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. w' G0 P% F- h( X- {$ i2 w: l9 J; V虾米[海米,虾仁]的营养成分列表2 Q8 W5 v' f* n& u3 ~2 c
(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 4 w1 d! |6 a' o/ q
可食部 100 水分(克) 37.4 能量(千卡) 198 0 Q4 M" j& c9 e' s7 {- e
能量(千焦) 828 蛋白质(克) 43.7 脂肪(克) 2.6
% V7 L& E" M2 b4 K9 @9 P0 S碳水化合物(克) 0 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 525 / u3 C- D& R4 I
灰份(克) 17 维生素A(毫克) 21 胡萝卜素(毫克) 0
( D, B: h* M& B视黄醇(毫克) 21 硫胺素(微克) 0.01 核黄素(毫克) 0.12 ) o' z8 S0 l s) |2 _$ ] Z
尼克酸(毫克) 5 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 1.46
- Z, t! M1 D! S0 O) Za-E 1.46 (β-γ)-E 0 δ-E 0
/ f' Q' m& O3 X" |6 h5 v: Y+ A钙(毫克) 555 磷(毫克) 666 钾(毫克) 550
6 q' W y2 t" F钠(毫克) 4891.9 镁(毫克) 236 铁(毫克) 11 ! j6 b7 c6 Y. Q% `
锌(毫克) 3.82 硒(微克) 75.4 铜(毫克) 2.33 + \- b8 h, e2 t3 M7 b, T
锰(毫克) 0.77 碘(毫克) 82.5
$ Q7 g0 B0 k4 j# `7 p: L4 s+ H$ p) w
成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) ( O, T4 O: f. s v1 [
异亮氨酸 2066 亮氨酸 3306 赖氨酸 3499 6 r. F5 \. }/ K
含硫氨基酸(T) 2102 蛋氨酸 1494 胱氨酸 608
* u3 K+ g2 }, R9 @芳香族氨基酸(T) 3551 苯丙氨酸 2008 酪氨酸 1545
8 ?2 t( w! g2 c苏氨酸 1718 色氨酸 497 缬氨酸 2169
" ^; m9 k4 c3 S, m6 L$ ~1 a2 o. M, T精氨酸 4513 组氨酸 754 丙氨酸 2356
. m9 |! s0 _' r( v ^0 V, K0 Z5 c天冬氨酸 4411 谷氨酸 7438 甘氨酸 2654 1 Z) l. m" y9 |- Z( s
脯氨酸 2026 丝氨酸 1495 |