各种牧草介绍

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苦荬菜苦荬菜高产、优质，再生能力强，在北方各地每年可刈割3～5次，南方一年可刈6～8次，每亩生产鲜草6000～8500千克。高产者可达10000千克。它不仅产量高，而且营养价值也很高（见表1-1），含有较高的粗蛋白、粗脂肪、维生素，粗纤维含量很低。用苦荬菜喂猪，能节省大量精饲料，并提高母猪的泌乳能力，提高仔猪的增重率。用苦荬菜喂鸡，能增加鸡的产蛋量。苦荬菜叶量大，鲜嫩多汁，茎叶中的白色乳浆虽略带苦味，但适口性好，猪、羊、兔、牛、鸡、鸭、鹅、鱼等均喜食。同时它还有促进畜禽食欲，帮助消化，祛火防病之功效。

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饲料苦荬菜是菊科山莴苣属一年生高产优质饲料作物，植株高大，一般可达1.5~2.5米，最高可达3.6米。叶片宽且叶量大，茎叶内含有白色乳汁，脆嫩可口，各种畜禽都非常喜食。苦荬菜不但营养丰富，而且还有促进畜禽食欲，帮助消化，祛火防病的作用。据观察，一些病猪、病鸡在不采食其他饲料情况下，投喂苦荬菜仍非常喜食,而且会使病情逐渐好转直至痊愈。饲料苦荬菜饲喂简单，切碎后即可直接投喂，无需任何加工。饲料苦荬菜产量高，一般亩产鲜草可达4000—5000kg，而且再生性强，一年可收割3~5茬。 　　种植一亩地饲料苦荬菜，可养殖商品鹅80~100只，并且在3~4个月内使鹅的体重达到４kg以上。按每只鹅纯利10元计算，通过种草与养鹅的结合，使每亩地的纯效益达到800~1000元，是种植粮食作物的5~10倍以上。根据东北农业大学的试验，利用饲料苦荬菜养鱼，只需29~35kg的鲜草，即可生产出1kg左右的草鱼，投入产出比是1.4：4~5，效益相当明显。同时，饲料苦荬菜也是猪、兔、羊、牛等最喜采食的青绿饲料之一。 一、栽培管理技术       　　1、选地与整地       　　选择土质疏松肥沃的地块种植，可获得高产；沙质土，PH＞8的盐碱地和重粘土地块不宜种植饲料苦荬菜。饲料苦荬菜株高叶大，因此对水分要求较多。种植地块应精细整地，不应有大的土块和石块，创造细碎平整，上虚下实的播种床。因此，过于干旱的坡地不宜种植。       　　２、播种期       　　饲料苦荬菜幼苗抗寒性强，稍遇低温也不会冻伤。因此，播种期可适当提前。在黑龙江省可于５月上旬播种，其他省份可根据具体情况适当提前。       　　3、播种量和播种方法      　 　　播种量为0.5kg／亩。播种方法以条播为主，行距30cm，平播或起垄播都可以。为了促进幼苗的生长，在播种时应适量施入底肥，以二铵为主，亩施肥量10kg左右。       　　4、覆土与镇压       　　饲料苦荬菜种子扁平质轻，顶土能力较弱，因此，开沟和覆土深度都不应过深，以2~3cm为宜。覆土后要及时镇压，以利保墒，促进种子萌发。       　　5、田间管理       　　饲料苦荬菜苗期生长缓慢，易受杂草危害，因此在苗期要及时除草，小面积地块可进行人工除草，大面积地块则可采用机械中耕除草和化学除草。       　　饲料苦荬菜对氮肥要求较多，因此除施足底肥以外，还应适时追施氮肥。饲料苦荬菜抗旱性较弱，若施肥的同时再结合灌水，则可获得最高的产量。 二、收割利用方法       　　饲料苦荬菜的收获方法与籽粒苋不同。一般不用间苗，而是在株高达到50cm以上时即可直接进行刈割收获，留茬要高，在10~20cm左右，以利再生苗的生长。新收割的鲜草要当天用完，不可过夜，以免变质，造成畜禽中毒。 　　三、饲喂技术       　　新收割运回的饲料苦荬菜鲜草，在投喂之前一定要切短切碎，随用随取。鲜草日投喂量应根据畜禽的不同生长阶段而有所变化。以养鹅为例，在鹅雏阶段，应以精饲料为主，适当训饲青绿饲料；中鹅阶段则以饲喂青绿饲料为主，少量补饲精饲料；育肥阶段则以精饲料为主，青绿饲料为辅。在一个生长期内，一只鹅大概需要饲草50~60kg。 苦荬菜高产、优质，再生能力强，在北方各地每年可刈割3～5次，南方一年可刈6～8次，每亩生产鲜草6000～8500千克。高产者可达10000千克。它不仅产量高，而且营养价值也很高（见表1-1），含有较高的粗蛋白、粗脂肪、维生素，粗纤维含量很低。用苦荬菜喂猪，能节省大量精饲料，并提高母猪的泌乳能力，提高仔猪的增重率。用苦荬菜喂鸡，能增加鸡的产蛋量。苦荬菜叶量大，鲜嫩多汁，茎叶中的白色乳浆虽略带苦味，但适口性好，猪、羊、兔、牛、鸡、鸭、鹅、鱼等均喜食。同时它还有促进畜禽食欲，帮助消化，祛火防病之功效。

