本帖最后由 保姆兔 于 2010-4-9 09:15 编辑
回复 43# 亏不起兔业
我所搜相关信息证实是可以的，只是要在牛奶、羊奶、豆奶中加鲜蛋、鱼肝油、盐辅材。
下面这个资料您看一下。 请将您的经验也与大家分享一下，我和兔养殖户们会记得您的好的。 牛奶 羊奶 豆奶等均可喂仔兔 金龙种兔场 - 肉兔介绍- - [原创 2005-11-24 19:12:55]
肉兔，又称菜兔。据测定，肉兔瘦肉率高达70％。肉中蛋白质达21％；赖氨酸、磷脂、钙、维生索的含量也很高，特别适宜老人、小孩食用。在国外，兔肉被誉为 “美容食品”，需要量不断增加。
用肉兔加工成的冻兔肉，是我国传统的大宗出口产品，在国际市场上很受欢迎。近年来，人们只注意毛兔的生产，忽视了肉兔的饲养，致使货源紧缺，价格上升。
肉兔的生活习性
l、白天好静，晚好食。兔的生活习性与鼠接近。白天安静地卧于笼中，夜间十分活跃，并大量采食，据观察夜间采食量占全天的70％以上。
在某种条件下，肉兔很容易进入困倦或睡眠状态，这时感觉降低甚至消失。例如将兔侧卧或四胶朝上呈“U”字形姿势，然后用手轻轻顺毛抚摸，或按摸太阳穴，在一两分钟内肉兔就会进入睡眠状态。
2、胆小怕惊犹。兔是一种胆小的动物，突然喧闹声、生人和陌生动物，如猫狗等都使它惊慌失措。在饲养管理中，应尽量避免引起兔子惊慌的声响，同时要禁止陌生人和猫狗等进入兔舍。
3、厌炎热潮湿，喜干燥环境。兔的汗腺不发达，主要靠呼吸散热，故长期处于高温(35℃以上)的潮湿环境会引起大批死亡。实验证明，成年兔的最理想的环境温度为14—20℃，初生仔兔窝内温度为30—32℃，干燥、清洁对家兔健康十分有利。而兔也很讲卫生，经常用前爪“洗脸”，吃食、拉屎、撤尿和唾觉三点定位。兔的肛门、口、鼻不清净时，说明有病，要尽快查清原因，对症治疗。
4、不合群，好独居。兔在自然条件下，都各自打洞独居。只有交配季节才在一起。无论是公母兔、同性兔，在一起常常争斗，引起外伤，如把耳或睾丸咬掉等。因此家兔宜于单笼调养。
5、好啃食。兔的大门齿是恒齿，经常生长。如经常喂给柔软料，兔就自然而然地要啃咬木笼等物，以保持适当的齿长。因此，应往兔笼内投放一些树枝。制作兔笼时尽量不留棱角，使兔无法啃咬，以延长兔笼的使用年限。
肉兔的饲养管理
l、仔兔的饲养管理。从出生后到断奶时这个阶段的兔称为仔兔。仔兔机体生长发育尚未完全，抵抗外界环境的调节机能较差，护理工作必须抓好如下两个时期。
(l)睡眠期 好兔出生后至开跟的时间，称为睡眠期。仔兔在这个时期，除吃奶外都是睡觉。母兔每天只喂一次奶，每次五分钟。所以每天要检查仔兔是否吃饱了奶。吃饱了奶的
仔兔，皮肤红润而有光泽、肚子圆滚。如仔兔不安，头向上窜，有时发出“吱吱”的叫声，腹部瘪或腹围小，皮肤色暗无光，并有较多皱折，说明仔兔没吃饱奶。对于吃不饱的仔兔可采取寄养或人工哺乳的办法。
人工哺乳的工具可用注射或眼药水瓶，嘴上接一小段橡皮管制成。喂的温度应热至滴到手背上感到舒服为止(37-38℃)。喂的速度要馒。具体做法是：初生五天内，用200毫升鲜牛奶、3毫升鱼肝油、2克盐、一枚鲜蛋调匀喂服；5天后，用牛奶或羊奶、豆浆等喂服；10天左右，用50毫升炼乳冲开水50毫升、一汤匙玉米糖浆、一只蛋黄混合后喂给。
(2)开眼期 仔兔生后12天左右开眼，从开眼到断奶，这段时间称为开眼期。仔兔开眼早迟与发育很有关系，发育良好的开眼早。如果兔眼被眼屎粘住，可用药棉蘸水，慢慢洗去。这个时期的仔兔要经历一个从吃奶转变到吃植物性饲料的变化过程，如果转变太突然，常常会造成死亡。所以，饲养重点应放在仔兔的补料和断奶上。
肉用仔兔生后16日龄可开始给少量易消化而又富于营养的饲料，如豆浆、豆腐或剪碎的撤青草、青菜叶等。22日龄后可在饲料中拌入少量的矿物质、抗菌素和呋喃西林、洋葱、
枯叶等消炎、杀菌、健胃药物，以增强体质，减少疾病。饲料以少喂多餐。逐渐增加为原则，一殷每天喂给5—6次。到30口龄时，应以饲料为主，母乳为辅慢慢过渡。
2、幼兔和青年兔的饲养。仔兔断奶后三个月的小兔称为幼兔。这个阶段的兔子生长发育快，但抗病力差，要特别注意护理，否则发育不良，易于患病死亡。
