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[兔肉餐饮] 双椒兔丁

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晓萍
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楼主
发表于 2013-5-22 10:21:15 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
这是一道麻辣菜的做法, 腌制-过油炸-炝锅爆炒, 肉的入味主要在腌制的过程, 后面炒的时候加的调料只是表面功夫,无法进入肉中了, 所以腌肉这一步的调味很关键.
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