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多年生黑麦草

又称黑麦草，宿根黑麦草，牧场黑麦草，英格兰黑麦草。是世界温带地区最重要的禾本科牧草之一。在我国南方各省、自治区都有种植，长江流域以南的中南山地区及云贵高原等地有大面积栽培。多年生黑麦草原产于西南欧、北非及亚洲西南，在英国、欧洲、新西兰、北美和澳大利亚广泛栽培利用。

1．特性

  多年生黑麦草多为多年生草本植物。须根发达，分蘖多，茎秆细，中空直立，高80～100㎝，疏丛型，穗状花序，小穗互生，颖果被坚硬内外稃包住，种子无芒，呈扁平，千粒重为1.5～1.8g。

  多年生黑麦草适合温暖、湿润的温带气候，适宜在夏季凉爽，冬无严寒，年降雨量为800～1000mm的地区生长。生长的最适温度为20～25℃，耐热性差，35℃以上生长不良，分蘖枯萎。在我国南方夏季高温地区不能越夏，但在凉爽的山区，夏季仍可生长。耐寒性较差，-15℃时不能很好生长。在我国东北、内蒙古和西北地区不能稳定越冬，遮荫对生长不利，对土壤要求较严格，在肥沃、湿润、排水良好的壤土和粘土地上生长良好，也可在微酸性土壤上生长，适宜的土壤pH为6～7。

2．栽培技术

  多年生黑麦草可春播或秋播，最宜在9～10月份播种，播前需精细整地，保墒施肥，一般每亩施农家肥1500㎏，磷肥20㎏用做底肥，条播行距为15～30㎝，播深为1～2㎝，播种量每亩为2～2.5㎏，人工草地可撒播，最适宜与白三叶、红三叶混播，建植优质高产的人工草地，其播种量为每年多年生黑麦草0.7～1㎏，白三叶0.2～0.35㎏，或红三叶0.35～0.5㎏。对草地要加强水肥管理，除施足基肥外，要注意适当追肥，每次刈割后应及时追施速效氮肥，生长期间注意浇灌水，可显著增加生长速度，分蘖多，茎叶繁茂，可抑制杂草生长。若用做干草，最适宜刈割期为抽穗成熟期；延迟刈割，养分及适口性变差。采种时种子极易脱落，当穗子变成黄色，种子进入蜡熟期间，即可收获，亩产种子为50～75㎏。

