肉兔的肉质什么时候最好?

lmjie · 发表于 2007-9-2 14:24:33

看到有3,4斤就卖的,可这时的肉不太好吃呀?

韩信 · 发表于 2007-9-2 18:31:45

肉好吃，与烹饪的技术有关系哦
四川的兔子肉真的太好吃了，2年半回来之后感觉四川的兔饮食真的不错！
一个字爽，兔子是从3斤到3斤半就杀了，个别的2斤多就杀了！
广东和福建海南越大的兔子他们越喜欢，做的口味也不错，所以烹饪的技术和口味是关键的！

lingjing888999 · 发表于 2007-9-2 22:21:58

要看养殖方式，饲料是最大的关键，健康的兔子；不含有激素，没有膻味的兔是最好的兔。即是生态养殖的兔子，也是以后养殖发展的方向。

了克思 · 发表于 2007-9-3 09:43:05

我是爱吃兔肉的人之一,我认为我自己养的兔子5个月以上的肉好吃.要是吃卤兔肉最好是1年以上的.这是我自己吃肉的感觉.当然你们养兔大户不可能养这么久.但是吃你们不想养的种兔比你们当商品兔出售的小兔好吃多了

lmjie · 发表于 2007-9-6 17:53:51

谢大家的回复!我感觉还是大的好些吧

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