断奶仔兔必须养在温暖、清洁、干爽的地方，以笼养为佳。饲喂的饲料要清洁新鲜，富于营养。带泥的青草一定要洗净晾干后再喂。青饲料一天喂3次，精饲料一天喂两次，加喂矿物质饲料、少量鱼粉、豆饼等。喂时掌握早多午少晚吃足，随吃随喂不留剩食这一原则，饮水要充足，夏季喂凉水，冬季喂温水，加少量食盐。夏季饲料以青草为主，兼喂麦麸、玉米、高梁等精饲料。青饲料含水大，要在太阳下晒一晒，减少水分。这样可有效地控制幼兔的腹泻和膨胀病。另外，注意经常加喂一些大葱或洋葱叶、大蒜叶等。食具3—5天用高锰酸钾水消毒一次，可避免球虫卵囊污染垫草和食具。
断奶仔兔要增加运动，每天可放在铁丝网围好的运动场内活动2-3小时。体质较弱的可单独饲养。3—6个月的兔子称为青年兔。此阶段兔子已开始发情，为了防止早配，必须将
公、母兔开饲养。
3、种兔的饲养管理
(l)种公兔。种公兔的饲养管理要注意几方面的工作：①加强选种。种公兔的产肉、产毛及繁殖性能是可以遗传的，所以，要不断选择生产性能好的作为种用。好的种公兔利用三年
后，开始淘汰。②适时配种。肉兔一般7月龄左右(体重3公斤以上)试配，8月龄正式配种。一般一天配两次，配两天休息一天。长期不配种的，应定期配种。②合理饲养。公兔不能养得过肥，过肥的公兔繁殖力低。因此要掌握好饲料中各成份的比例。蛋白质含量应稍高一些，糖类饲料少些，每天供给优质青料0.5公斤以上。从配种季节前3星期开始，每天添喂鲜鸡
蛋四分之一和2粒鱼肝油丸。在配种旺季，加喂些动物性饲料，如鱼粉，蚕蛹粉等。此外，还要注意磷、钙的供应，精料中配2—3％的骨粉和贝壳粉，0．5一1％食盐，才能保证营养全面，食欲旺盛。
(2)种母兔。根据饲养阶段又可分为①空怀母兔。母兔的空怀期，是指仔兔断奶后至下次怀孕前。这个时期主要是让母免正常发育，提高受胎率。在管理上要合理配制饲料，保持母
免的适当肥度。对过肥的母兔，要减少精料，加强运动；对瘦的母兔要增加精料的喂量，使其恢复正常体况。对长期不发情的母兔，可采用异性诱导法或利用激素催情。导性诱导法是每天将母兔放进公兔笼中一次，通过公兔的追逐爬跨刺激，促进母兔脑下垂产生卵泡激素而引起发情,一般通过2-3次公兔的爬跨刺激，就可达到发情的目的。
②怀孕母兔。怀孕母兔以优质青料为主。怀孕15天后，要适当多喂些鲜嫩青草、蛋白质和矿物质，不能喂过多的精料，尤其产前7天必须大量减少精料的喂量，以免造成母兔死亡或便秘、乳房炎的发生。
母兔的怀孕期很短，平均31天。怀孕后15—20天内很易流产，所以在管理上要多加注意。临产前3—4天，要清洗消毒好产箱、笼板、食盘、用具等，将晒过敲软的稻草铺在产箱内，再将待产母兔集中到产房，让母兔熟悉环境。如怀孕母兔食量大减，粪便糊烂不成粒状，用嘴扯下胸腹部的毛放在产箱内，就是母兔分娩的预兆，应作好接产准备。
母兔分娩时间很短，一般20分钟到l小时就可结束。初产母兔需人工看护，以防母兔难产或压死、咬死仔兔。母兔产后要及时喂给干净的水和鲜嫩的青饲料(或温米汤加少量盐)，否则会由于舔干唾液致口渴丽误食仔兔。母兔产完仔跳出箱时，要小心地将产箱取出笼外，清点仔兔，将污湿的草、毛及死胎一齐取出，换上干净的稻草，在草上铺上一层兔毛或旧棉絮，并将仔兔放回箱内，盖上一层兔毛。如发现母兔未拉毛时，要将母兔的乳头周围的毛拔光。这样，可以刺激乳房从速泌乳，又便于仔兔吮乳。
③哺乳母兔。哺乳母兔为了维持生命活动和分泌奶汁，每天都要消耗大量的营养物质。因此，哺乳母兔必须增加饲料量，并喂绘含蛋白质、维生素和矿物质的饲料，如豆饼、麦麸、
豆渣、食盐、骨粉和青绿饲料。
母兔分娩后，大多会经仔兔喂奶。对少数不会喂奶的母需人工强迫喂奶。做法是：将产箱取出，按时把母兔捉出笼外伏在巢箱内，仔兔就会寻找奶头吸乳，一天两次，一般经3—5天训练，母兔就会自动去喂奶，如果是母兔缺奶，可进行人工催乳。在饲料中适当加喂精料。
4、肉兔的育肥 肉兔的育肥，以在骨架生长发育完成以后进行效果最好。方法有如下两种：
(1)幼兔育肥法。即仔兔断奶后马上催肥,经 l— l.5个月,体重2—2.5公斤出售。具体做法是：把供肥育的仔兔，集中在一起，围栏放牧，使幼兔有充分运动的机会，促进骨路肌
肉充分生长发育。到最后半个月至一个半月进行笼养以限制运动。育肥的饲料营养要求是：粗蛋白20％、纤维16％、极脂肪2．5％、矿物质 l1％、水份13％，日喂100—200克配合料。
育肥开始以青料为主，精料为辅，以后逐渐增添精料,最后l-2个星期完全喂精料。如食欲下降，可以喂些青料。适宜育肥的饲料有：玉米、糙米、大麦、米糠、豆饼、花生饼、红薯、马铃薯(后两种煮熟后喂较好)等。
