兔皮用盐淹法存放具体操作方法有哪些

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王老五 发表于 2011-12-3 19:38

                               
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补充一点，再放些苍蝇药。

范青

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每张兔皮用水2公斤，盐100克，明矾100克，将盐和明矾用水溶解以后，将兔皮放入溶液中浸泡，每天搅拌1-2次，并用手撕去（或用小刀刮去）兔皮上面的残存肌肉和脂肪以及结缔组织（靠近肉面的一层皮）。兔皮必须揭里去肉，否则因为溶液不能深入渗透，熟出来的皮子容易发硬。夏季水温保持在20-35度的常温就可以了。过7-10天，取出晾干（不要暴晒），至九成干时，用手搓揉使其柔软即可。此法熟制的毛皮适合做垫子、护膝以及要求不高的毛领等，不适合制作裘皮服装等精细皮毛制品。
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王老五讲的很详细

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王老五

盐腌法，通过盐腌吸出皮内水份。都是以抑制细菌繁殖，来达到防腐目的。采用干燥法加工成本低，缺点是皮板易干裂、易受虫害。盐腌法的用盐量约为鲜皮重的30~40％，将盐均匀撒在板面，要腌透，摸到边，然后折叠翻一次，过两三天再取出晾晒（不能在强烈日光下曝晒），盐腌法的好处是保管时间长，不生虫，但要密封，否则阴雨天回潮需要重晒。 獭兔皮易吸潮、易腐、易变质。晾干后分级检验皮张，应放在通风、干燥、隔热、防潮的地方。保管不当，一旦回潮、发热、发霉，皮板就会出现白色或绿褐色的醭，局部变色，以致发紫发黑，板质受损坏。专业仓库，温度最好维持在10℃左右，最高不超过30℃，相对湿度控制在50％~60％之间。分级堆垛，淡干板与盐干板分开，垛与垛之间保持一定距离，以利通风、散热和防潮。皮板上要撒上精萘粉、二氯化苯等防虫剂，搞好灭鼠工作，十天半月检查一次，发现问题及时加以解决。

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