兔业误导之四：国内兔肉市场前景广阔！

五味养兔人 · 发表于 2012-5-6 12:30:34

　　　＂六月六吃兔肉＂－－这是兔业分会提出的口号已有近１０年的历史了，还有一个月时间就要到六月六了－－不知今年有关部门会想出什么招数来宣传引导人们去吃兔肉．．．．．煞费苦心－－效果一般，这就是我们应该面对的现实．．．．．想当年，我在养殖推广獭兔时首先考虑的就是兔肉的销售问题－－作为辽南地区的全国著名沿海城市－－６００多万人口，一个人一年吃０．１只兔子－－全年就是６０万只啊－－市场前景广阔－－尽管放心的去养．．．．．可是当我把獭兔养到年宰杀量接近１０万只的时候，兔肉销售出现了问题－－我煞费苦心开发的兔肉市场受到来自山东－－出口转内销兔肉的低价冲击－－每吨８０００元还是销售有限．．．．最后，只好将超过保质期的兔肉以每只两块钱的价格卖给当地貂狐狸养殖户了－－损失惨重．．．．．中国人的消费（饮食）习惯是很难改变的－－山东地区家兔饲养量最大，兔肉是靠南方（广州四川等地）销售－－当地人很少吃兔肉－－没有这个习惯．．．．．让一个人改变饮食习惯是十分困难的！国内的兔肉消费市场是有限的－－我们大规模养殖的肉兔产品主要是靠出口－－国内的＂广阔前景＂只能是一厢情愿．．．．．

彭开名 · 发表于 2012-6-25 21:12:03

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一小小鸟 · 发表于 2012-6-11 14:34:47

米兰的春天 · 发表于 2012-6-9 16:39:30

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五味养兔人 · 发表于 2012-5-17 08:08:34

bhm_30 发表于 2012-5-13 11:16

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其实我虽然刚养兔不久,我也在考虑本地销售的问题
经过几次试验,都以惨败告终,集市上根本没人要你的,要也是 ...

中国人的消费习惯是难以改变的－－国外人喝牛奶吃牛排国人能行吗！？要人们喜欢兔肉不是一两句话的事情！

bhm_30 · 发表于 2012-5-13 11:16:21

其实我虽然刚养兔不久,我也在考虑本地销售的问题
经过几次试验,都以惨败告终,集市上根本没人要你的,要也是给的比兔贩子还低的价钱
我觉得我的兔子不好卖的原因有如下几个:
第一,本地人没那吃兔子的习惯,逛菜市场一般就买鸡鸭,不买兔子
第二,兔子不好宰杀,相对于鸡鸭类的,大家都很懒,不想杀兔子
第三,兔子长相可爱,很多人不忍心吃呀
反正我是搞了好几次试验,都卖不出去,活兔也好,杀好的兔子也好,旁边卖鸭子的摊子一个个的出手,我的兔子就是没人问

山东-梦想 · 发表于 2012-5-11 16:32:25

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《鲁中兔业》 · 发表于 2012-5-10 20:27:51

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曾显伟 · 发表于 2012-5-10 20:24:50

香辣不一定很辣，火锅能疯迷全国，辣就不该是制约香辣兔发展的阻碍（虽然火锅有不辣的，但辣的是主要的）

五味养兔人 · 发表于 2012-5-10 17:55:21

曾显伟发表于 2012-5-10 16:47

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自贡兔肉我吃过最好吃的是干锅类的吧！兔肉切丁，特别多干辣椒，肉炒的很干，各种味都进到肉里了的，香辣爽 ...

是啊，兔肉须辣味来调－－四川湖南人可以享用，那么其它地方呢－－女人小孩咋办？是乎兔肉离不开辣椒！

曾显伟 · 发表于 2012-5-10 16:47:12

自贡兔肉我吃过最好吃的是干锅类的吧！兔肉切丁，特别多干辣椒，肉炒的很干，各种味都进到肉里了的，香辣爽口，五味具全，油而不腻，回味无穷

曾显伟 · 发表于 2012-5-10 16:34:28

同理，开餐饮卖兔肉，你弄得能让几个人爱吃你就可能留住几个客人＜本人在四川多城市吃过兔肉，但基本上吃了只知道是肉，不难吃也不好吃，反正没有能让人回味无穷的感觉，也有好吃的，那生意…在眉山和朋友晚上去过一路边摊，好吃，就是去的时间没掌握好没桌子，成都玉林区玉林串串总店旁边有家我吃过那兔腿，手撕兔腿，味道不摆了＞

曾显伟 · 发表于 2012-5-10 16:34:09

同理，开餐饮卖兔肉，你弄得能让几个人爱吃你就可能留住几个客人＜本人在四川多城市吃过兔肉，但基本上吃了只知道是肉，不难吃也不好吃，反正没有能让人回味无穷的感觉，也有好吃的，那生意…在眉山和朋友晚上去过一路边摊，好吃，就是去的时间没掌握好没桌子，成都玉林区玉林串串总店旁边有家我吃过那兔腿，手撕兔腿，味道不摆了＞

曾显伟 · 发表于 2012-5-10 16:21:47

以下个人言论，打糊乱说别怪：本人觉得关键不是习惯，是口味，直接点就把兔肉弄得好吃，如果是个人炒个兔肉都是美味可口，大家认为人们买来吃吗？相反：费心费力炒个兔肉没人吃的下，还有人买吗？

韩信 · 发表于 2012-5-10 11:53:40

道森发表于 2012-5-10 11:43

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兔肉不如猪肉香土性气太大一般人不知怎样做好吃做的好吃有简单才有出路我的观点

有道理！

道森 · 发表于 2012-5-10 11:43:06

东兔发表于 2012-5-6 12:52

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兔肉本身比猪肉好！可是却有很多人不吃为什么，楼主觉得是大家的饮食习惯无法改变的问题！
我想这肯定不是 ...

兔肉不如猪肉香土性气太大一般人不知怎样做好吃做的好吃有简单才有出路我的观点

兔业误导之四：国内兔肉市场前景广阔！

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