我赞成西部兔仔的看法,自己有一定的批量要想法在销售上占有主动权,特别是在供大于求价格下跌的时候,我是个小打油兔场,去年高温过后到现在这几个月平均每月出商品肉兔300只左右,价格都比集市上的农户散养兔高3一5毛一市斤,而且从不愁销,我总结有以下几点:
一,喂啥子肉兔品种,多大的体重要以市场为导向,不 能自己想当然,兔贩子对我说,老许,你那个黑鼻子的兔儿还要得,4市斤左右就膘肥肉满的了,着肉快肉又细嫩屠宰率高,皮子好;那种大耳朵白兔(指齐卡及其杂种)4市斤左右还是个骨头架架,耳朵也大占份量,它和小耳朵白兔(指新西兰及其杂种)的毛稀疏不紧密皮子交不起价,所以我就以加利福尼亚为母本来生产杂交兔,出售体重在3.8一4.5市斤的标准.另外麻兔和黑兔也是好销的.
二,有相对固定的买主,我交给卤菜馆的兔子是按他的要求4.5市斤,交给农贸市场活兔点杀的贩子是3.8一4市斤,除了按电话预约供货不得误火以外,兔场还得长期留有几十百把只的待售商品兔,比如兔贩子们当天生意好卖断了档,晚上打急抓来场拉兔,你还得有兔子给他.还有货紧的时候除了有兔给他以外不能乱涨价,贩子们自然晓得比市场上的价多给你3一5毛.
三,离主要消费地在10公里的范围内且交通方便的话(如我离镇上5公里,离主城区过大桥就是)可考虑租个摊自己直销(特别是才开张的兔场,贩子们开头欺穷免不了要联手压你的价),我曾经发过帖子谈过我在这方面的经历的. |