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[山东] 獭兔皮的冰冻保存方法

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楼主
发表于 2013-3-26 21:16:56 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
回复网友,关于獭兔皮的冰冻保存方法。
    宰杀后的獭兔皮,皮板朝外或者朝里均可,但是最好都保持一致i,否则血污容易污染毛被。然后两三张一袋,分别放在小塑料袋里,以便于速冻和销售时的解冻。刚放进冰库时,尽量逐层摆放,不能多层堆积。也可以冰冻一层,然后再放上一层,以此类推。否则短时间冰冻不透,可能会造成质量问题。兔皮基本冰冻以后,也可以把小塑料袋里的兔皮集中放在一个大塑料袋或者编织袋中继续长期冰冻保存,也就是小塑料袋放到大塑料袋里继续冰冻保存,这样可以便于集中保存,节省空间。只要冰库制冷正常,这样存放两三年也不会发生质量问题了。这种冰冻保存兔皮的方法,也适用于其它动物毛皮。

    如果是在恒温冷库(非冰库)中保存獭兔皮,则必须是干燥以后的皮张,最好把干燥的兔皮放到大塑料袋中密闭保存。并且要注意观察,如果发现有受潮现象,要及时晾晒干燥,然后继续放塑料袋中密闭制冷保存。恒温冷库保存兔皮的期限要低于冰冻保存方式,一般不超过一年为宜。
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沙发
发表于 2013-3-26 21:28:34 | 只看该作者
   【兔市行情】 1   【兔市行情】 2   【兔市行情】 1
板凳
发表于 2013-3-26 21:31:09 | 只看该作者
   【兔市行情】 1

点评

www.wanyedu.com www.qbc888.com  发表于 2013-5-11 15:30
4
发表于 2013-3-26 22:00:21 | 只看该作者
   【兔市行情】 2
5
发表于 2013-3-26 22:38:49 | 只看该作者
焦老师,夏天盐板皮怎样防蛀?
6
发表于 2013-3-27 07:54:22 | 只看该作者
恒温冷库是怎么回事
7
发表于 2013-3-27 08:06:52 | 只看该作者
焦老师冷冻的兔皮用不用盐搓啊
8
发表于 2013-3-27 08:11:37 | 只看该作者
鲜皮用不用晾干,宰杀后的兔皮直接放冷库吗
9
 楼主| 发表于 2013-3-27 08:41:43 | 只看该作者

如果是常温保存,可以在仓库经常喷洒杀虫药,如果用袋子或者容器存放,可以放少量的卫生球之类的驱虫药物。如果是冰库或者冷库存放兔皮,一般是会生虫的。
10
 楼主| 发表于 2013-3-27 08:45:22 | 只看该作者
新店的兔业 发表于 2013-3-27 07:54
恒温冷库是怎么回事

恒温冷库,这里是指的保鲜库之类的。温度一般在10度以下,不能冰冻。
11
 楼主| 发表于 2013-3-27 08:46:08 | 只看该作者
新店的兔业 发表于 2013-3-27 08:06
焦老师冷冻的兔皮用不用盐搓啊

准备冷冻保存的兔皮,不需要搓盐。
12
 楼主| 发表于 2013-3-27 08:47:45 | 只看该作者
新店的兔业 发表于 2013-3-27 08:11
鲜皮用不用晾干,宰杀后的兔皮直接放冷库吗

如果是冰库保存,宰杀后的兔皮直接放冰库保存即可。
13
发表于 2013-3-27 11:03:33 | 只看该作者
   【兔市行情】 1
14
发表于 2013-3-27 13:20:19 | 只看该作者
   【兔市行情】 1
15
发表于 2013-3-27 13:20:34 | 只看该作者
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