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[兔肉加工] 包装之前的风吹兔

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发表于 2015-1-21 23:17:14 | 只看该作者回帖奖励

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包装之前的风吹兔【兔深加工】 53_100_100

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本帖标题:包装之前的风吹兔
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发表于 2015-1-22 07:58:12 | 只看该作者

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发表于 2015-1-22 08:46:17 | 只看该作者

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4楼

发表于 2015-1-22 11:02:24 | 只看该作者

是扒完就挂起来晒吗、、？

点评

自贡兔肉加工

是要经过清洗，修剪，腌制，造型后才开始挂晾的详情回复发表于 2015-1-27 19:20

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5楼

发表于 2015-1-22 18:55:38 | 只看该作者

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6楼

发表于 2015-1-22 19:53:40 | 只看该作者

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7楼

发表于 2015-1-23 02:29:27 | 只看该作者

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8楼

发表于 2015-1-23 14:53:57 | 只看该作者

臭不了吗

点评

自贡兔肉加工

不会的，因为腌制时加了盐与香料，加上四川冬天气温在6到15度左右，非常适合风干兔肉，他比烤干的更软嫩，更化渣，更有风味详情回复发表于 2015-1-27 19:17

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9楼

发表于 2015-1-25 21:29:47 | 只看该作者

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自贡兔肉加工

10楼

楼主| 发表于 2015-1-27 19:17:09 | 只看该作者

吉祥兔王发表于 2015-1-23 14:53
臭不了吗

不会的，因为腌制时加了盐与香料，加上四川冬天气温在6到15度左右，非常适合风干兔肉，他比烤干的更软嫩，更化渣，更有风味

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自贡兔肉加工

11楼

楼主| 发表于 2015-1-27 19:20:15 | 只看该作者

电臣兔业发表于 2015-1-22 11:02
是扒完就挂起来晒吗、、？

是要经过清洗，修剪，腌制，造型后才开始挂晾的

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12楼

发表于 2015-2-19 20:34:56 | 只看该作者

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凤凰山兔业

13楼

发表于 2015-3-2 19:53:41 | 只看该作者

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14楼

发表于 2015-3-3 19:28:53

来自手机 | 只看该作者

可以去学习么，

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15楼

发表于 2015-11-25 17:27:05 | 只看该作者

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