回复 36# 不放弃的心
相差几千里,价格差的好多.据我多年的兔肉市场观察,现在兔兔肉消费的主要集中在四川的成都一带.山东的梁山,江西的南昌.沿海广东略高一筹,我的家乡只有阜阳一带....中国复原辽阔,有90%以上的地方没有消费兔肉的习惯,这是为什么?
就以我为例.我们的家乡方圆五十地都不接受家兔,只认野兔,说家兔肉骚,还有的说妊娠的女士吃了家兔肉生出的宝宝会有裂唇.在重要的场合酒席不能上兔肉,说是兔是小跑肉上了对客人不敬,这虽然是民间的误传.可它对家兔的消费市场在某种情况下有这很大的制约性!为什么!
现在还有很多现实问题,中国95%家庭主妇不会烹饪兔肉,所以中国有十几亿不消费兔肉.很多养人养兔都把思想都集中在炒种上,没有把兔肉推向市场.现在的兔肉市场非常混乱.獭兔.长毛兔也充当肉兔卖.还有更可恶的把鼬子肉当兔子.为什么肉兔不能像鸡那样,肉鸡就是肉鸡肉.草鸡就是草肉呢,为什么肉兔不能鸡那样明明白白消费?很多人养兔都很难就地转化,都消往外地,行情好时随随到.行情不好时你把电话打爆他都不来,这种受制于人的行会好吗?我们不能有一点成就就沾沾致喜,我们要做的事情很多,我们要低调.以上也许是我的井蛙之见吧 |