(2)成年兔育肥法。指在繁殖、生产及发育过程中被淘汰的种免、青年兔等。肥育期一般为15—35天，肥育良好的，可增重 l—1．5公斤。
肥育期还可适当添加些菌香、芹菜叶、蒲公英、车前草等。肥育20天后，如发现食量剧，表示肥育已成，应及早上形或屠宰。
公兔育肥要去势，以减少饲料消耗，提高产肉能力。去势方法是：选择90一100日龄的小公兔，由一人将兔仰放在台上，紧握后肢固定，一人摸着睾丸由腹腔挤入阴囊，用手拇、食、中三指固定睾丸，用碘酒消毒，右手握去势刀，开口约一厘米，这时左手用力将睾丸挤出，右手随即将睾丸轻轻拉出，将输精管韧带切断取睾丸，然后将一只睾丸以同样的方法从原口取出，术后涂以碘酒，五至七日即可痊愈。
肉兔的疾病防治
1、兔瘟。是一种急性病毒性出血病，主要感染青、壮年兔，发病死亡率很高。症状：急性者突然死亡（多在夜间）。有的尖叫几声，鼻孔流血而死，临死前肛门常排出附有淡黄色胶样粘液的粪球。慢性者体温升高1-1.5°C，持续1-2天后恢复正常，但能使其他易感染兔发病死亡。
预防的方法是：每年定期注射“兔瘟疫苗”一毫升。也可在发病季节前注射，成年兔肌注2毫升。断乳兔肌注1毫升，哺乳仔兔可在断乳前几天接种，接种后4-5天产生免疫力。
2、传染性鼻炎。春秋两季多发，发病率在20-70%。传播快，死亡率高。主要是由于气温变化、感冒而引起。发病初期打喷嚏及流清鼻涕，后转为粘液性或浓性鼻涕，外鼻孔上形成痂。呼吸困难，并伴有鼻塞声音。病重食欲减退，消瘦而死。发现病兔，重者应立即注射青链霉素、庆大霉素；轻者，用青霉素滴鼻，每天1至2次，每次约3滴；或用大蒜捣烂用水浸泡半天，取浸液洗鼻，一天2-3次。
3、腹泻。腹泻是家兔常见病之一。兔子吃了腐败变质的饲料，或吃含水量过多或过冷的饮水，兔舍寒冷、潮湿，致使腹部受凉，幼兔断奶过早、对饲料适应性差，细菌或寄生虫的侵染，都会引起腹泻。
治疗：①内服植物油10-15毫升，清除肠道内含毒粪便。8-10小时后煎浓茶一碗，连茶叶分几次喂完。②大蒜或大蒜汁适量内服。③磺胺脓，按每公斤体重每次0.1-0.2克，每日2-3次。④内服黄连素片，每公斤体重每次0．01克，每日3次，连服2—3天。⑤内服合霉素或土霉素、四环素，每公斤体重0.1—0.2克，每日2—3次。⑥口服映哺西林或痢特灵，每公斤体重0.05—0.1克，每日2—3次，连服2一3天.⑦肌内注射链霉索0.1克，每日2次。
4、兔痢疾。本病是痢疾杆菌引起的一种传染病，多发生在夏秋季节。家兔吃了霉变食物或饮了不洁净的水，或气候突变，兔舍潮湿，均易感染此病。病兔粪便稀烂，有时带血，附有鼻涕样粘液，耳冰冷、被毛松乱，食欲减退或废绝，下痢脱水严重，逐日消瘦而死亡。
治疗：①取大蒜 l一2瓣，打碎去皮加水浸泡，连同大蒜一次灌服。②绿茶2—3克加水100毫升煎成40—50毫升，每日灌服4—5次。③蜂蜜30克,花极15克，大黄6克，甘草6克,加水200毫升煎成100毫升，每只每次灌 l一2毫升。④止痢片0．5一 l片，加等量小苏打，每日2次灌服。⑤症状较严重的，用磺胺脒l片加氯霉索 l片，每日2次，连服3日。
5、兔疥癣。疥癣病是由螨类引起的慢性传染性皮肤病。本病是接触感染，阴雨天气，兔舍潮湿或密集饲养极易发生。按寄生螨种类及寄生部位可分为三种：疥癣、耳癣、足癣。
治疗：①雄黄20克，豆油100毫升，将豆油煮沸后，加入雄黄拌匀而成软膏，隔天涂患部1次，连用2—3次。②硫磺25份，猪油100份制成硫磺软膏，每周擦患部一次。③米醋500克，黄烟丝50克，用铁罐煮沸10分钟，冷却后徐患部，每日1次，连用5—6天。④苦槐树皮烧成炭，研末拌猪油或凡士林擦患处。⑤速灭虫净(杀灭菊酯)，是目前治兔螨较理想的药物。灭虫作用可靠，无副作用，治愈后不会再复发。用法：取20％速灭虫净l毫升，加12℃温水2.5—5公斤，涂擦患处。稀释后的药液要装瓶遮光保存，一月内药效不变。但切忌与碱性物质同用。
6、膨胀病。本病多见于2—6个月龄幼兔，常因喂食过多不易消化或腐烂变质饲料，加上运动不足而发病。病兔食欲废绝，腹部膨大，胃部有大量食物及气体。呼吸困难，粘膜紫红色，常蹲伏不动。
治疗：①立即停喂发霉变质饲料。②用植物油15一18毫升加等量开水，冷却后灌服。③石菖蒲、青木香、野山碴各6克、桔皮10克、神曲一块，加水煎服，每剂药供2只兔一次服。
④大黄苏打片，每次 l片，幼兔减半。⑤姜酊2毫升，大黄酊l毫升，加温水灌服。⑥来苏儿0.5一l毫升，加水10—20毫升灌服。⑦大蒜酊2毫升，加水适量灌服。⑧大蒜6克，醋15—30毫升，一次灌服。
