使用微生态制剂应该注意的几个问题

随风而逝 · 发表于 2010-8-15 19:28:14

本帖最后由随风而逝于 2010-8-15 19:30 编辑

恶劣的养殖环境和药物的不当使用导致目前的畜禽疾病越来越难以控制，同时人们的生活水平的提高又对畜禽产品安全提出更高的要求。微生态制剂因其同时具有“治疗、预防、保健”三方面的作用而被广大兽医工作者所亲耐，在此同时微生态制剂生产厂家更是进行毫无保留的宣传，似乎有了微生态制剂就可以弃药不用。然而，就我们目前所使用微生态制剂本身来看，不合理使用也将让效果大打折扣甚至无效，因此我们在使用微生态中还是要注意一些问题。一、怎样选择合适的微生态制剂，可能很多人都并未在意这一点，感觉好像只要是微生态制剂一定是安全有效的。我们知道微生态制剂的主要成分是活菌、死菌及其代谢物，那么我们使用的微生态制剂究竟是怎样的呢？目前我们市场上说的EM菌制剂包含了乳酸菌、杆菌、酵母菌等数十种菌，难道都是被使用动物所需要的吗？现在生产微生态制剂的公司也比较多，而微生态制剂中有效成分的含量和菌种数在国内还没有形成一个标准，因此很多公司对于客户所面临的合理选用的问题也就忽略不见，举一个简单的例子，家禽和家畜的消化道环境有所不同；单胃家畜和多胃家畜的消化道环境差别更大，消化道的环境的差异决定了内含的微生物的种类和数量具有很大的差距，那么如果不去合理选择微生态制剂将造成效果差或者是无效，一方面是耽误动物的健康，另一方面也造成了成本的浪费。因此合理选择合适的微生态制剂是微生态制剂使用中要面临的第一个问题。
二、微生态制剂使用的量问题。有关部门要求微生态制剂中菌种必须是动物体内正常菌群的成员。因此微生态制剂中能够被直接当做正常菌而利用就是活菌。根据优势菌群理论，动物的肠道粘膜的位置是有限的，当有益菌数量足够多时才能占据大部分位置，从而导致有害菌的位置有限或缺失，进而引起有害菌营养缺乏、繁殖受阻、数量减少。微生态制剂中的活菌能积极补充肠道中有益菌的数量，一是使原先占据的优势地位得到巩固和加强；二是使原先的处于劣势的有益菌群数量增加，改善肠道的微生态环境，促进消化道的功能正常化。至于微生态制剂中死菌，虽然不能作为有益菌被直接利用，但是由于其能够停留在肠粘膜上占据位置，也能对有害菌产生一定的阻碍作用，但其作用与活菌戏相比还是要差很多。微生态制剂的第三类可以被利用的部分就是代谢物，微生态制剂中含有的很多有益菌的代谢物能对一些有害菌产生抑制作用。但是归根结底无论是活菌、死菌或者代谢物对消化道的有害菌的抑制作用都是在达到足够量的情况下才能实现的，这里就涉及到两个问题：一是微生态制剂本身的含量，也就是产品中的活菌、死菌及代谢物的含量，这里的死菌和代谢物绝大部分是活菌在后来的保存过程产生的，因此微生态制剂本身的含量既是制剂本身应该含有的量又跟微生态制剂的保存环境和时间有关，所以使用微生态制剂必须关注原含有量，同时要关注制剂的时效性；二是微生态制剂在动物消化道的量，因为微生态制剂中成分要经过消化道内的消化液的考验后才能有效，其中一部分在进入肠道后是能被直接吸收而失去了本身的作用，因此，微生态制剂使用时必须要用足量，而产品的说明书上提到的量在使用时往往都要打折扣，原因在前面已经说道——一部分活菌会死掉，会产生一些代谢物等。因此微生态制剂的量的问题主要包括两个方面，一是制剂本身的实际含菌量问题、二是制剂针对动物的实际用量问题。
三、治疗用的微生态制剂和抗生素之间的关系。在以往的微生态制剂使用的过程中，绝大部分人还是认为其表现的作用只是辅助作用。然而事实上并非如此，因为抗生素对动物体内的微生物不具备明显的选择性，因此久病之体难以抵挡药物之害。此外有一部分草食动物的消化道微生物含量非常丰富，且对消化起主要作用，如果以抗生素为主的治疗，势必引起消化道的微生物菌群失调，进而加剧动物衰弱和死亡。那么微生态制剂究竟应该如何抗生素搭配才更有效呢？患病动物的消化道环境比较差，主要是有害菌占有利地位导致有益菌无法定植，且其产生一些代谢物能抑制有益菌的生长繁殖，因此抗生素治疗是必要的，但是有一部分人在使用抗生素的同时使用微生态制剂，这样就造成了微生态制剂中的很多活菌的活性被抑制或者被杀死，因此不可取。但是对久病或者重病的动物单独用微生态制剂可以不以呢？回答是肯定的，但是效果会非常差，原因很简单，一是患病动物的消化道中有害菌占有优势，微生态制剂中的死菌的占位作用基本无效，只剩下活菌和代谢物，然而在有害菌大行其道的情况下，有益菌急需补充，而活菌在经过消化液的过程中又损失了一部分，到最后能够起作用的量太有限了。因此用抗生素一个疗程是必须的，将肠道中的大多数有害菌都“处理”一下，一是减少有害菌的数量，有利于本身的有益菌的再生和繁殖；二是腾出位置让微生态制剂中的活菌定植和死菌占位；三是便于微生态制剂中的活菌和动物自身的有益菌在和有害菌对抗中占有优势。因此抗生素要用，但要合理用。
四、长期使用微生态制剂可能造成的一些安全问题。一直以来我们都以为微生态制剂一定是安全无害的，但是现在有资料显示微生态制剂长期使用甚至是滥用可能有一定的安全问题的。一是耐药性的问题，由于大多数的乳酸菌和双歧杆菌对很多抗生素具有耐药性，那么在长期大量使用微生态制剂后会不会造成动物体中其他微生物也具有抗药性，有资料说个别乳酸菌的的抗药基因是质粒编码可以转移给远缘细菌。此外，有研究表明，一些有益菌可以转化为病原菌，有学者在人关节炎和心膜炎病灶中分理出乳酸菌和双歧杆菌。当然这一切都止在推测阶段，暂无确切的证据。但是目前大多数微生态制剂由于其菌群组成复杂，作用机理尚不明确，因此微生态制剂是不是绝对安全还尚无定论，虽然现在有关机构认定在正常添加量下是安全的，但是也需要提高警惕。
五、微生态制剂使用中的一些其他问题。微生态制剂由于其特殊的成分，所以需要合理保存，一般为5-15℃为宜，避光防晒。微生态制剂在使用中饮水的效果要优于拌料，可能是饮水中的的理化物质更少、更单一的缘故，另外饮水能更快速到达肠粘膜，减少活菌的损失。有研究表明寡糖类能有效刺激肠道有益微生物的的增殖，阻断有害菌在肠粘膜上的占位。另外一些含有多糖的中药提取物，如黄芪多糖、灵芝多糖等能够增强微生态制剂的使用效果。总之，微生态制剂的发现和使用将使我们的养殖效益大大增加，同时减少药物的不理使用对人类的伤害，尤其在我们目前所面对养殖水平下，日常畜禽管理中的应激不断，如转群、断喙、断奶、天气变化等等，都可以使用一些微生态制剂来完善消化道的健康状况，提高机体的免疫能力。正是如此，我们必须了解微生态制剂使用过程中的一些问题，以此来确保我们使用的合理性，从而保证我们能够达到预期的效果。