夏季肉种兔饲养管理新技术

郭娜

家兔是一种耐寒不耐热的动物，高温使家兔的繁殖、生长甚至生命面临巨大的威胁。传统的农户饲养规模较小，灵活性强，遇到高温季节就停止配种，或干脆连种兔卖掉，控制避开风险。但规模化、集约化的养兔企业，必将考虑到市场的需求、成本控制等，所以不可能轻易随季节停止生产，必须从技术方面创新，探索出规模化养兔场既能安全防暑又能保障正常生产的科学措施。
　　
　　一、采取有效措施，缓解兔群应激，减少经济损失
　　
　　1、安装抗热降温的设备设施，改善硬件条件。降低兔舍小环境的温度，是缓解兔子热应激的基础工作。
　　
　　⑴施行纵向通风，通过足够的风速产生的风冷效应来带走热量。集约化兔舍往往兔舍跨度达到10米～12米甚至更宽，饲养数量大，兔舍自然通风不畅，非常容易造成闷热。这类的兔舍结构，采取纵向通风降温效果显著。在每年气温超过30℃阶段，将所有的窗户全部封闭，在一端安装排风机，另一端开进风口进行负压通风。采取这个措施要注意几个问题：一是必须安装足够多和质量足够好的风机，保证理想的风速，否则，还不如自然通风安全。一般12米宽，房檐2.3米的兔舍安装排风量4000立方米/小时的风机，需要5台，在实现1.5米/秒～2米/秒的风速时才能真正起到降温防暑的作用。二是两侧墙和舍顶一定要密封，否则会引起进风的短路，造成风机效率大大降低，起不到预期的效果；三是进风口大小要合适，一般开启的面积为风机排风口总面积的1.5～2倍；四是高温阶段工作人员一定24小时值班，一旦出现停电立即开启发电设备或打开所有的窗户，否则会造成严重损失。风速的测量可以使用专用的测风仪，如果条件不具备，就按照风机标签上注明的排风量的80%计算(风机质量过关，进风口大小合适的情况下)，结合现场感官观察大致也可以了解实际风速，当风速达到1.5米/秒时，兔子背部毛尖会随风摆动，人逆风站立不动，脸部会感觉到微微风吹。
　　
　　⑵结合纵向通风，安装湿帘。在高温干燥的内陆地区，结合风机纵向通风使用水帘可以降低5℃～7℃。每100立方米的饲养空间需要0.8平方米、厚度12厘米的湿帘。使用材料最为普遍的是木浆纸水帘，但其成本过高，对于小的饲养场投入过大。为了节省投资，养殖户可以根据自己的实际情况，采取其它替代材料自己制作，虽然效果要打折扣，但同样会实现有效的降温。具体方法有：一是可以在进风口处用木头或角铁做一个架子，扣在进风口外面，然后在架子上覆盖麻袋片，形成一个罩子，在罩子顶端安装喷头，将深井水喷到麻袋片上面，排风机形成负压使舍内的新鲜空气通过麻袋片进入舍内，从而起到水帘的作用。这种办法经过有些肉鸡饲养场使用证明，也可以降低4℃～5℃的温度；二是，可以用瓦片竖立排放填满进风口，每片瓦片中间形成间隙，然后在进风口上端设置一条水管，水管刺满小洞，让水慢慢淋到瓦片上，逐渐浸泡湿透瓦片，风从瓦片的间隙进入兔舍，起到降温作用。但是应该注意的是，在进风口下面设一条水渠，将下来的水引走，避免流到舍内。
　　
　　使用水帘的优点是：可以有效的降低温度，环境相对湿度在40%以下时，可以降低5℃～7℃，可以完全保证安全防暑。在使用水帘同时还可以在循环水中添加消毒剂，起到净化空气的作用。
　　
　　使用水帘的缺点是：容易造成舍内湿度过大，加重球虫、大肠杆菌等疾病的发生机率；另外是必须结合风机形成的负压通风，电费过高。所以本办法只有在高温时，为了尽可能减少损失而采取的短时间的措施，不可以长期连续使用，否则会因为连续高湿导致家兔发生疾病。在温度降低的间隙要尽可能的关掉水帘降下湿度进行暂时缓和。
　　
　　⑶在兔舍顶部安装淋水系统。在浙江、江苏等南方地区的一些兔场摸索出了类似成功经验。具体方法是：在舍顶部安装一条水管，上面每间隔一段距离(兔舍宽度的距离)安装一个草坪用的旋转喷头(喷头的射程参照兔舍宽度的半径来选择)，在每天高温时间向舍顶喷洒深井水，通过水分的蒸发带走热量；如在兔舍顶上覆盖草帘，可以进一步增加本方式的降温效果。
　　
　　⑷给兔舍装天棚。在舍内顶部装天棚，可以起到两方面的降温作用，一是可以压低兔舍高度，减少兔舍横截面积，增加有限排风量情况下的风速，从而加大风冷效应；二是可以在兔舍房顶和舍内空间形成一个夹层，有效地将来自房顶接受阳光辐射传导的热量隔离，根据测算，安装顶棚可以降低2℃～3℃的室内温度。