(字节数: 7249) 点击:717 | 评论:1 | 推荐 | 引用 | 收藏 金龙种兔场－獭兔介绍- - [原创 2005-11-24 19:11:27] 一、獭兔特点
獭兔具有毛质好、色彩多、繁殖力强、肉质好、投资少的特点。
1、毛质好：其被毛特点是短、细、密、平、美、牢，全身密生光亮如丝的短绒毛，平均每平方厘米为1.4～1.8万根，毛长仅1.2～1.3厘米，绒毛平均细度为16～18微米，直立而软，弹性好，不易脱落，保温力强。
2、色彩多：现全球已育成20多种天然色彩美丽的獭兔。如：白色獭兔、黑色獭兔、巧克力色獭兔、蓝色獭兔等。但由于彩色獭兔易出现自然变异和色差，规模化饲养有一定难度，纯白色獭兔由于皮毛染色容易，加工方便，故成为大规模饲养的主要品种。
3、繁殖力强：獭兔繁殖能力较强，一只母兔每年5～6胎，平均每胎7～8只，少则5～6只，多则10只以上。
4、肉质好：獭兔四肢强壮有力，动作灵敏，在4～5月龄，体重在2.5公斤左右时宰剥，产肉率较高，肉质好。
5、投资少：獭兔为草食动物，饲料以青料为主，精料为辅，饲养成本较低，一般不到20元／只。
二、发展獭兔生产的目的、意义及发展前景
1、发展獭兔生产，增加经济收入
实践证明，饲养1只成年母獭兔，在正常、较好的饲养管理条件下，一年可繁殖5～7胎，胎均产仔7～8只，一年共可产仔35～42只，扣除部分伤亡，可育成30～35只，饲养5个月龄可长到2.75千克，按优质商品活兔16.0元／千克的收购价格计算，可毛收入1200～1400元，所以饲养1只母獭兔，一年的毛收入比种植0.07公顷小麦的毛收入高，实际不少专业养殖户的收入比这个数字高，许多养殖户高兴地说：在家饲养獭兔比上班强、獭兔比牛大、踢倒麻将桌、垒起兔子窝、致富未必去经商，养兔也能奔小康、兔小贡献大，全身都是宝等。
2、发展养兔生产，增加裘皮来源
兔皮是物美价廉的制裘原料，特别是獭兔皮更受国内外市场顾客欢迎。獭兔皮毛具有绒毛细密整齐、光泽美观好看、皮板轻柔结实、保温防潮性能好、色型较多、饲养成本较低等特点，是高级制裘原料。
利用自然颜色或人工染色鞣制出来的獭兔皮，可制作出各种样式的兽皮服装，如长短大衣、披肩、围巾、帽子、手套、挂毯等，用其下脚料制作成仿虎、豹、松鼠、猫、熊等儿童玩具等，均深受国内外市场、顾客欢迎。
今后，随着野生动物毛皮资源逐步减少和人们的生活水平逐步提高后，对优质、物美价廉的兔皮及其裘皮服装、玩具等的需求量将会与日俱增。
3、发展獭兔生产，增加高级瘦肉来源
獭兔是非耗料型的草食性小家畜，养獭兔可不与粮争地，不与猪鸡争料，饲养成本比较低廉。
獭兔的产肉性能高于其他家畜：1只母兔年产的兔肉可相当其体重的的20倍以上，而1头母牛年产的牛肉只相当其体重的1倍；1只母羊年产的羊肉只相当其体重的1.5倍；1头母猪年产的猪肉也只相当其体重的10～13倍。
发展獭兔生产免肉，不但速度快、成本低，而且兔肉质量高。兔肉中含有利于人体健康的营养成分多，而含不利于人体健康的物质少，营养价值高，具有特有的食用价值。
兔肉中的蛋白质含量高，而且质量好。鲜兔肉中含蛋白质21％（猪肉15.7％、牛肉17.4％、羊肉16.5％、鸡肉18.6％），并含有多种氨基酸，其中作为第一和第二限制性氨基酸的赖氨酸和色氨酸的含量均高于其他家畜肉类，在以禾本科籽实为主粮时最容易缺少这两种氨基酸。
免肉中的脂肪含量低。鲜兔肉脂肪含量只有8％，比猪肉（26.7％）、牛肉（25.1％）、羊肉（21.3％）脂肪含量都低，而且优于其他肉类，免肉中含有较多的人体不能合成的必需脂肪酸，同时含不利人体健康的硬脂酸和油酸少，属高质量的脂肪酸，被人体吸收后，对滋润肤色有极大的好处。
兔肉中含磷脂多，含胆固醇少，磷脂与胆固醇之比为25：1，如常吃些兔肉，使人体血液中含磷脂多、胆固醇少，即可减少胆固醇在血管壁中的沉积和减少粥样硬化，从而可防治高血压、冠心病、动脉硬化等。
兔肉中矿物质含量多，兔肉中含矿物质总量为1.78％（猪肉0.67 ％、牛肉1.51％、鸡肉1.65％），尤其是钙的含量最高，达0.026％（猪肉0.006％、牛肉0.012％、鸡肉0.015％），是儿童、产妇、老弱病残者最适宜的营养食品。
综上所述，兔肉是高级瘦肉食品，常吃些兔肉，不会使人发胖，而且还会使人长得窈窕、皮肤细腻、好看，同时还有利于智力开发，故国外称其为美容肉、保健肉、益智肉等。