3．经济价值

  多年生黑麦草营养丰富，经济价值高。茎叶繁茂，幼嫩多汁，适口性好，为各种家畜所喜食。是饲养马、牛、羊、猪、禽、兔和草食性鱼类的优良饲料。多年生黑麦草营养生长期长，草丛茂盛，富含粗蛋白质，茎嘿干物质分别含粗蛋白质17%，粗脂肪3.2%，粗纤维24.8%，含钙、磷丰富。适于青饲、晒制干草青贮及放牧利用。青贮在抽穗前或抽穗期刈割，每年可刈割3次，留茬为5～10㎝，一般亩产鲜草5000～6000㎏，放牧利用可在划层高25～30㎝时进行，亩产种子为50～80㎏。

  多年生黑麦草生长快，成熟早。一般利用年限为3～4年，第二年生长旺盛，生长条件适宜的地区可以延长利用。

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光叶苕子
光叶苕子的饲用价值相当于毛叶苕子，牛，羊，猪、兔均喜食。我国农区以青饲为主。在美国用作干草或青贮饲料，也作青饲或放牧。在现蕾期收割，亩产鲜草2000–3500kg，如果分次收割，可以避免因草层太厚而导致下部叶片黄化或霉腐，而且草质较嫩。在江淮地区于9月份播种可在3月下旬及5月上旬各收1次，于8月中、下旬播种面生长良好的，可于临冬、早春及初夏各收1次，也可以密播而分批抽行收割，以增加收割的次数和产量。饲草品质以现蕾期之前较高，具化学成分见表74。另据四川凉山州草原工作站分析，分枝期全草干物质中粗蛋白质达30．69%、粗脂肪9．7%、粗纤维22．82%、无氮浸出物28．05%，粗灰分8．74%、钙1．48%，磷0．24%。光叶苕子也是良好的绿肥与覆盖作物，在果园可利用其硬籽(通常含10一15%)特性年年秋季自生，而在3–6月份覆盖。也可用为开垦生荒地的先锋作物，有良好的压制杂草及改良土壤效果，在农田作绿肥时，是水稻、棉花、玉米等作物的前作，适时耕翻，增产效果显著，在现蕾期鲜草肥料成分如下:全氮0．50%，五氧化二磷0．13%、氧化钾0．43%。光叶苕子也是良好的蜜源植物，花期长达1个月，蜜质好，1亩可提供蜜25kg左右。

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栽培要点稻田秋播宜先浅耕灭茬或免耕，耕后开塘穴播，要开好排灌沟渠，在棉田，玉米田，高梁田及果树行间套种，先耕整好土地，再开行条播。春麦田套种用撤播，播后灌水，整地不要求太细碎，但苗床须保持有较好的土壤水分。适期早播是取得高产的关键，黄河下游地区宜在8月上，中旬，淮北为8月中旬至9月上旬，江淮之间一般为9月，也可提早至8月中旬，西北地区套复种为5月中、下旬，种子千粒重20一25g，每亩播种量早播或肥地为3–4kg，迟播或瘦地为5kg，行距40一50cm，作分次或抽行收割的为25–30cm，覆土深度3–4cm。磷肥有良好的增产效果，宜作基肥施用。光叶苕子可和黑麦草或黑麦混播，也可和蚕豆加芥菜混播，这样能提高青苗的高度，比单播的可增产30%左右，通常黑麦草和苕子用同行混播，黑麦和蚕豆为间行播种，芥菜为撒播，每亩播种量为黑麦草0．5–1kg，黑麦3–4kg，蚕豆10–12kg，芥菜0．5kg，光叶苕子为2．5–3kg。留种要求有较高的栽培条件，由于阴雨会影响开花授粉，故产种量以花期少雨的黄淮之间及西北地区较高，江惟之间已不够稳定，栽培上要适当晚播、稀播。每亩留苗约8000–15000株，采用条播、穴播并和小麦间播而以后者为支架，要加强排水和病虫害的防治。全期危害的是蚜虫，花荚期危害的有蓟马、豆荚螟，宜及时检查防治。病害以叶斑病为常见，可用25%多菌灵(1：250)喷洒，带毒的蚜虫可传播病毒病，可以造成无收获，故首先应彻底防治蚜虫。

