目前西南地区的兔肉价格下滑，请大家来谈谈原因！

yinshibing · 发表于 2007-8-22 16:40:39

兔肉没有什么油水,兔肉应该算健康食品啥,但人们也离不开猪肉.

四川金堂 · 发表于 2007-8-23 17:30:10

兔肉的价格要想好起来与猪肉相比是不可能的，我认为主要有如下原因：1是消费习惯；2是饲养成本；3是****不重视；养殖户不能形成协会；4是小家小户对养殖户的冲击；5出口也问题，同时也缺乏加工企业和成名的产品不过是凉菜店常见而已

了克思 · 发表于 2007-8-23 18:52:58

消费习惯还没上去,吃猪肉吃习惯了:111: 要大力宣传吃兔肉的好处啊:106:

创富养殖 · 发表于 2007-8-25 13:30:18

兄弟说的很在行，小弟很佩服！
不知道能不能和兄弟交个朋友，我的电话15986969064，正在找志同道合的兄弟找一条出路，我本人在深圳。

stanley · 发表于 2007-8-25 23:26:26

只要是中国还不是很多人吃兔肉,虽然有个别城市特别喜欢吃兔,但是单靠周边的消费能力,肯定会供过于求的,只要把中国人养成吃兔的习惯,兔价才能会大幅的上涨

莽哥 · 发表于 2007-8-27 11:58:24

:111: :111:

dingyongchang · 发表于 2007-8-27 17:15:56

原帖由 百家兔业 于 8-22 11:15 发表

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餐饮连锁企业“二家山兔宴”，目前已有山东泰安、河南洛阳、仪陇、顺庆、高坪多家加盟连锁店，主营兔肉宴，能用兔肉作200多道菜品，物美价廉，生意火爆。一家餐馆一天可以杀70---200只兔子，如果能把自己的兔子 ...

我跟你有同样的想法，但是没有那么多的资金投放，开一个兔肉食品专卖店。不仅仅打响了自己的品牌，间接的向大家推销了兔子这个产品/

cqzhj · 发表于 2007-8-31 18:22:09

个人认为兔肉短时间无法取代猪肉,第一:兔肉几乎无脂肪,很大程度影响了一部分人的喜欢吃肥肉的消费习惯,觉得吃起来不过瘾.其次:由于吃得少,也就不会烹调出好的菜式,又直接影响了继续消费的兴趣.再者就是价格因素了,一斤兔肉要10多元,而一斤鱼肉、鸡肉、猪肉等都比它便宜，而且做法也多，都能做出很好的口味，都影响了兔肉的消费。
个人的片面理解，不知各位有同感不？

Elvis · 发表于 2007-11-8 18:05:42

是市场本来就小加上最近出蓝量比较大所一那是肯定的

liyioyu · 发表于 2007-11-8 18:57:10

我家来了客人我都杀兔子做菜，尽量多做几个菜，呵呵，效果还不错，我们要自己引导消费，走平民化的先路，二家山的档次太高，仪陇的店现在基本没有什么生意！

精灵兔 · 发表于 2007-11-13 03:05:33

不管是兔贩子还是养殖户都是以兔赚钱，兔子大了要出栏，多耽搁一天就是多一天的成本，兔贩子可以揣着钱等你降价，养殖户是熬不住的，很简单的道理，而且兔贩子们长期在市场混容易打成堆连手打压价格比养殖户想抬价更容易，一句话养殖户没人家兔贩子耗的起。

精灵兔 · 发表于 2007-11-13 03:09:28

只有一个办法就是一个地区一个地区的联合也就是所谓的团结（但是那是不可能的）呵呵！养殖户一天到晚累死累活的有一点就想休息了，哪有那么多时间去搞场面上的事。所以呢还是忍着吧。这就是现实

南北兔友 · 发表于 2007-11-13 12:01:28

我最近在山西出差是遇见一个海南的客户,把活肉兔空运到海南!建议大家咨询一下海南的活兔市场.

maketututu · 发表于 2007-11-14 14:53:01

销售价格掌握在别人手中时，养兔人就很难有稳定发展的空间，出现这个问题的原因当然很多，其中比较重要的有一个，就是养兔人没有自己的销售渠道，就是把价格的主导权（自己命运）拱手让给了别人，自己在那里和他们辛辛苦苦养出我小兔一样，任人宰割。可悲！

16860947 · 发表于 2007-11-15 14:04:39

我们这边的兔肉都和猪肉 1个价~~~~~~~~~~~~~~
活兔7元/斤~~~~~~~~~
兔肉12/斤

[四川] 目前西南地区的兔肉价格下滑，请大家来谈谈原因！

不好说谎

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兔子要是肥肉就好了