目前西南地区的兔肉价格下滑，请大家来谈谈原因！

donggua

当前，米油肉等农产品价格都上去了，可是兔肉价格还有所下滑，尤其是成都，绵阳等地区。
   我们不能简单地说是供过于求，要找到深层次的原因。为养殖户和养兔企业创造更大的生存空间。
   讨论围绕国际市场和国际市场，包括产品，渠道，促销等内容！希望大家都来说一说，各抒己见！

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sudongya

应该是销售渠道和消费能力问题,其中消费能力是关键.

LIYUNGANG72

对呀.兔子就这么多的消费量.多了怎么办.一是销出本地区.二就是降价刺激新的消费群体.
如果引进加工企业就不一样了.一般的加工企业.也是希望低价的.为了不停工他会找一个养殖户微利的价.为保护价的

donggua

上面两位都谈到了销售渠道问题，这也是我们应该注意的。目前地区差价比较大，但是活兔在物流上不好办。在运输上，最好是冷冻兔肉，深冻肉可保质可达12个月。
这就需要肉类加工企业的介入。
    养殖户之间的竞争不能光以价格取胜，要以产品的品种，质量，要形成自己的特色，搞绿色食品，形成自己的品牌。不要目光盯着自己周边的几个市场！
    需大力拓展本地市场，市场潜力是很大的。兔肉含蛋白质高，胆固醇低，脂肪低，营养丰富，老少都可放心食用。但是很多人不知道，也不知道如何烹饪。这就需要大力宣传，可以以大的企业牵头搞“兔文化节”（别人性文化节都敢搞）“兔肉食品展销会”等多种形式。四川是猪肉的消费大省，为啥子不可以，以兔肉取代部分猪肉的销售。随着生活水平的提高，那完全是可能的，就怕兔肉供应不上哦！:105:

傅振冰

养殖户之间的竞争不能光以价格取胜，要以产品的品种，质量，要形成自己的特色，搞绿色食品，形成自己的品牌。不要目光盯着自己周边的几个市场！养兔论坛 养兔技术 养兔知识 兔业投资 兔场建设 兔舍图片 兔病防治 养兔视频 兔市行情 养兔销路 獭兔养殖 毛兔养殖M1Yt
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    需大力拓展本地市场，市场潜力是很大的。兔肉含蛋白质高，胆固醇低，脂肪低，营养丰富，老少都可放心食用。但是很多人不知道，也不知道如何烹饪。这就需要大力宣传，可以以大的企业牵头搞“兔文化节”（别人性文化节都敢搞）“兔肉食品展销会”等多种形式。四川是猪肉的消费大省，为啥子不可以，以兔肉取代部分猪肉的销售。随着生活水平的提高，那完全是可能的，就怕兔肉供应不上哦！
说的好,有道理,关键是我们要付诸于行动.

机灵小兔

从自己做起吧，少吃点猪肉吃一点兔肉，带动一下消费啊！

gerui6658365

我们这里没有吃兔肉的,大家想个办法让他们不吃猪肉吃兔肉

古鹤

我个人觉得1是活兔运输方面的问题,就拿我们广东来说    一般人都是要吃新鲜的  比较抵制冷冻的     再说外省兔运到我们这边真的已经很差    这并不是说外省兔差    那是运输过程造成的      2 主要原因    我我个人认为还是消费能力不高    你说一般的兔宰出来卖的都要十多块一斤      有好大一部份人消费不起     3  肉兔的出肉率底   销量不大    卖肉的很多多是附带卖图肉的   卖方少了   拿来买的     4一直以来人们吃兔少    只作为一种滋补的东东来吃  就出现季节性      再就是不会煮     加上兔一般带骚味  当第一次买回去做出来不好吃   那就不会在买了

与兔有缘

我同意#8的分析.目前,兔肉还是不能较多走进普通老百姓的餐桌.其一是消费观念的不同,猪肉毕竟是我们老祖宗吃了几千年的东东.要想一下子全改吃兔肉未免有困难,因为我们的食谱中还有鸡鸭鱼等;其二是受兔子本身的气味和买价的影响;其三是老百姓在短时间内看不到所谓吃兔子带来的营养价值的体现.

华尔

从自己做起,每当家里来客人时:我都会抓一只兔子来款待客人,有时红烧,有时干煸,过年做腊肉时,再做几十只腊兔走亲访友.效果还不错.他们吃过一次就会有第二次哦!

辛大侠

主要还是消费习惯问题,我们四川虽说是兔肉消费大省,可比起猪肉就相差十万八千里了,就现在的市场来说,猪肉价格比兔肉价格高出二到三成,但兔肉的销量仍少得可怜.
因此要让才百姓更多的接受兔肉,还有很多工作要做, 也还要相当长的时间才行.

辛大侠

可是这种工作谁来做呢?光靠我们这些养兔的恐怕不行,得需要食品加工业,饮食业,医疗保健业等共同努力.但谁来协调这些行业呢?只有政府才能做得到.那又怎样才能让政府愿意来做这个工作呢?这就只有让政府部门看到养兔业给社会带来的效益,包括税收,就业等.充分让政府部门认识到养兔业给整个社会带来的好处.就这个方面来说,最终还得靠我们养兔业者们努力,使得养兔业能给社会带来的各种效益充分显现出来.

lei801019

可是目前我们怎么才能解决这个价格的问题呢，

老荣

四川是猪肉的消费大省，为啥子不可以，以兔肉取代部分猪肉的销售。
问题的关键是兔肉不能炒回锅肉！！！

百家兔业

餐饮连锁企业“二家山兔宴”，目前已有山东泰安、河南洛阳、仪陇、顺庆、高坪多家加盟连锁店，主营兔肉宴，能用兔肉作200多道菜品，物美价廉，生意火爆。一家餐馆一天可以杀70---200只兔子，如果能把自己的兔子通过开餐馆卖成钱，利润要翻两翻。