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皇竹草是从哥伦比亚引进的杂交育成多年生禾本科植物，生长期可达到25年。它具有高产、优质、用途广泛等优点，被誉为饲草之王。
皇竹草营养丰富，富含动物需要的17种氨基酸，干草粗蛋白含量达18%，精蛋白含量达16%，每亩所产鲜草相当于8～10亩玉米蛋白质含量，是草食畜禽的优质饲料。产量高，每年可收割10～12次，亩年产鲜草4～5万斤，可喂4～6头牛，20～40头羊，200～400只兔。
用途广泛，效益好，使用该草喂畜禽可加快生长速度，降低饲料成本，以养牛为例，每头可增加300～400元。根系发达、生长茂盛、体型高大、茎秆坚实，可作绿篱围栏，可防洪护提、保持水土，可绿化大地，美化环境，可作为生产纸张和食用菌的原材料，其汁还是无公害的绿色饮料。
适应性强，适宜各种土壤，耐瘠、耐湿，栽培简单，管理粗放，只需深耕松士，用农家肥作底肥，开出排水沟，亩用种量1000株，按行、窝距2.7尺～2.1尺挖窝，土质较差适当增加栽种量，栽种时用土压实，浇足定根水。成活10天后，每亩用15～20kg尿素提苗，每次收割后视情况施肥。该草几乎无病虫害，只需防治土蚕危害即可。
收割采用整株收割方式，留茬3～6寸。饲喂鲁西黄牛、西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛兔鸡、鹅、鱼、猪需收割嫩一些，饲喂牛、羊收割可老一些，繁殖可采取压秆和分蘖方式。
春季栽种的有墨西哥玉米草等，秋季栽种的有黑麦草等；皇竹草在南方一年四季都可以栽种，北方除了冬天，其他时候也可以种。

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台湾甜象草是从我国从台湾引进的优质高产牧草。据台湾牧草种植委员会统计，每公顷产量为200～400吨，
甜象草牧草.jpg
甜象草牧草.jpg
即亩产14～28吨，抗寒能力强于皇竹草，粗蛋白含量稍低于皇竹草。有关科研单位对台湾甜象草和桂牧1号杂交象草进行了为期两年的比较试验研究。结果表明，两品种均能适应试验地环境条件。台湾甜象草产草量最高，鲜草产量达到15423公斤/亩，比桂牧1号杂交象草的10367.2kg/亩增产5055.8kg，提高了32.8%，而且较耐寒，越冬后恢复生长快，抗性较强，试验期间未发现病虫害，粗脂肪、钙、磷均稍高于桂牧一号。是一种高产优质的牧草，值得推广应用。
从外观看，台湾甜象草和皇竹草比较相似，但不少养殖者的实践证明：将甜象草与皇竹草、桂牧1号同时喂鹅、兔做实验，动物一般会首先选择甜象草，其次是皇竹草。台湾甜象草不仅产量高，而且含糖量高，适口性非常好，在未来的几年，有望成为畜牧养殖的首选牧草品种。

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紫花苜蓿为苜蓿属（Medicago L.）多年生豆科植物，是世界上栽培最广泛、最重要，也是我国分布最广、栽培历史最久、经济价值最高的豆科牧草，被誉为“牧草之王”。1公斤优质紫花苜蓿草粉相当于0.5kg精饲料的营养价值。氨基酸含量非常高，干草中必需氨基酸含量是玉米的5.7倍，并含有多种维生素和微量元素。据不完全统计，1997年我国有苜蓿栽培面积18万hm2，随着我国农业结构的调整、畜牧业尤其是奶产业的蓬勃兴起，苜蓿产业必将会得到更大的发展。
植物学特征及生态适应性

