根据实际菜场对养兔业的看发

已流逝的痕迹 · 发表于 2015-3-16 16:16:30

2002年我发表过同样的话题
我家乡河南的，从我们乡下菜场，超市，到县城几乎没有兔肉，为啥说几乎呐，这个是我个人所见。毕竟咱没有做市场调查，没有一家一家超市菜场看，说不定那个菜场有吧。我在江苏常州两年，没见过那里有卖的，还是同上，毕竟咱只是个打工的，转的地方少，不可能全部知道，总之我所去过的超市和菜场里是没有，特意去了下市里的大润发超市当时是没有的。
我去无锡玩过，江阴工作过。都没见卖的，这不知道是说明真的兔肉卖的少还是我眼神太不好了。
一个人一个口味，一个地方一个吃法，我不知道兔肉和鸡肉猪肉营养价值口感对比兔肉能差多少？？？大家如果进来看到了你们给个评价，兔肉价格是不高的，这大家都知道。
我在想市场太缺兔肉了吗，还是怎么了，还是兔肉不好吃，还是兔肉价格高吃不起，还是吃了不好？？鸡肉猪肉每个菜场超市都有的，为啥子兔肉这么见不到

李钇呈 · 发表于 2015-3-17 20:10:28

兔肉销售的前景还是有的，我们山东人对接受兔肉的消费略显迟一些，只要用心引导消费，有一部分群众认可了，就能带动更多的人消费兔肉，这是我的亲身经历。我在本市的三个区及九个县的大中型超市和农贸市场几乎都设点上了兔肉，刚开始卖的时候销量很差，大多人也不认可，还有位漂亮的女士在超市看到我的剥了皮的兔肉白条吓的尿了裤子，何谈她会去消费兔肉，个别群众的闲言碎语，冷嘲热讽更是数不胜数，在这个当地群众适应的过程中我的兔肉产品是新鲜上架但往往到快变质了还卖不出去一只，糟蹋的兔肉可以夸张的说能用堆成山形容！经过这一系列的打击后，我心凉过，也曾想放弃，总算是明白了以前为什么当地没人卖兔肉，但不甘心，最终还是坚持下来做了，如今做的也还可以，只能说要想改变一个地方的饮食习惯真的很难，但肯定能做到