4、发展獭兔生产，增加轻工业原料
兔小贡献大，全身都是宝。发展獭兔生产，生产出大量兔肉、兔皮等兔产品后，除出口外，还可经加工后内销，促进我国的轻工业发展。
兔肉可加工成扒兔、熏兔、螺旋兔、兔肉罐头、兔肉松、兔耳丝、兔脸皮、兔肚丝、兔肝酱等多种高档兔肉食品。
兔皮特别是獭兔皮是轻便、柔软、保温性能好、物美价廉的高级制裘原料，经过鞣制加工生产出来的服装畅销于国内外市场。
兔的血、头、肝脏、胆、脾脏、胸腺、心脏、胃、胎兔等都是制药工业的原料，可加工制成血卟啉、胃蛋白酶、脑磷脂、胆固醇等药品。
5、发展獭兔生产，增加出口货源
我国是世界养兔大国，也是世界兔毛、兔肉、兔皮等免产品的出口大国。
我国长毛兔的饲养数量、兔毛产量均占世界的90％以上；兔毛的年出口数量也占世界兔毛贸易量的90％以上；出口的冻兔肉占世界贸易量的60％左右；我国还是世界兔皮出口大国，是世界惟一批量生产和出口獭兔皮的国家。
兔毛、兔肉、兔皮都是我国出口畜产品当中的拳头商品，出口后换取了大量外汇，有力地支援了我国的四化建设。
6、发展獭兔生产，促进其他养殖业和种植业的发展
家兔有发达的盲肠，在盲肠中繁衍生息着大量微生物，传种接代退化下来的微生物变成菌体蛋白，家兔再通过吃自己软粪的习性，除重新消化吸收一部分外，尚有一部分随着粪便排出体外，所以兔粪中含有较多的动物性蛋白质。兔粪中的粗蛋白质占9.2%，粗脂肪1.7%，无氮浸出物52%，氮、磷、钾的含量比其他有机肥高数倍，另外还含有烟酸、核黄素、泛酸、维生素B12等多种维生素。
实践证明，兔粪、尿是高效有机肥料，用兔粪、尿上地施肥，可使农作物直、间接增产20％以上。兔粪、尿中的尿素、氨（NH3）以及钾等均可新鲜使用后被植物直接吸收利用，并还有杀虫、灭菌、抗旱保墒作用，用兔粪、尿施肥，除直接使农作物增产外，因少用化肥、少浇水，节省化肥和水电费，为间接增产。这样直、间接增产数量加到一起，可增产20％以上。
兔粪除促使农作物增产外，还是猪、鸡、牛、羊及鱼、虾的一种好饲料。河北省的清苑、涞水、临漳等县的部分养兔户利用兔粪喂猪，可占猪饲料日料的30％～40％。经实验，可用兔粪代替17.6％的玉米来喂肉鸡，可使猪、肉鸡正常生长发育。既然兔粪能喂猪、鸡，肯定用来喂牛、羊也可以。不仅能节省饲料，还可促使其他畜禽发展。
7、发展獭兔生产符合我国国情
我国人口多，人均耕地少。据报道，全世界人均耕地0.3公顷，美国0.82公顷，我国不足0.09公顷，尽管计划生育，控制利用耕地，但人口仍然不断增长，而耕地仍不断减少。据1994年联合国粮农组织报道，我国人均粮食低于世界平均水平。
我国需要大力发展畜牧业。我国畜牧业产值占大农业总产值的比重比较低，据报道，1949年占12.4％，到1992年达到27％，到2005年预计将达到40%。而一些工业发达的资本主义国家畜牧业更为发达，畜牧业产值占农业总产值的比重都比较大，如美国、法国占60％，瑞典、挪威占80％，新西兰、丹麦、瑞士占90％。因此随着人民生活水平的逐步提高，中国必须大力发展畜牧业生产。
近几年来，我国畜牧业发展比较快，特别是猪、鸡饲养业得到了迅速发展。据联合国粮农组织报道，1998年，全世界人均年消耗猪肉14.27千克、鸡蛋8.15千克，而我国人均年消耗猪肉29.41千克、鸡蛋14.17千克。但我国人均消耗牛奶、牛肉、羊肉、兔肉等都低于世界平均水平.所以今后必须大力发展草食家畜家禽。
饲养獭兔常年主要靠手工劳动，机械化水平比较低。我国人口众多，劳力资源十分丰富，另外广大农村庭院、场地及饲料资源也十分丰富，故我国发展养兔业、生产出来的兔肉、兔皮成本十分低廉，具有强大的竞争力，所以在进行产业结构调整中，应该进一步加强、重视和选择养兔生产。
兔肉是高级瘦肉食品，市场需求量越来越多，目前，在全世界范围内，生产免肉数量太少，联合国粮农组织未报道全世界兔肉生产数量和人均消耗数量。据一些报刊杂志报道，目前全世界兔肉生产数量只有一百多万吨，消耗兔肉最多的国家，如法国、意大利、荷兰、西班牙、葡萄牙、马耳他等，年人均消耗兔肉可达5千克以上。我国加工生产的免肉除出口外还需要内销，如果不出口全部内销，人均还不足250克/年。今后随着人民的生活水平逐步提高后，内销兔肉的数量定会与日俱增。如果全国人均消耗1千克兔肉，把全世界生产的免肉全部供给中国还不够。一年人均消费1只兔肉就需13亿只活兔。
