肉兔肥育技术的发展理念

杨青辉

提起兔肉大家都赞不绝口，兔肉中蛋白质达21%；赖氨酸、磷脂、钙、维生索的含量也很高，特别适宜老人、小孩食用。在国外，兔肉被誉为 “美容食品”，需求量不断增加。因此兔肉的肥育技术也渐渐被人们所重视。
传统的养兔主要以笼养为主，在肉兔催肥生产中笼养成本较高，限制了肉兔生产，采用群养的方式催肥，效果较好。选择优良种兔或杂交兔 选择体型大，头似虎头，四肢发达，外观均匀，无传染病，无近亲血缘的兔子做肥育兔最合适。肉兔品种的优劣，直接关系到肉兔生产水平的高低和经济效益的好坏，一个好的品种，在同等情况下可以产出更多更好的产品。所以，肉兔品种的良种化是提高养兔经济效益的首要措施。品种以耐粗饲、早期生长快、抗病力强、繁殖性能好的新西兰兔、加利福尼亚兔、比利时兔、獭兔、塞北兔为宜。
兴建兔场，应选择地势高燥、背风向阳、排水良好、利于防疫的地方。2、兔舍建造。金属笼，市场有售，可直接购买安装；水泥预制笼，成本低，坚固耐用；可利用次品地板砖安装兔舍，既降低成本节约面积，又清洁卫生。窗户宽大，冬天加弓棚覆盖塑膜保暖，夏天打开通风防暑，兔场用水泥拉毛地面硬化，以利打扫卫生。
肉兔对饲料选择较严格，被践踏、污染的草料及霉烂、变质的饲料一般拒食。饲料必须清洁、新鲜，进行加工调制，清除有毒、带刺、被污染和霉变的部分，为了消炎健胃，在饲料中可加入适量大蒜、洋葱、韭菜等。饲喂时要定时定量，少给勤添，并制订出喂兔日程，不要忽早忽迟，也不能饥饱不均。注意先草后料，做到早餐早，晚餐晚，中餐精而少。
肥育肉兔的体质一般较弱，抗病力较差，因此应根据实际情况，每3天~7天带兔消毒一次，每15天~30天对兔舍周围环境进行消毒，以有效杀灭病原微生物，防止兔群发病。另外家中备一些常用兔药，以务不时之需