰胺化反应，原料利用率低，生产成本高，采用该工艺。
为克服上述不足，我们在参照国内外相关资料的基础上，开发了适合我国国情的MNB生产新工艺。与传统的甲基萘—Cr(Ⅵ)氧化工艺相比，该工艺具有如下特点：①采用相转移催化氧化技术，降低了反应温度、缩短了反应时间，同时使氧化收率提高了近20个百分点；
②采用离子膜电解技术，将废铬液全部电解再生，既消除了废弃铬液对环境造成的严重污染，又降低了产品的原料消耗。
③酰胺化反应物料循环使用，使原料利用率和产品收率都得到了明显的提高。
④产品稳定性比MSB显著提高。该工艺的开发为我国维生素K3的生产和使用开辟了一条崭新的途径，随之而产生社会效益和经济效益也将是十分可观的。
MNB的主要技术指标为： 1．含量(甲萘醌亚硫酸氢．烟酰胺) ≥94% 2．亚硫酸氢钠： <2.5% 3．烟酰胺： ≥31.2% 4．水份： <1.0% 5．磺酸甲萘醌检查： 无沉淀 6．溶解性能： 不易溶 MNB的主要原料消耗指标为：1．甲基萘： 850kg/吨 2．亚硫酸氢钠： 650kg/吨 3．烟酰胺：380kg/吨 4．电解电耗： 17000度/吨