天麻炖兔肉

晓萍

天麻炖兔肉的做法菜系及功效：肝调养食谱 头痛食谱 高血压食谱
工艺：炖
天麻炖兔肉的制作材料：
主料：兔肉100克
辅料：天麻15克,菊花30克
调料：姜5克,盐3克
天麻炖兔肉的做法：
1. 将天麻洗净，菊花除去杂质，洗净；
2. 兔肉洗净，切块，用开水拖去血水；
3. 把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖三小
时，调味即可。
健康提示
清肝、熄风、止痛。
高血压病属肝阳上亢者，症见头痛眩晕、时觉脑胀、心烦易怒、夜睡不安、
面红口苦、舌红苔黄、脉弦；亦可用于神经性头痛，外感头痛不宜饮用本汤。
食物相克
天麻：天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。
菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。

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