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虾米[海米,虾仁]的营养成分列表
7 L2 C$ H, Q* I5 t) J7 J(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 & u9 A1 X9 D1 V& P6 s% F% b
可食部 100 水分(克) 37.4 能量(千卡) 198
7 `! ?) V% x' K( m能量(千焦) 828 蛋白质(克) 43.7 脂肪(克) 2.6 & f2 a# h4 r1 u: C: n0 b5 u/ ^& D
碳水化合物(克) 0 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 525 - }% T2 k& A) Z' m
灰份(克) 17 维生素A(毫克) 21 胡萝卜素(毫克) 0
& w& t+ u7 W3 g+ ^" R' @0 T视黄醇(毫克) 21 硫胺素(微克) 0.01 核黄素(毫克) 0.12
1 H1 u+ w7 F4 L! o尼克酸(毫克) 5 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 1.46 ! D9 L H) x7 {# y
a-E 1.46 (β-γ)-E 0 δ-E 0 1 v3 p" e" Y! N& g
钙(毫克) 555 磷(毫克) 666 钾(毫克) 550
9 s1 o+ `+ O8 o& o5 p钠(毫克) 4891.9 镁(毫克) 236 铁(毫克) 11 9 y3 U6 @: O |5 c% g
锌(毫克) 3.82 硒(微克) 75.4 铜(毫克) 2.33
' o4 }0 r; A3 Y/ R# j( g锰(毫克) 0.77 碘(毫克) 82.5
/ T; C; W/ [5 v: a& w& H3 i9 T; L
成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 3 p3 C+ o; X! h* b# y1 t5 H# m
异亮氨酸 2066 亮氨酸 3306 赖氨酸 3499 8 z6 N7 U' S$ F. A, W
含硫氨基酸(T) 2102 蛋氨酸 1494 胱氨酸 608 3 h4 n- m# j' K6 {
芳香族氨基酸(T) 3551 苯丙氨酸 2008 酪氨酸 1545
& N' o6 T0 O$ m0 p" u" E2 D2 r1 r苏氨酸 1718 色氨酸 497 缬氨酸 2169
- U) G7 r' s" [% Z Q+ @) B精氨酸 4513 组氨酸 754 丙氨酸 2356 : l: {+ a/ O2 I, e- z( Z
天冬氨酸 4411 谷氨酸 7438 甘氨酸 2654 7 d0 c2 _0 U% a* O
脯氨酸 2026 丝氨酸 1495 |
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发表于 2010-5-31 10:28:08
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