请教

舞阳森鑫

请教东兔的个位前辈和兔友、我从养殖资料中查到小麦麸皮的粗蛋白含量有含15.3%的、有含11.26的、到底那个更准确。谁知道请回贴、在这里先谢谢了。

昊昊

小麦加工时有些面粉厂为了追求利益在小麦麸中提取次粉，麦麸营养价值会降低。
含次粉的麦麸营养价值稍高。