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菊苣草
菊苣，又名欧洲菊苣，为菊科属多年生草本植物。一次种植可收15—20年，可在零下-30℃时自然越冬，早春3月再萌芽，每年可刈割5—8次，割而复发，再生力强，亩产鲜草4-5万斤。适应性广，栽培容易，叶质鲜嫩，汁多适口性好，猪、羊、兔、禽、鱼最喜食。每亩还可收种子50斤左右，售种会另添一笔可观收入。
　　菊苣的植株高1.5-2米左右，叶片大，向上挺直生长，叶片长30-40厘米，宽10厘米左右，簇生，开蓝紫色花。由于适口性好，无异味，猪食后，食欲增加，发病率低，生长速度快，兔食，兔毛品质好，在炎热的夏季兔特别喜食，食后饮水量减少，不拉稀，甚至拉稀的兔两天治愈，因此菊苣有止泻的作用。
　　菊苣用种子繁育，可在3-10月均可播种。还可用根繁育，将根切成2厘米厚的根段，埋入苗床作催芽繁殖，待小苗长有4-5片小叶后移栽大田。最好用种子育苗移栽，可节约种子和解决目前种子紧缺的矛盾，提高种子繁殖系数。用种子繁殖采取育苗移栽种子生命力强，适应性广，播种后易出苗，甚至无土覆盖也能很快立苗，立苗后杂草的竞争力没有菊苣强，在生长过程中，杂草自然减灭

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  高丹草是根据杂交优势原理，用高梁和苏丹草杂交育成，由第三届全国牧草品种审定委员会最新审定通过的新牧草。 高丹草综合了高梁茎粗、叶宽和苏丹草分蘖力、再生力强的优点，杂交优势非常明显。４－１１月生长期中一次播种多次刈割，亩产鲜草总量０.8万--１.0万公斤，肥水条件充足，总产量可达1.4万--2.0万公斤。干草中含粗蛋白１５％以上、粗脂肪均高于双亲、含粮量较高，适宜青贮。可以用来养牛、羊、兔、鹅、鱼等多数畜禽。生产上表现优质高产，经试验表明奶牛增加产值１０００元，效益明显。对播种期适应范围较广、早春（４月中旬）到麦收后（６月中旬）播种都能正常生长，早揪总产量高，晚揪总产量低，用种时每亩１--1.5公斤，在精细整地、施足基的基础上条揪或穴揪，出苗后间苗定苗，移笛补稀，每亩留苗２万株左右时产量最高。 高丹草出苗后４０天左右割第一茬最有利于后茬早发多发，以后各茬可根据需要定刈割时期，养鱼可在草高1.5米左右割，共割５－７茬；养畜可在抽穗期前后割，共割３－４茬；割时留茬２０厘米左右最有利于再发；该草喜肥水、一般割后适时增施要氨水或尿素５－１０公斤／亩，在茬可以早发快长、产量高。

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杂交狼尾草是美洲狼尾草和象草的杂交种，是一种高产优质、喜温耐热、适合饲喂牛、羊、鱼、鸵鸟、鹅和兔等多种草食畜禽的优质青饲料作物。
　　植物学形态和生物学特性： 狼尾草属草本植物。株高3.5米左右。根深密集，须根发达，根系扩展范围广，下部茎生有气生根。茎园形，每株分蘖约２０个左右。在高产栽培条件下，经多次刈割后，分蘖数成倍增加。每个分蘖茎约有２０个左右，在高产栽培条件下，经多次刈割后，分蘖成数倍啬。每个分蘖茎约有２０--２５个节。叶长条形，长６０--８０厘米，宽2.5厘米左右。能抽穗，园锥花序密生为穗状，不结实。抗倒伏、抗旱、耐湿耐酸性较强，在ＰＨ5.5的土壤上仍能生长，较耐盐，在中度盐土上可以生长。对肥料特别是氨素肥料需求量大。
　　多年栽培应用，尚未发现有任何病、虫危害。适应的地区范围较广，凡能生产棉花或玉米的地区均可生长，但由于它不耐寒，所以无霜期愈长的地区，生物产量愈高。在我国北纬２７度以南地区为多年生，一次播种，多年利用长江中、下游地区，运用高产栽培技术，在中等肥力的土壤上，亩产可达１万公斤以上。生长期１８０--２００天，从６月中旬直至初霜前均可供草，７、８月份生长最旺。在福建和两广长年供草，产草量达２万公斤。它粗蛋白质含量较高，株高１２０厘米时测定，干物质中粗蛋白含量为9.95％，各种氨基酸含量比玉米高。喂鱼、猪、鹅、兔，生长到１米左右时刈割利用。刈割留茬高度１０－１５厘米。刈割后结合施肥进行中耕、培土，培土是保证根系发育，促进分蘖和生长的极重要措施，一般培土厚度１０－１５厘米。可青刈，也可调制青贮，如制成草粉，将会获得更大的经济效益。

