根据大家报价的情况,感觉虽然每斤的价格差别就是3-4元左右,但是对于小小的兔子来说,却是相差很大了。
是什么原因造成有这样的差异呢?您又将如何应对呢?
以下纯属个人浅见,抛个砖,希望引块玉。
首先是外部环境因素:
1、第一,中国的物流现状决定区域价格差异较大。尽管目前的物流价格已经相对比较低了,但却只仅限于大的主要城市、省会城市,另外中国的道路基础设施建设也远不够完善(这也就是为什么这几年,路桥建筑公司特别赚钱的原因)。对于养殖业、种植业等深处农村偏远地区,交通更是不便。导致流通不畅,于是形成区域封闭与保护。想想看,如果全国各地的兔子都往广东销,那么广东的价格还会高吗?
2、农业的行业属性决定。本身农产品就属于“易耗品”,在物流过程中的损耗也是比较大。所以增加了风险与物流成本。虽然开通了“绿色通道”,但是中国幅员辽阔,区域纵深那么大。
3、消费习性与环境。对于肉兔行业来讲,各地的饮食习惯也很重要。由于广东与四川的肉兔食用习惯较多,所以市场也是比较好。但是把握市场,不看现在看“未来”。现在消费的少,不代表以后也消费的少。现在价格高,不代表以后价格还是高。都是受市场的供求关系影响。按道理说,吃的多,应该养的也比较多,吃的少,养的人也会比较少,于是两者应该有个静态平衡。
在这里不得不提的就是,我国的居民对于兔肉的食用的认识,还很生疏,这是一个对兔业影响最大的因素。
4、客户的属性:级别。这里的客户,指的是养殖场的收购商。这个也很关键。不一个人,价格也不一样。那么他们有什么样的属性呢?
举例:假设市场需要通过两级批发才可以流到终端。那么一级批发的收购价格肯定是相对低了。
突然有一天,这个二级批发商,脑子热了,发现其实自己可以直接向养殖场收购,由于他们的收购经验与心里的价位平衡比专做一级批发的“鸟人” 来的“菜鸟”一些,所以给养殖场报的价格就比一级批发商的高了。但是对于这个二级批发商来说,尽管是这样,他的利润还是比原有的要高。
其次,是养殖场自己的市场战略因素
1、很多养殖场不参与市场,信息封闭,导致自己在与收购商的议价主动权丧失,所以价格较低。
2、大多数养殖场,没有市场规划。现在很多行业都在实现“跳跃渠道式”销售,尽量节省中间流通环节的成本,直接或更快的面对顾客,那么价格就会很高。但是要想实现这样的市场格局,则需要养殖场很好的市场规划。(具体以后会陆续谈到)怎么样一步一步的向自有渠道发展呢?
3、养殖场规模。规模小,议价能力也低,没有话语权,只能任人。规模大,害怕风险,害怕某天像猪肉一样大涨大跌,没有市场风险的预警与规避机制,说白了,对市场研究不够或根本没有研究。
4、个人的观念与人才的使用。养殖业很缺少人才,虽然有了广东那北大卖猪肉的那个老板的辉煌,但是目前,高素质的人才对农业这一块的介入还是相对较少。一般的养殖场,也没有人才的引进、培训、进阶机制。大家都比较熟悉“公司+农户”模式,但是真正能够起作用的还是自己,而不是农户。
对于如何应对这些因素呢?
1、强烈要求关注我们的“今日兔价”板块,跟踪研究兔业的各地市场发展规律,很有好处的。
2、养殖场要有规划,首先是规模上的规划,在什么的情况下保持多大的规模。其次是市场的规划,什么的阶段,开发什么样的市场。
3、强强联合,增强实力。有实力,说的话才大声。有实力,抵御风险的能力就强大。联合,可以是养殖场之间的联合,也可以是技术与资金上的联合,也可以是兔场与市场的联合。当然还有其他。
4、个人观念的转变。这个最纯粹的主观因素。请相信:一切皆有可能,所有的问题都有解决的办法。并且,能够坚持!
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