综上所述，发展养兔生产担子重、任务大，不但具有重要的现实意义，而且还具有重要的战略意义和广阔的发展前景。
三、獭兔生产概况
獭兔即力克斯兔是目前世界上著名的皮用品种家兔。目前世界上饲养獭兔的国家主要有中国、德国、美国和法国等国家。
中国是目前饲养獭兔数量最多的国家，目前所饲养的獭兔绝大多数是从美国引进的獭兔所繁衍的后代，近几年来又从德国和法国引进了獭兔良种。人们习惯称从不同国家引进的獭兔为不同的品系，如美系獭兔、德系獭兔等。现正在进行选育、纯种扩繁和开展不同品系獭兔之间杂交等项工作。
据报道，全世界獭兔数量很少，只占所有家兔数量的0.3％。但中国獭兔饲养数量比较多，现全国獭兔生产量已达500万只／年。
目前，世界毛皮市场獭兔皮制品很畅销，行情比较好，很多国家的商人来我国选购獭兔原皮、鞣制皮及其服装和签订供货合同或协议，因近10多年来，全世界范围内对环境、生态及野生动物的保护越来越受到重视，禁止捕杀野生动物的法令正在深入贯彻执行。这就使得野生毛皮产品的来源和数量越来越少，所以物美价廉的獭兔皮及其服装制品越来越受到欢迎。据2003年7月在西班牙召开的第七届世界养兔科学大会材料报道，仅俄罗斯、美国和日本三国市场对獭兔皮的需求量就比较大，每年需要上千万张獭兔皮。另外，意大利、韩国、东欧及香港等国家和地区，对獭兔皮及其服装制品的需求量也在不断增长。
中国是目前世界上惟一能批量生产和出口獭兔皮的国家。据报道，我国现每年仅能生产80万～90万张优质獭兔皮。单从报道的数量上看，远远满足不了国际市场的需求，市场潜力比较大，但必须注意提高獭兔群及其皮毛品质。獭兔品种质量一直是我国獭兔饲养业发展及其獭兔皮服装制品走向国际市场和增加经济与社会效益的制约因素。今后必须大力提高兔群及其皮毛品质。2004年国际市场上的优质獭兔皮（特级、一级皮）交易价格已涨至10美元～11美元／张，国内市场收购价亦达到了70元～90元／张；獭兔皮制成的服装，市场售价大都在1万元／件以上，围巾、披肩在800～3000元／条左右，尚属高档消费品，供应较为紧销。市场上还呈现出獭兔皮收购批量越大，价格越高的特点，一般1000张以上的獭兔皮的收购价比零售价高3～5元／张。目前，饲养獭兔的利润已是饲养肉兔的8～10倍。但由于前10年，国内引进养殖德系、美系獭兔后出现过严重炒作现象（一只种兔炒到近千元），而没有在培育新品种和科学饲养等方面下功夫，导致近年来国内獭兔养殖出现品种退化，饲养规模小，兔皮产量少、品质差的情况。如今，国际国内市场上优质獭兔皮毛成了紧俏商品，但一般皮毛商都难以满足1万张以上的订单，国际国内市场的年需求量是3000万张以上！中国国内年出栏獭兔不到600万只，缺口达四分之三。同时由于西方国家獭兔养殖成本是国内的8～10倍以上，我国加入世界贸易组织（WTO）以后，关税壁垒降低，为国内发展獭兔养殖和深加工提供了千载难逢的机遇，今后中国大陆依靠低廉的劳动力和低廉的养殖成本，将成为全球范围内最主要和最大的獭兔出口地区，这种优势是其它任何一个国家和地区难以超越的。因此随着国家退耕还林、退耕还草政策的实施，利用山区、丘陵、林场、城市郊区及广大农村地区，养殖獭兔必将成为国内中小投资者快速走上农业科技致富的捷径。
四、当前世界养兔业的趋势
当前世界养兔业总的发展趋势是：发达国家的养兔数量及兔产品数量正在减少；而发展中国家的养兔生产正在快速发展；国内外市场对兔产品的需求数量日益增多。
据报道，目前一些世界著名养兔大国的养兔数量及免产品数量正在递减，以经济为目的的养兔业趋于萎缩，尤其毛兔饲养业更为明显。如法国，20世纪70年代末期饲养长毛兔达35万只，而现在饲养量仅2万只（存栏1万只左右）；1965～1972年，年均生产免肉27万吨，1984～1988年，年生产免肉下降到18万～19万吨。德国是世界上长毛兔饲养业比较发达的国家，我国曾从德国引进过多批安哥拉种兔，但自20世纪80年代后期起，由于兔毛经济价格疲软，单纯用于剪毛的劳动力成本就高于兔毛售价，使得长毛兔的商品生产已失去实际意义，致使目前以经济为目的的长毛兔饲养企业已难觅踪影。
造成发达国家以经济为目的养兔业萎缩的原因主要在两个方面，一是受到发展中国家兔产品价格低廉的冲击；二是农村人口减少，劳力成本太高。如西班牙，从1986年到1996年，农村人口已从15％下降到7.5％。农业人口逐年减少是发达国家普遍存在的问题，这种趋势还在继续。农业人口在减少，劳动力成本在加大，饲养家兔的成本就增加，如法国，生产1只獭兔的成本需22欧元（相当于人民币260元）；而我国生产獭兔，成本不到30元/只，因此由于养兔业成本过高，势必影响发达国家养兔生产的发展。
