玉米秸粉全价颗粒料饲养肉兔技术

韩信

孔祥浩 郭金双 杨国忠 靳玲品 李秀花?（张家口农业高等专科学校）?
张绍军?(河北省唐山市畜牧兽医工作站)

   


目前，规模化、工厂化肉兔生产在我国发展缓慢，其中重要的影响因素是饲料。传统养兔其曰粮中的青绿饲料占多数，不便于工厂化生产。不喂青绿饲料，只喂全价颗粒配合饲料的"干饲养型"已有应用，但不普遍，最重要的原因是其颗粒料成本较高。生产家兔颗粒饲料多选用豆科或禾本科干草粉及玉米、麸皮、豆饼等为主要原料，而目前的干草粉尤其是豆科草粉价格偏高，致使所生产的全价颗粒料成本居高，从而用全价颗粒料进行养兔生产的效益很低。加之豆科草粉的品质差别较大，难以保证所产颗粒料的质量，再者豆科草粉的产量有限。可见，以丰富、廉价的饲料生产全价颗粒料，是促进规模化、工厂化肉兔生产的技术关键。?

我国有丰富的农作物秸秆资源。据统计，全国每年的各类农作物秸秆总产量约7亿多吨，其中玉米秸2.2亿吨，约占1/3。我国是世界养兔大国，若用玉米秸粉代替豆科草粉生产的全价颗粒料饲养肉兔试验成功，则可降低饲料成本，增加养兔收益，加速玉米秸的开发利用，满足大规模养兔生产所需的充足、廉价饲料，推动养兔业发展。?
1.1 物料的制备

玉米秸在堆放时要注意通风，充分晒干，防止霉变。用锤片式粉碎机将玉米秸粉碎，粒度在0.5～5mm，其它物料也粉碎，粒度在0.3～1mm。?

1.2 曰粮配方

曰粮配方是决定颗粒料营养价值的重要因素，同时，也作为重要的制粒前因素，影响制粒效果。本试验尽量选用当地原料，主要是玉米秸粉、玉米、麸皮、豆粕和亚麻饼、贝壳粉等，以法国家兔营养需要量(INRA，1984)为依据，用计算机配制最低成本配方。曰粮中的粗纤维(CF)含量为14%时，玉米秸粉最高使用比例为30%。为了测定适量增加玉米秸粉使用比例，提高全价饲料CF水平后的加工及饲喂效果，进行了递增玉米秸粉使用量的制粒试验。?

1.3 水分的使用

添加水分少时颗粒易碎、硬度小，而水分太高时物料容易粘结、堵塞模孔。试验证实，在制粒时要加入10%～15%的冷水，使总含水量达17%～24%，有利于制粒。这比有些报道提到的多数饲料水分不宜超过19%要高。

1.4 颗粒的形状
家兔的颗粒料形状要均匀，表面明亮发光，直径为4～6mm，颗粒长度为直径的1.5～2倍，不宜过长，否则，采食时容易落料。本试验生产的颗粒料直径为4mm，长约10mm。?

1.5 压模和压辊的间隙

在压制一般饲料时，其间隙为0.1～0.4mm，而试验表明，在压制玉米秸粉全价颗粒时，要加大到0.4～0.6mm。

1.6 粘结剂的使用

为了保证制粒质量，有时要加入一些如糖蜜、膨润土等做为粘结剂。本试验在制粒时加入0.7%的膨润土，制粒效果果良好。?

1.7 冷却、干燥及贮存

从颗粒机出来的颗粒料温度可达70～80℃，要待冷却、晾干，水分降至8%～11%时，装袋贮存。

本试验研究中玉米秸粉用到50%时，仍能加工高质量的颗粒，制得的颗粒料体积约为粉状料的60%。若进一步加大玉米秸粉比例，可能还可制粒，但因颗粒料中CF含量过高，超出肉兔曰2、肉兔对玉米秸粉能量及主要营养成分消化率的测定?

被测玉米秸为收获籽实后多点采样的混合粉碎物，其营养成分实测值为(%)：水分9.79、DM 90.21、CP 7.33、CF 31.30、EE 0.80、ash 2.31、NFE 43.00、OM 87.90、Ca 0.54、P 0.06，GE为15.38MJ/kg。

采用全收粪二次试验法测得总能及主要营养成分消化率(%)分别为：GE 59.64、CP 40.39、CF 23.49、EE 83.38、NFE 76.54、ash 38.34、DM 53.09、OM 53.52，DE含量9.17MJ/kg，属于DE含量相对较高的粗饲料。玉米秸中CP含量低，且其消化率不高，所以可消化CP的含量很低，仅为2.96%。玉米秸中的NFE含量在40%以上，且消化率较高。肉兔对CF的消化率也相对较高。?