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串叶松香草的营养成份好，其单位面积、蛋白质产量高于所已知的多年生豆科牧草类和玉米，它的茎叶含有丰富的蛋白质、钙、磷和胡萝卜素，其蛋白质含有17种动物所必需的氨基酸，尤以赖氨酸含量高达5.58%，每公斤还有65毫克的维生素E，其营养指标均高于一般牧草饲料作物，它的主要营养成份的可消化率也较高其它的83%，维生素为67%。另外串叶松香草还具有许多药理作用，国内外均有用此草治愈多种疾病的报道，故畜禽食用本饲料能起到防病治病的作用，增强体质，促进提前发情，提高产仔(蛋)率，增重快，出栏早等作用。
? 串叶松香草属菊科多年生宿根草本植物。原产加拿大和美国北部，是一种新兴的很有发展前途的饲料作物。经中国科学院引入我国各地多年种植证明：
　　①松香草适应性广：一般的土地都可种植，即耐寒(-40℃)，又不怕炎热(40℃)。
　　②生长期长：一般栽培条件下可生长十至十五年，它的根系比较发达，植株高大，植株高2-3米，最高可达3.5米。叶面形状比烤烟稍短，并有网状密纹。
　　③产草量高：二年生松香草亩产鲜草4—5万斤以上。
　　④管理简单：为了做到不与粮争地，除良田地种植外，还可利用山坡、丘陵、村头荒地栽培，也可开展林草、果草间作。可选用种子春播、夏播、秋播，也可以育苗移栽，以后者最理想，由于根系发达，移栽及易成活，亩栽苗3000株左右。生长期很少有病虫害发生。
　　⑤生长快、耐刈割，再生能力强：由于松香草根系发达，所以生长速度较快，一般每20-30天可刈割一次，每年可刈割5-6茬。
　　⑥营养成份丰富：松香草干物质中含粗蛋白达18%-23%，粗脂肪2%，粗纤维8.6%，粗灰分19.1%，无氮浸出物46.7%，钙3.22%，磷0.28%。还富含17种氨基酸。
　　⑦喂畜禽适口性好，增重效果明显：利用松香草鲜草可直接喂牛、羊、兔、猪、鸡、鸭、鹅、鱼、鹿、驼鸟等畜禽，也可制发酵饲料，青贮饲料，干粉，颗粒饲料等用来喂畜禽适口性都很好。畜禽饲喂松香草增重效果明显、试验与对照相比，牛日增重高出385克，猪日增重高出153克，羊日增重高出50克，鸡产蛋提高15%。
　　二年生松香草一亩地可供10头牛、20头猪、百只羊、千只兔的饲料。每年三至十月份都可种植。种子田亩收种子约150斤。

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金银花

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板兰根
都知道板蓝根具有清凉解毒的功效，不仅可以给人们防止感冒，还可以治疗兔子的各种疾病。
    板蓝根全身都是宝，养兔使用板蓝根可有效的防治兔子的各种炎症。特别是对兔子的口炎，肠炎，肺炎等效果显著，既可以直接喂兔也可以水煎喂兔。此外板蓝根还可以给兔子催情，治疗可用干品煎水内服，连用3~5天，也可用鲜草直接喂兔。此外，该药对繁殖母兔有明显的催情、增重和增乳的功效，使用时可将板蓝根晒干打碎，在喂料中掺入料中即可。

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鱼腥草。和板兰根一样，可吃但不可吃多，不然会拉肚子。4月前最好不要吃。

九醉