发展中国家养兔和免产品的成本非常低廉，所以养兔生产得到了快速发展。而发展中国家养兔生产发展最快的就是中国，中国家兔饲养量已达4.5亿只，年生产免肉40.9万吨，年生产兔毛2万余吨，兔皮产量超过1亿张，其中绝大数是肉用兔皮，而獭兔皮甚少，中国是世界惟一能批量生产和出口獭兔皮的国家，现年生产优质的獭兔皮亦仅有80万～90万张。
国内外市场对兔产品的需求量将会随着人民生活水平的提高而逐步增加，特别是对兔肉和獭兔皮的需求量更迫切。
兔肉是四高（高蛋白、高赖氨酸、高消化率、高磷脂）、四低（脂肪低、胆固醇低、农残低、热量低）的高级益智、美容、保健食品。在国外售价高、销量大，现全世界人均消耗兔肉0.304千克，特别是西欧和东欧，人均消耗兔肉数量高于世界平均水平，达1.7千克。马耳他人均年消耗兔肉9.5千克，比意大利人均消耗6.0千克高出50％，是世界消耗兔肉最多的国家。
中国年人均消耗兔肉已由过去的50克增加到现在的200克。中国是个超级大市场，如果中国每人年均消耗1只兔，就需要13亿只兔。
近几年来在欧洲发生了肉食品危机，牛有疯牛病、猪患口蹄疫、鸡发生禽流感等。在英国数百万头牛被屠宰；在欧洲及其他一些国家将成千上万吨比利时生产的禽、蛋和猪、牛肉被收回或销毁等。国内近几年也陆续出现因疫病导致猪、鸡的大量销毁事件。
民以食为天，为了保健，一部分人把已选择食品的注意力转向了兔肉。所以国内外市场对兔肉的需求量定会成上升趋势。
为了满足国内外市场对免产品的需求，必须继续大力发展养兔生产，特别是獭兔，它是名副其实的皮肉兼用品种，其皮毛贵重，肉的营养价值也很高。实践证明，用獭兔肉加工生产出来的多种熟食品更受顾客的欢迎。
1个獭兔养殖技术培训中心，可以同时容纳50人听课、住宿和参加生产实践与系统操作。
1个蚯蚓养殖场和土鸡饲养场，充分利用獭兔粪便饲养蚯蚓，以蚯蚓蛋白粉作为主要蛋白来源供应獭兔饲料厂生产，同时为土鸡养殖提供必需的蛋白饲料，年产蚯蚓蛋白可达到50000公斤，年产土鸡6000只，土鸡蛋10000余公斤。
5、1个獭兔肉制品加工车间，主要生产具有四川特色的烟熏、腌腊、卤兔肉，年加工能力可达5万只獭兔。
六、产品特点
四川白獭兔是四川地区培育出的优质獭兔品种。该品种是在国内率先将白色美系獭兔和德系獭兔、法系獭兔进行杂交，采用群体继代选育法，并应用现代遗传育种理论和技术，经过连续6个世代选育成的体形外貌一致，生长繁殖性能强，毛皮品质优良，遗传性能稳定的新品种。金龙种兔场联合多家研究单位，在獭兔培育和饲养技术领域取得了显著成效，培育出的四川白獭兔的皮毛短、平、绒，皮板轻、柔、牢，酷似水獭皮，因此受到德国、新西兰和法国养殖专家的高度评价，市场需求量越来越大。目前四川白獭兔种兔售价已高达70元／公斤（合计150～180元／只），商品兔一级达到80～90元／只，养殖成本利润率已远远超过牛、羊、猪、鸡的生产，同时养殖风险亦大大降低。为了将这一科技成果迅速推广，在短期内推广獭兔规模饲养，我们决定以多种方式吸引一批中小投资者进入此领域，以金龙种兔场农业科技示范园为龙头，带动一批专业户和个体投资者走上獭兔产业化道路。
七、经营对策
1、獭兔养殖场应选择交通便利、空气清新、水电充足、无污染、无噪音的地方，购置必要的设备，具备良好的生产条件。
2、经营目的：以培育良种为目标，以商品生产和开拓市场为方向，低投入，高产出，高质量，高效益。
3、经营模式：种兔、兔皮、兔肉综合开发，在乡村办规模化联营饲养场。大场带小场，小场联营各饲养户，若干小饲养区域联合成为大的生产集团。
4、经营方式：养殖科研相结合，产供销一体化，种兔场是生产基地，又是产供销综合经营实体。
5、经营宗旨：为乡村发展养殖业，普及科学技术，为养兔场户服务；对联营（合同）场户实行技术包教、产品包销，建立实惠的经济共同体关系。
6、经营保证措施：用科技人才发展科技獭兔养殖业，始终依靠专家教授做好决策指导和制定各项规程；聘请有实践经验的技术人员，培训饲养员，认真切实地开展科学饲养管理；行政主管场长必须保证科技工作的正常实施。
八、金龙种兔场农业科技獭兔产业目标及服务模式