　　
　　⑸兔舍房顶涂白。白色可以反射阳光的热量，白色屋顶比深色屋顶表面温度低2℃～4℃，就可以减少向舍内热量的传导和辐射。其配方可用白水泥30%、白石灰20%、乳胶10%、加水40%，另外添加适量的食盐，充分搅拌均匀，用喷水机喷涂在舍顶。晾干后就可以不会被雨水冲掉。
　　
　　2、改善饲料营养结构，保持兔子的健康体质。
　　
　　⑴提高饲料的能量水平。在高温时，兔群会大幅度的减少饲料采食量，只有调整配方，增加单位数量饲料的能量含量，才是最有效的解决措施。可以考虑适当添加植物油，以脂肪取代一部分碳水化合物。在日粮中添加3%的脂肪，可减轻热应激带来的影响。使用植物油是因为在高温季节不饱和脂肪酸含量较高的油脂效果会更好。在春秋季节家兔饲料能量水平一般在每公斤10.2兆焦左右。
　　
　　⑵提高青绿饲料的饲喂量。高温会导致兔子消化功能降低，添加青绿饲料可以增加消化道的纤维素水平，补充维生素，改善兔子消化功能，增加食欲。
　　
　　⑶保证饲料的蛋白水平。因为家兔采食量降低，会影响蛋白质的获得，粗蛋白的比例应控制在16～17%，蛋白的增加毕竟很有限，可以适当提高必须氨基酸(蛋氨酸、赖氨酸)水平，来平衡日粮。
　　
　　⑷适当增加维生素、矿物质的添加量。
　　
　　3、添加抗热应激添加剂。
　　
　　在饲料或饮水中添加抗应激的药物，调节体内电解质平衡，增强机体抵抗力。
　　
　　⑴添加电解质。在饲料中添加0.1%～0.3%的碳酸氢钠，降低血液的ph值，抗热应激的效果显著。但应该注意的是碳酸氢钠会与各种酸性药物中和，会破坏分解多种药物，与许多药物存在配伍禁忌，所以为了保证药效和安全，建议单独使用。因为k+的流失，会导致机体发生低血钾，在家兔饮水中加入0.2%～0.5%kcl即可保证兔子对钾的需求。
　　
　　⑵添加杆菌肽锌。杆菌肽锌在畜禽体内分离为锌与杆菌肽，使饲料中的微量元素和亮氨酸、赖氨酸、等营养成分的可利用性显著增加。可在日粮中添加40mg/kg～150mg/kg。
　　
　　⑶添加维生素c。维生素c又名抗坏血酸，它是在生产中最为常用的缓解热应激的添加剂，能够参与机体氧化还原反应，参与抗体的合成，增强白细胞的吞噬作用，增强机体解毒作用，能够有效的抑制体温的上升。在饲料中添加100毫克/公斤～200毫克/公斤或300毫克/升饮水都会得到有效的缓解热应激的效果。
　　
　　⑷饲喂抗热应激的中草药材。抗热应激的中草药很多，例如柴胡、石膏、黄芩、黄莲、桅子、知母、青蒿、紫草、菊花等都具有很好的调节中枢神经的作用。有些在我们田野就有大量的生长，可以同时做为青绿饲料添加也可以熬成汁稀释后饮水，防暑降温同时又可以清热解毒、抗菌消炎。
　　
　　二、确保正常繁殖的措施
　　
　　对于热应激，家兔表现最敏感的应该是兔群的性欲降低、公兔精子品质下降，受胎率降低，多数兔场为此停止繁殖，无形中增加了很大的饲养成本，降低种兔利用率，流失了企业利润。根据实践经验，只要采取措施得当，在夏季进行正常配种繁殖，基本能保证理想的生产指标。
　　
　　1、种公兔单独照顾。在每年超过30℃的高温阶段，将种公兔放到兔舍通风口处。有条件的兔场，可以单独为公兔装空调，保证公兔保持旺盛的精力和正常的精子品质，也就可以完全保证正常的配种繁殖。也可以只将夏天承担一个批次配种任务的部分种公兔单独照顾。如果是采取人工授精，那么效果就会更好。
　　
　　2、用生物诱情法来保证种母兔的发情率。热应激不但影响种公兔的性能，而且也会大大降低母兔的发情率。母兔不发情，也同样无法完成配种，减少产量。为了保证在热应激状态下能够实现较高的母兔发情率。在长期生产过程中，进行了多种方法进行对比试验，包括激素处理，添加药物等等，最终摸索出一种操作简单、效果显著的方法。具体操作方法是：将种公兔一字排开，每个种公兔隔壁空出一个笼位。对计划配种的母兔进行逐只观察，将48小时内没有发情迹象的母兔放到种公兔隔壁的空笼子里，48小时后进行全部配种，此时80%以上的母兔会表现发情。个别依旧不发情的，根据家兔诱导排卵的繁殖特性，其实一般体内都已形成排卵，所以也应该进行配种，会实现与正常发情的母兔接近的受胎率。