3、玉米秸粉与豆科草粉饲喂生长兔效果对比

试验以草木樨粉为豆科牧草代表，观测其被玉米秸粉替代的可行性。选40只体重相近、30曰龄左右的健康塞北兔，随机分为两组，每组20只，Ⅰ组喂草木樨粉全价颗粒料，Ⅱ组喂玉米秸粉全价颗粒料，两组曰粮等能等氮。草木樨粉或玉米秸粉各占30%，其它原料种类相同，用量适当调整。

饲养试验结果两组各项指标t检验，差异均不显著(P>0.05)，但每kg增重的饲料费(以1996年饲料价格计算)Ⅱ组比Ⅰ组少1.20元，降低23.3%。?

粮中适宜的CF水平，而失去实际饲养价值。?

消化试验结果Ⅰ组相应的消化率均比Ⅱ组略高，但差异不显著(P>0.05)，说明其能量及有关营养物质的消化利用无明显差别。?

综合饲养及消化试验结果，当玉米秸粉与草木樨粉各占30%时，替代是可行的。尽管由于玉米秸粉的CP含量较低，在使用时，相应增加了其它蛋白质饲料的用量，但每kg增重的饲料费仍大幅度降低，节支效果明显。

4、肉兔全价颗粒料中适宜的玉米秸粉用量

本研究所做的玉米秸粉全价颗粒料与全价粉料饲喂肉用生长兔对比试验表明，喂颗粒料可显著提高曰增重，提高饲料转化效率，有关营养成分的消化率均高于粉料。为了进一步探明肉兔全价颗粒料中适宜的玉米秸粉用量，用玉米秸粉含量分别占20%、25%、30%、35%、40%和50%的全价颗粒料进行饲养试验及消化试验。试验结果表明：玉米秸粉用量在20%～40%、曰粮CF含量在11.40%～14.50%时，对生产性能无显著影响(P>0.05)，各组曰粮的GE、CP、NFE、DM和OM利用效率差异不明显；玉米秸粉用量达50%时，生产性能明显降低(P<0.05)，GE和主要营养成分的利用效率均降低。说明商品肉兔全价颗粒料中玉米秸粉使用比例不宜超过40%。?

5 玉米秸粉全价颗粒料中亚麻饼适宜用量?

据报道，一般情况下，仍互或经热处理的亚麻饼在曰粮中的比例不宜超过10%。考虑到生产颗粒料时，要经过高温、高压过程，可能会对亚麻饼起到了两次热处理作用，其HCN的产生量进一步降低，亚麻饼的适宜使用比例可能会提高，从而代替部分豆粕，降低玉米秸粉全价颗粒料成本，故进行此项试验。在玉米秸粉占40%的颗粒料中使用10%、15%或20%的亚麻饼，相应减少豆粕用量，其它原料种类相同，用量适当调整，三种颗粒料等能等氮。试验结果，饲喂肉用生长兔时，生产性能没有明显差别，以15%亚麻饼组的末重、饲料转化效率最高，而每kg增重的饲料费则以20%亚麻饼组最低。可见，在肉用生长兔颗粒料中使用15%～20%的亚麻饼是可行的，颗粒料的生产成本下降4.4%～7.9%，每kg增重的饲料费降低12.91%～14.32%。
6 饲喂玉米秸粉全价颗粒料对肉兔繁殖性能的影响?

为了观测长期饲喂玉米秸粉全价颗粒料对肉兔繁殖性能的影响，选部分一直饲喂含40%玉米秸粉全价颗粒料的青年公、母兔继续试验。结果，公兔性欲正常，精液品质良好，母兔5月龄左右配种受孕，配种体重3.5kg左右，6月龄前后产仔，产后体重4kg左右，窝产仔数6.5只，仔兔30曰龄断奶成活率平均为87.5%，平均断奶个体重467.5g。可见，长期饲喂玉米秸粉全价颗粒料，对肉兔的生长发育、性成熟、配种、受孕、泌乳及仔兔的成活、发育等未产生不良影响。

玉米秸粉全价颗粒料饲养(商品)肉兔技术对于广大玉米种植区的肉兔生产具有重要的指导意义。其推广应用将加速农作物秸秆的开发利用，促进规模化、工厂化的肉兔生产，获得良好的经济效益和社会效益。

　

沐猴冠冕

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