|
|
潘俊宇：“国内市场的消费，还是一直是吃活兔，吃活兔就有一个季节的消费价格波动和销量的波动，那么通过深加工以后，它从整个销售价格是非常稳定的。”
把活兔加工成食品，这是一个潘俊宇从未涉及过的行业，这对于他来说不像养殖那样轻车熟路。为了尽快打开局面，潘俊宇找到了一直从事腊味加工的朋友霍细扎，并通过他的介绍与一家食品厂合作加工出了第一批腊味兔的样品。
潘俊宇的朋友霍细扎：“当时给客户吃过，试过大家都认为比较好，有发展前途和空间。”
可当潘俊宇准备大批加工腊兔的时候，合作过的加工厂却拒绝了他的订单，自己生产去了。一气之下，潘俊宇自己建起了食品加工厂。拉着朋友霍细扎整天扎在车间，一次又一次的反复试验。
潘俊宇的朋友霍细扎：“那时压力比较大，试验多少次就要倒掉多少次，心里非常害怕，但还要坚持做。”
一个月下来一千多公斤的兔肉打了水漂。就在潘俊宇感到绝望的时候，霍细扎为他带来了一个振奋的消息，腊兔的配方研制成功了。有了自己的技术，潘俊宇决定六下广州，而此次的广州之行让他结识了从事水果出口生意的邱有文。
潘俊宇的合伙人邱有文：‘当时在广东有个兔展，我们偶然的机会看到他在那里布展。”
本想利用兔粪作果园的有机肥,可邱有文几次接触潘俊宇后发现，他的兔肉腊味在香港市场还是一个空白。
潘俊宇的合伙人邱有文：“兔腊味这块就没有人搞过这行业，而且这个工艺在我们南方在港澳地区是人喜欢吃的东西，所以我们看好这个市场。”
多年的水果出口生意让邱有文有一套完整的销售网络，而潘俊宇的现有的设备和工艺已经成熟，这让两人很快走到了一起。2007年9月，第一笔来自香港的意向书寄到了广西。这是一笔3年递增的合作协议，供应量从一千吨逐步增加到三千吨，而谈定的到货价是每斤138元，面对利润丰厚的合同，潘俊宇却犯了难。
潘俊宇：“目前本地就是广东广西满打满算也是300多万只400多万只这个产量，但是本地这个消耗也是非常大了，那么现在要满足我们这个加工能力的话，这个量还是远远不够的。”
为了补充货源潘俊宇想到昔日和他抢夺市场山东客商曹守江。只有南北合作，北兔南调，才能让他摆脱困境。
曹守江：“我现在和潘总是合作，现在是我给他供兔肉，供活兔。给他北调，调到南方来。不过我能赚到钱。这样他不够的货源由我来给他填补这部分空白。”
货源得到了有力的保障。潘俊宇和邱有文又开始了新的规划，不久前，他们投资一亿五千万元订购了年产700万只肉兔的生产线，潘俊宇也准备第七次南下广州，不过这次他是要转道香港，让自己的腊兔产品不仅在香港站稳脚跟，还要走进国际市场。 |
|
|小黑屋|手机客户端|Archiver|东兔养兔论坛
( 京ICP备14009985号-3 )
发表于 2008-7-17 15:49:42
QQ好友和群
QQ空间
腾讯微博
腾讯朋友
微信
收藏
分享
淘帖
顶
踩
发表于 2008-7-17 18:37:19