　　
　　三、热应激状态下保证仔兔成活率的措施：
　　
　　1、控制每窝哺乳仔兔数量。
　　
　　经过对三千多窝仔兔的统计分析，在春秋季节平均每窝留8只仔兔最为合适，当夏季留同样多的仔兔时，断奶重和断奶成活率明显降低。在将仔兔数量控制在约7只后，断奶体重和成活率回升，所以在高温季节根据品种的特点，适当减少窝均仔兔数量反而会增加出栏量和出栏质量(详见表3)。
　　
　　2、做好球虫病和其它消化道感染的预防工作：
　　
　　在高温高湿季节，很容易爆发球虫病和消化道感染。据我们统计，在7月份～8月份死亡的40～70日龄兔子中，80%以上是因为球虫病感染或与球虫继发的消化道感染有关。根据实践经验可以采取一些预防措施来降低损失：
　　
　　⑴兔舍定期净化。在高温到来之前，对兔舍进行空舍、冲刷、焚烧、熏蒸一遍，会将绝大多数的病源微生物杀死。在实践中，通过这个措施将断奶成活率从65%提高到92%；将35～70日龄成活率从74.2%提高到96.7%。
　　
　　⑵在饲料中添加抗球虫药物。可以在饲料中添加磺胺间甲氧嘧啶钠等。每个兔场都有自己不同的敏感药物，并且随着球虫耐药性的形成需要定期更换，因此应该根据自己实际情况选择。建议在所用药物还能控制住球虫时，就用其它几种抗球虫药物分组对比，找出其它效果好的药物，便于所用药物出现耐药性时及时更换。如果等所用药物失效后再选择，往往会在尝试各种新的药物过程中发病，造成损失。
　　
　　⑶每天冲洗、消毒饮水器具和供水管线。在高温季节，经过10几个小时，封闭式的水线系统管线内，会形成大量絮状物，这都是由大量细菌在器具、管线侧壁大量繁殖的结果。这些水进入兔子肠道后，会诱发肠道疾病的发生。所以每天对饮水系统冲洗、消毒是非常关键的工作。
　　
　　⑷在饲料或饮水中添加微生态制剂。在高温季节，兔子会因酸碱度、菌群失调而导致腹泻现象，使用微生态制剂可以有效的进行消化道菌群调节和平衡，可以有效缓解热应激对兔子造成的影响。在饲料中添加千分之二左右的肝血素或者康泰宝(青岛康大镒泰科技有限公司产微生态制剂)效果也非常好。
　　
　　四、提防霉菌毒素中毒
　　
　　1、把好原料关。
　　
　　为了安全，使用花生秧、地瓜秧等粗饲料原料的兔场，最好饲喂的时间不超过5月份，6月份到新的农副产品收获前采取针对性地措施。规模大的饲养场可以到西北地区集中采购牧草颗粒；对于小的兔场，可以尽量寻求不易发霉的农副产品和苹果渣、酒糟等替代原料。至于在这个阶段因为原料的更换而增加的饲料成本是很有限的，相对于中毒病例造成的损失，这点投入很有必要。我们对此有深刻的经验教训。每吨全价饲料因为使用牧草颗粒会增加300元的成本，一个存栏1000只母兔、年出栏28000只商品兔的兔场每年需要全价料约350吨，夏季两个月大约58吨，因此增加的成本17400元。按每只商品兔30元计算，相当于580只商品兔的价值，占每批存栏5600只(每年5批)的10.36%，还达不到霉菌毒素中毒后发病高峰时2天的死亡率。
　　
　　2、饲料在加工过程中添加霉菌毒素吸附、转化添加剂
　　
　　百奥明公司是专业研究克服霉菌毒素的公司，它采取的吸附类和生物转化类结合产品，可以采用物理性吸附和生物转化的方法，对不同的毒素进行有效处理，在毒素没有被兔子消化道吸收之前就已经被药物吸附或转化，是现在最有效的控制方法。
　　
　　3、严格控制储存环节
　　
　　兔场储存饲料不超过5天，储存时放到干燥通风良好的房间内，加竹木垫板隔离地面。饲料包装有塑料内膜，并且在运输装卸过程中注意保护不破损。确保饲料不吸潮霉变。
　　
　　4、控制添加饲料数量和次数
　　
　　夏天兔舍内湿度大，残留在料槽内的饲料尤其是碎的粉末很容易霉变，当被兔子采食后会在1～2天内出现腹胀，然后便秘、拉稀死亡。因此，每天至少添加2次饲料，并且每天必须彻底清理干净料槽一次，避免饲料在料槽中超过12小时。
　　
　　五、加强消毒工作：
　　
　　高温季节，微生物繁殖旺盛，应制定科学的消毒流程和消毒标准，来不断净化和改善兔场的生物安全环境，降低兔子的感染机会：如定期更换消毒剂、制定并执行科学的消毒操作标准，不同部位的消毒频率和方法应该有所不同。