目前，金龙种兔场农业科技积极发展中小型白獭兔养殖场，组建以金龙种兔场实验农场为龙头企业的獭兔联营集团，力争在5～8年内达到年产销10万只优质白獭兔规模，全国最大的獭兔产业化基地。金龙种兔场农业科技不仅向养殖专业户和联营场提供优质种兔，技术培训，长期技术指导，还充分利用高校的市场、信息。
采用白獭兔皮毛加工的围巾，外观极为美观、大方，手感舒适，保暖性极佳。
十、养殖四川白獭兔投入与产出情况（以40组种兔规模为例）
1、场地
500㎡兔舍、50㎡库房、80㎡办公宿舍，水、电设施齐全的场所。环境安静、空气清新、水质良好。
2、养殖规模
种兔40组（每组1公4母共5只），合计200只。
3、固定投资及流动资金
（1）固定投资
①房屋改造费用：5000元（含兔舍500㎡）。注：若修建需费用：30000元。
②兔笼建设费用（每个兔笼20元，首期应建600个）：600个×20元／个＝12000元。
③水、电基础设施改造：1000元。
④排风扇：10个×50元／个＝500元。
⑤保温箱：20个×50元／个＝1000元。
⑥产仔箱：50个×5元／个＝250元。
⑦种兔引进费：40组×600元／组＝24000元。
以上固定投资总计：5000元∽30000元＋12000元＋1000元＋500元＋1000元＋250元＋24000元＝43750元∽73750元。
（2）流动资金
①人员工资：需管理及饲养人员2人，人均工资及食宿费用450元，每月需900元。
②水电费（主要是电费）：每月100元。
③饲料：每月2000元。
④管理费用（含电话费、办公费及交通费）：每月200元。
⑤预防治疗费用：每月100元。
⑥不可预见费：每月500元。
以上流动资金每月共计：900＋100＋2000＋200＋100＋500＝3800元。
预备6个月流动资金共计：0.38万元×6＝2.28万元。
因此，养殖场投入总计应为固定投资加上流动资金即：4.375万元∽7.375万元＋2.28万元=6.655万元即9.655万元。
4、收入预测
（1）种兔200只，其中母兔160只，母兔平均死亡率5％，存活率95％，存栏母兔152只。
（2）母兔可年产6胎，平均产仔7只／胎，每只母兔年产商品兔42只，成活率90％计算，每只种母兔年出栏商品兔38只。
（3）152只母兔年产商品兔量：152×38＝5776只，仅按5500只计算。
（4）商品兔出栏时平均按5.8斤／只计算，每斤收购价按8元计算。
（5）每只商品兔出栏收入：5.8×8＝46.4元／只。
（6）每年商品兔出栏收入：5500只×46.4元／只＝255200元即25.5万元。
5、年支出预测
（1）平均人员工资及食宿：2人×450元／人·月×12月＝1.08万元。
（2）水电费：100元／月×12月＝1200元。
（3）饲料成本（按每只商品兔20元计算）：5500只商品兔需消耗饲料
5500只×20元／只＝11万元。
种兔死亡率5％，即存栏种兔152只，每只种兔饲料日消耗饲料0.2斤，每斤饲料1.1元，即日消耗0.22元，365天×0.22元＝80.30元，日消耗草料1.5斤，每斤0.04元，365天×0.04元／斤×1.5斤/天＝21.9元，即每年每只种兔需消耗80.30元＋21.9元＝102.2元，152只种兔年消耗饲料102.2元／只·年×152只≈1.6万元。
（4）防疫及治疗费用
每只商品兔1.0元，5500只商品兔需耗用0.55万元；200只种兔，需耗用200元，共计0.57万元。
（5）管理费运输费即不可预见费用按300元／月计算，全年需300元／月×12月＝0.36万元。
总计年支出：1.08万元＋0.36万元＋11万元＋1.6万元＋0.57万元＋0.36万元≈14.98万元。
6、年纯利润
25.5万元－14.98万元＝10.52万元。
注：若商品兔收购价达到平均9元／斤，则商品兔收入可以增加5500×5.8×1＝3.19万元，兔场年纯利可以达到：9.2万元＋3.19万元＝12.39万元。 单位：金龙种兔场
地址：成都龙泉驿区洛带镇金龙种兔场
电话：028-88470519 028-81073962 13258142060
网址：http://blog.hexun.com/kingdragon/
电邮：jl-hcp@163.com
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