兔业市场流通业态分布图及盈利分析

免一点

兔业市场流通业态分布图：如附件的图所示

                               
登录/注册后可看大图

                               
登录/注册后可看大图

下载 (36.86 KB)
昨天 09:28



盈利分析：以养殖场的成兔为例（即假如整个流通过程都是没有屠宰的兔子，不是兔肉）

按每斤7元来开始分析。即养殖场以6元/斤卖给一级批发商。

假设：所有中间商的毛利润为30%，即一批转手时的价格就为6*（100+30）%=7.8元

二批转手时价格为7.8*1.3=10.1元

接下来将出现以下3种情况：

如果兔子单以终端商的形式销售（即未经过加工与分解提炼），假设其毛利润为50%，则最终卖到消费者手里的时候，是10.1*1.5=15元

如果兔子被进行加工，那么就需要多一道流通程序，即“加工厂——终端商——消费者”，假设加工厂的毛利润为40%，终端运营商的毛利润为50%，则最终的价格是10.1*1.5*1.4=21元

如果兔子是被饭店餐厅等销售的话，假设毛利润为80%，即最终以每斤18元的价格销售给他们的顾客。

那么从上面三种情况来看，回到养殖场的源头，其差价分别为：9元、15元、12元。但现实的压价空间却只有“10.1-6=4元”，因为我们自己没有终端。

当然除了第一种情况外，其他两种情况的销售价格远远高于我所做的假设的利润价格。
我在当当网上看到，江西圣丰的加工后的头肉丝产品，260G的包装，销售定价为39元，实际折扣后销售价格为33元。

那么，如果我们从养殖场直接走向终端的话呢？有两种直接的方式，当然第一种更为实际，操作的风险也比较低，也将突出体现了区域联合销售的重要性。

第一种，区域联合，即在某个地方，养殖场联合其他，成立销售部门(或找相关的人员代为销售)，这样销售的对象为饭店餐厅、农贸市场、加工厂屠宰场等，销售人员的提成与工资的比例为15%，最终的销售价格以9元来计算，养殖场的销售价格为7.65元，比原来的6元，多了1.65元。

第二种，可以单独开店，也可以联合开店，按上述的第一种情况来计算，如果以14元/斤的价格销售给消费者（假设比第一种的还低1元），每斤的差价为8元，其中扣除店面、物流、人员工资的成本（全部相加为60%的成本来假设）4.8元，则养殖场还有3.2元的空间。当然风险也会比较大。

与兔有缘

我是江西的，我告诉你江西圣丰的回收价格是5.5元一斤，你以为有龙头公司兔子就能卖个好价格吗？我看未必，我们养殖户只有被别人剥削的命，这是经济学原理。

郭金强

养殖还是斗不过销售哦,我看咱们能拿到一手的客户的话,那么肯定是很赚钱的,中国的社会国情就是这样子的,钱都让那些商贩给赚去了,留给生产者的只是小得可怜的一点儿毛头啊.

魅友

楼主算得很有道理