本帖最后由 狼王 于 2012-9-29 18:00 编辑
中秋佳节到了,亲朋好友相聚一堂。一家人团圆一桌共同享受美食,是让人非常舒服惬意的事情。我接到一位老顾客的订单,烤制一只漂亮的美味烤兔。客人提出必须使用最好的兔子,最好的材料。至于价格就不是考虑的因素了。于是我花费几天时间,专门的为他寻找顶级食材,制作了一道美味烤兔。特地拍了照片给各位兔友欣赏。不足之处请指出为谢。对于有帮助的建议邮寄手撕烤兔赠送为谢。
商品名:茶油烤兔
食材:1、兔子活兔八斤6两,阉割公兔,农村老婆婆用百草散养。饲养时间一年多。品种是杂交肉兔。是比野兔更好的肉质。堪称顶级。2、茶油 特地委托父亲朋友从我县最高山茫荡洋山上农户那边购买半斤正宗野山茶油。110一斤。3、水、蒸煮用的水不采用店里的自来水,专门去郊区山间装了一桶山泉水回来蒸兔子。 4、药材、大蒜 等等。
屠宰方式:放血,手工拔毛
烤制方法:熏烤
食用方法:即食
保质期:两天
香 型:原香(纯兔肉鲜香)
生产执行标准:自家招待重大尊贵客人所用标准
生产和成品图片如下,请欣赏:
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